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群馬県草津温泉にある屋台「トタン家」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■草津温泉のラーメン屋台トタン家、佐渡島のラーメン出世街道・おでん居酒屋鮫鱈鯉・ラーメン味徒・のオフィシャルBlogです。
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プロフィール

トタン家マスターバチ

Author:トタン家マスターバチ

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

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ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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皆様にご報告です。



美穂が他界して間もなく一年が経とうとしています。
この一年に、様々なことがありました、美穂の故郷である群馬県にある草津に渡り、屋台のトタン屋を鳴り物入りで開業し、最初は屋台の屋根裏で寝泊りをしてマイナス5度という極寒の中で巣過ごしました。

そして、地元の人から部屋を用意してもらい、家具や家電の生活用品も全て用意してもらい、湯畑の一等地も用意してもらい、一軒家や車までも頂き、草津に居を構えて営業し、トタン家は草津温泉の穴場として知れ渡るまでになりました。

自分なりにいろいろ考えたのですが、コロナや様々なことが起きたとはいえ、休業要請やその他で得た大切な支援金を如何に活かすか…その結論として、美穂に自分が造ってあげた店、沢山のお客さんに愛され親しまれた店、「鮫鱈鯉」を、この草津で復活させることにしました。

この復活劇にはシナリオがあって、今回借りた場所は草津には西の河原通りの一角に、かつては様々な飲み屋さんが軒を並べ草津で一番賑やかな飲み屋街があったのですが、今は数軒がポツポツと営業してる下火となって空き店舗だらけの繁華街があります。

今回、このコロナの最中ではありますが、とても親しく交流があり、現在草津で営業している居酒屋さん達と共に、うちを含め8月になんと三軒が店を開業することになりました。

「この繁華街をもう一度賑やかにしよう!」

若手の子たちも沢山参加し、これから面白い店を沢山増やして祭り事をすることになりました。

「飲食店経営に馴れ合いでなくとも、共存共栄は無い。やろうとしても今の時代には出来ない」

それが私の持論でしたが、草津の飲食店経営者は移住者が殆どで、互いに譲り合い助け合いが基本。
そして、日本屈指な観光地でもあるので観光客も個性的なお店を求めているだけでなく、素泊まりの宿やプランが増えたにもかかわらず、観光客に対してお店の数がまだまだ足りないというのが草津の現状を踏まえて、私も固い頭を少しだけ解して、今回「息をした店」、である鮫鱈鯉を開くことにしました。

佐渡には沢山の思い出がありますが、トタン家一台と身体一つで赴いた冒険劇の第二部ということで、どうか皆さんあと少しだけ鮫鱈鯉の物語の続きを見守って頂けると嬉しいです。





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2020/08/07 22:00|草津 鮫鱈鯉情報TB:0CM:0

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