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群馬県草津温泉にある屋台「トタン家」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■草津温泉のラーメン屋台トタン家、佐渡島のラーメン出世街道・おでん居酒屋鮫鱈鯉・ラーメン味徒・のオフィシャルBlogです。
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プロフィール

トタン家マスターバチ

Author:トタン家マスターバチ

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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画像 819
 


 さて、いよいよ私の出番がやってまいりました。これでも私は日本最年少で酒匠と名誉利き酒師を取得し、うるち、こち、酒米に関しては酒造メーカーの研修と酒学講師により提携大学の実習において、そのカリキュラムの事例としては、あーたらうーたら:::(以下省略)

と、いうこともありますんで、こうしてみました。










画像 810 




THE 傍観




使えねー奴って皆さん思うかもしれませんね、



お前は新Google 画像検索かよ


って、思うかもしれませんが、私が手伝ってしまったらそれはもうU君の米ではなくなってしまうのです、魚釣りと一緒ですね、たしか「サラ金 太郎」とかいう漫画でも釣りで大物がかかった時に二人で釣り上げてはいけない、そうしたらその魚は掛かった本人の魚ではなくなってしまうからってのと同じです。

 ですのでこの場合私にできることはただ一つ、普段は第三のビールか発泡酒しか飲まない私が「今年一番の稲刈り」に模して、苦しいかなサイフの紐を緩め贅沢にも、


麒麟一番絞り  500ml


を買って飲むと、前日深夜までの営業で、朝から500缶6本飲むのは確かにチトきつい、が、それが心意気というものです、さすがだぜ・・・・ホレ直したぜ漢(おとこ)バチよ!


と、いうことで・・・・・





画像 818 



バチ:「できあがったな・・・・」



U君:「ええ、できました。」



この瞬間が一番酒が旨い!(U君は下戸)


画像 803 画像 806 画像 807 



 はざかけの様子です、羽茂大崎地区はこのように天日干しで稲を乾燥さえます、佐渡島内でも屈指の米の旨さを誇る大崎ですが、自家消費が多く、流通に乗ることはあまりありません、私も分けてもらうくらいでしか食せない大崎米をわずか2反部からはじめたU君が広めてほしいです。

 
U君は写真の通り私と同じ身長で体がでかくてタフである、娘と同じ歳なんでなんか息子っぽくもあるので応援しているんで、いわゆる私の「趣味」ですえあ。しかしながら移住からわずか一年で米を作り自分で食べていくというたくましいこの青年、近隣の人達に頭を下げ、いろんな知恵や力(耕運機や空き家)を借り、私に傍観されてここにたどり着くわけですが、こういう背筋の通った若者がいるという存在や現状を佐渡の市政(I.Uターン移住者招致)はまったく視野に入れていないですね。市政も地域住民も移住先駆者も移住者対策になると、

「定年退職したリタイア組の移住者が望ましい、若者は問題を起こされると面倒だし。」

ってなことばかり。リタイア組は貯蓄もあるし税金を沢山佐渡市に落としてくれるから「レア」って考えには毎度反吐が出そうになるし、リタイヤ組の方々にも慇懃無礼でないのと正直思う。U君のような背筋の真っ直ぐな若者がいつか米作りのパイオニアになったりして、それに賛同して若者が移住してきて、U君もその子らを助け、導き、嫁さんもらって子を沢山産んで育てて・・・、と。土をまずは耕し種を植え芽を生やすような、農業のよな根気強い移住者対策をなぜ佐渡市はできないのか?


「補助金出も出すし佐渡で一戸建てでも建てて、陶芸でもやりながらのんびり暮らしなよ。でも税金は沢山落としてね♪。」

って体質はいつ変わるんですかねー、本当は今回U君の隣に立つのは私ではなく佐渡市長であるべきなんですよ。(それでも私は酒飲んで傍観し続ける!)

ま、何はともあれU君の処女米の収穫はこんな感じでした♪(ところでU君の指はどこいった?)


番外編へつづく

    

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