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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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「夏はラーメン屋は暇」


なんて誰が言ったんだ?出世を開いて幾度と無く言われた気がするがw


相変わらず気温が高くて暑ければ暑いほど次郎系と味噌ラーメンが飛ぶように売れます、更に気温が高いと、


「5kgのカタルシス」


こと、「レバ次郎ラーメン」が売れます、このレバ次郎はレバニラ炒めを作るので野菜を炒めて加熱するので、次郎長の野菜のようにボイルして膨れたのではなく、野菜は脱水して収縮しますので、見た目は次郎長野菜多目くらいに見えますが、野菜の量ではスーパー次郎長に匹敵します。なもんで、「ノリ」での注文は禁物でっせ、何度も言いますが、次郎長系は、




まずは麺を救出

それからです。


出世のスーパーレバニラ炒めのレバーはご覧のように、ただ巨大なだけじゃなく、何がスーパーかってのは、恐ろしく手間がかかっているからで、レバーは臭みを取るために特製ダレに漬け込んだレバーを鮮度の良い状態で、一度衣を付けて油で揚げた後炒めた「揚げ煮」にしてあるので、レバーが苦手な人も食べ易くなるよう手間をかけています。基本的には大食いスタミナ料理ですが、純粋に大食いではなく美味いレバニラ炒めを食べたい方は定食もありますので、その時に「スーパーレバニラ炒め、野菜少なめ」と頼めば、普通の店で出てくるレバニラ炒めの大盛りくらいの量で食べることができます♪

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