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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

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 さて、7月にデビューした佐渡天然ブリカツ丼ですが、このまま島を出ることもなく、佐渡島内のみ、佐渡島民のみが知る、佐渡島民による、佐渡島民だけの


門外不出のご当地グルメ



になりそうだったので、このブログでもかなりハッパをかけてきたのですが、12月11日、12日に朱鷺メッセで行われた「うまさぎっしり博」に海を渡り参加したようです。(誰も知らなかったぞ)出展したのは県内のB級グルメやソウルフードなどで17店舗、当然、投票があって上位のランキングが賞されるのですが、佐渡ブリカツ丼は、


堂々3位!


2位はサーロインステーキ丼みたいなので仕方ないないですが、一位はイカ墨の「ブラック焼きそば」でした、うーん、やはりこういうインパクトなもんがB級グルメとして支持されるんですよね、そこが面白い!。それにしてもカテゴリ的に庶民の味「焼きそば」には遠く遠くブランド志向の「天然ブリカツ」が3位ってのは大健闘です、いや、マジでそう思います、


天然ブリを使ってるんだから焼きそばなんかに絶対に負けるわけない。

って発想じゃなくて、

焼きそばに勝てるわけないのに、天然ブリでいいとこまで食らいついた。


ってことです。

 今後の課題としても良い参考になる順位でもありますよね、イカ墨ってのは一見臭みがあるように思えるので見た目で敬遠されそうですが、実はそうじゃない、工夫だけでは超えられない何かがあっての結果、支持、何故、何ゆえに一位なのか・・、B-1グランプリで優勝した

子供の嫌いな食べ物39年連続3位以内の鳥レバー


入りである「甲府鳥もつ煮」もそうですよね、しかるしてブリカツ丼の売りである「天然」という文字を今後どういう形で活かすかのヒントにもなる経験であり結果だったのではないでしょうか♪

 そして糸魚川のブラック焼きそばは今回一位に輝いて、喜びに湧く暇もなく一足先にクリスマスに東京表参道に出展とのこと、早ええぇ!このフットワークが大切なんですよ! ブリカツ丼よ、追え!追うのだ!まだまだ射程距離なのだから。

何はともあれ、我が佐渡島の代表する新・ご当地グルメの実力(関係スタッフの努力も含め)というのが、すぐ隣の土俵とはいえ、それなりに通用し、限りない可能性を秘めているということが実証されたことに、華やかなエールを送りたいと思います。

うま博グランプリ2010 投票結果

佐渡天然ブリカツ丼ホームページ


んで、ちょっとツッコミを入れると・・・・、


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二次元でイメージキャラクター作っちまうとこういう悲劇が起きる言うたやんかw


確かに着ぐるみ係がいらないで済みますが・・・。

関連記事
2010/12/21 12:46|佐渡情報TB:0CM:6

コメント:
ブリカツ関係者
声援ありがとうございます!

これからもひがまないように頑張っていきます♪応援よろしくお願いします。
スネ夫 #-|2010/12/22(水) 01:04 [ 編集 ]

スネ夫さまへ
いつもコメントありがとうございます、先日ムサシで見かけましたよ(^x^)ナイショネ

これからも率直なご意見、ご要望のコメントをドシドシお寄せくださいませ♪(^▽^ケケケ
コメント管理人 #-|2010/12/22(水) 01:20 [ 編集 ]

おはようございまふ
飲みすぎた・・めっさ二日酔いでおます・・・。
スネ夫はん>まぁ、今年はこれで終わりですが、年明けもイベントむっちゃ忙しいんでしょうねぇ。 うちのバカコメント管理人と顔見知りなんですか? デブが移るんで気をつけておくんなまし!
マスター #-|2010/12/22(水) 10:33 [ 編集 ]

ふふふ
マスターには教えてあげない
コメント管理人 #-|2010/12/22(水) 10:39 [ 編集 ]

天然ブリ丼、絶対に優勝できる!
どうもです。気合入ったブログっすね。ついついコメントしちゃいます。
素材は鳥もつだろうが何だろうが全然関係ありません!
天然ブリ丼、絶対優勝できる!v-218グッ!
勇 #-|2010/12/22(水) 17:56 [ 編集 ]

おお、大御所登場♪
勇はん>

まいどお尋ねありがとうございます。

山梨県甲府は昔々観光復興請負人やってる時にYBSトラベルと日日新聞に渡って仕事していました♪「珈琲待夢」って喫茶店でよく商談しました。

当時から鳥もつ煮が甲府で盛んにあったかは知りませんが、鳥もつ煮は食べました。鳥もつ煮は当時、札幌の東部で「鳥もつうどん」ってのがありまして、ほぼ現在の鳥もつ煮と同じです、その話なんかをよく話したのを覚えています。昇仙峡で熊が出たっていうだけでも観光にダメージが起きたり、ホテルの中華総料理長がバラエティ番組出たら目黒に店作ってお株を下げたり、歌舞伎町でポーカーやってる熱海流れの料理人が甲州街道走ってハッタリかまして老舗旅館で越の完売と越前蟹出してたり・・・と、山梨の暗黒時代をそれなりに知っています(笑)

茨城の鹿島もそうでしたが、時代のツケで荒廃した時期があり、その痛みを知り、忘れず這い上がったとこは強いです、その一つが鳥もつ煮のブロガー援護射撃でもあるのでしょうね。佐渡もまずは痛みを知り、これからです♪
マスター #-|2010/12/22(水) 21:04 [ 編集 ]

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