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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
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ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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さて、出世には無いのですが、鮫鱈鯉で困ったことというか、珍しい問題が起きています。



鮫鱈の営業中にほぼ毎日、100%に近い確率で、こういうお客さんが来ます、





「お飲物何になさいますか?」

「あ、いらないです・・・」

「あのー、ここって何の肉があるんですか?」

「肉系ですとホルモンですかね?元々ホルモン焼き屋だったんで」

「いや・・・、あの、焼き肉は無いんですか?」

「え?あの・・・、うちはおでん屋なんですけど。」

「いや、・・・おでんじゃなくてご飯物は何があるんですか?」




みたいな、



双方全く噛み合わない会話



が展開されるわけでして、当然、ウーロン茶頼んだ後に、ご飯物が無いと聞いて帰るお客さんには仕方ないのでウーロン茶はサービスとして出して説明不足をお詫びする形なのですが、早い話は、原因は明確で、鮫鱈鯉にあれほど大きな赤ちょうちんが煌々と存在するのに居酒屋ではなく、「食べ物屋」であると、何の迷いも無く来店するということが自分自身にはあり得ないと思っていたのです。

ですので、思い切って、「ドリンク、お通しはいらない、豚生姜焼き定食とかは無いのか」と言ってきたお客さんに聞いてみました、



「あのー・・・、うちはおでん屋でして、居酒屋なのですが、外見上でも豚の生姜焼き定食とかが食べれる大衆食堂とかに見えるんでしょうか?」




すると、屈託もなく帰ってきた言葉に驚愕!



「え?赤ちょうちんってことは、焼き肉とか焼き鳥とか食べ物が一杯あるってことでしょ?」



・・・・・・・・・・・・・

謎が解けた




赤ちょうちんという店名の焼肉屋さん→赤提灯は無いが、焼き肉やいろんな物が食べれる家族向け食べ物屋さん

巨大な赤提灯がある居酒屋→焼き鳥居酒屋だが、それ以外にいろんな物が食べれる家族向け食べ物屋さん



この二つを足して二で割ったのが「赤提灯のある店」的な?


ってことで、本来正解は



赤提灯のある店 → 飲み屋



という図式が、どこかですげかわってしまい、「赤ちょうちん」もしくは「赤提灯が点いてる店」ってのが飲み屋、居酒屋でなく、「食べ物屋」という認識になってしまった人が多いということです。それには理由があって、単にお酒が飲めないという理由とかもあるのかもしれませんが、居酒屋の「お通し」とかのシステムを説明しても、目を丸くしてしまい、理解に苦しむのは当然なのです。高千の赤ちょうちんが居酒屋である以外に何があるのだ的な感じじゃなく、国仲での「赤提灯」は別物であるということ。

これは反省ですね、まるで、



初めて歌舞伎町でボッたくりバーでマグロにされかけた



ことを思い出しました。


昨日の記事が提灯なので、おでんの提灯を撤去するわけにはいかないのですが、店の入り口に解り易く説明を今後は表示させて頂きます、実際のところ、ラーメン屋のように回転率が命というわけでない居酒屋なのですが、ドリンク無し、お通し無し、そして、メニューに無い食べ物の注文となると、対応に限界がありますので、こういうことはもっと早めに気づいて対処すべきことだったかもしれません。



日々此れ精進ナリ

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鮫鱈鯉 夜営業にて提供中




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出世街道の営業時間が変わりました

夕方はPM5:30からの営業となります。

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出世街道ラーメン各種

 
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2013/06/17 12:54|鮭鮫鱈鯉情報TB:0

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