佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

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 さて、10月末の給料日後ということもあって、鮫鱈鯉は特に混雑しまして、冬本番が間近に来ている中、暖かいおでんが恋しくなって来たのと、ママ一人での営業ですが、それが受け入れられて来たのだと思います。

そして出世街道はアミューズメント佐渡のすぐ近くで営業しているので、「飛べ!ダコタ」の凱旋上映会を見に行った人だけでも昼夜で何十人も来られたのですが、夜のお客さんはお酒も飲むわけで、酒が入れば映画談義に話が盛り上がるのは必至でして、見てきたお客さんいわく映画の音声で、とんでもない大きなノイズ音が終始鳴り響き、「佐渡人だが佐渡弁(高千弁)が聞き取れなかった」という話が多々飛び交っていました。

朝の上映は最初のMCをした女性がマイクのスイッチを切り忘れたのではという話もあったのですが、それ以後の上映もそうだったらしく、映画でビーブ音やノイズ音やハウリングが入った状態で最後まで見るのは確かに苦痛かもしれないですね、音声スタッフはいなかったのかな?結果的にはお客さんには映画館の無い離島での小ホールなどでの上映の事情など、私もいろいろフォローをしたのですが、佐渡には音響設備が当然設備されている映画館が無いので仕方が無い部分ではありますが、「音」っていうのが、映画館が無い島で暮らしている人にも大切なんだということは理解できました。

映画館でよく見るドルビーサラウンド、まだ日本映画では「連合艦隊」でしか使われていないのではないでしょうか?音とは感情表現や、製作者の理念の表現の一つなので、怒っているときには、怒っているような音、陽気なときには、陽気な音、悲しいときには、悲しい音、嬉しいときには嬉しい音、怖いときには、怖い音が当然映画には求められます。んでもって、最近では、映画の始まりと終わりに必ずといっていいほど表示される「DOLBY」の広告ロゴ、一体何を主張しているのか、どんな利権なのかはわからんが、とにかく一番おいしい場面に出てくる広告ですよね?このドルビーは、、ドルビーラボラトリーズという会社が開発した音をデジタル化するときに利用する方法でして、音をデジタルで保存するときにアナログから変換する圧縮する方法のことでして、「ドルビーノイズリダクションシステム」という、徹底したノイズ除去方法と共に、今や世界基準なのであります。ちなみに、1971年に公開されたスタンリー・キューブリック監督の英国映画『時計じかけのオレンジ』が、世界初のドルビー音声映画でして、良い音はまずサイコホラーからってのはなんとなく理解できますね。


映画とは歴史や情景、そして人の心を表現する力を持っているのだとしたら、伝えることに努力を惜しまないという姿勢は、大切なことでして、観客の反応を意識するということに特化したのが先に述べたドルビーや、そのドルビーサラウンドに対応した音響施設、形状の映画館というわけです。


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出世街道には昔の映画のポスターが沢山貼ってあるのですが、実はこれ、前の人が借りてた時の壁紙の汚れを隠すために貼ってある目隠しでありまして、何も映画通をアピールしてるわけじゃないものですからチョイスも適当、私自身のメッセージ性は皆無でして、ダコタの監督が見ようものなら、

「なんだこんな映画かよ」

って当然言われちゃうお粗末なもんでしょうけど、映画自体のメッセージは無いといいつつも、一つ主張したいのは、昔のブログに書いたんですが、お客さんが自由に見れる150枚近くあった映画ポスターからポスターが盗まれちゃったことなんかもありまして、私が持ってる数百枚のポスターは廃業した小さな小さな映画館を経営していたじいさんからナベゾーさんを経て譲り受けた代物であります。いわば、その小さな映画館が、戦後から上映してきた映画の歴史ですので私の中では映画っていうのは「映画の歴史」ではなく、「映画に携わった人」の歴史であると思っています。

なので、私は映画というものの評価はあまりできないのですが、映画を100%楽しむ方法の一つに、「音」と「人」も入っている理由をちょこっと今回は書かせてもらいました♫




よろしかったらのぞいてみてや~
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※鮫鱈鯉のランチ営業は夏季休業させて頂いております。  


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夕方はPM5:30からの営業となります。

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