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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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アースセレブレーション2019’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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突出して投票の多いラーメンはメニュー化する予定です。

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今後の参考にしますのでよろしくお願いします。

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夏ラーメン20192



夏の冷やしラーメン及び、夏のラーメン(限定メニュー)が出来上がりました。

来週より販売予定です、私がトタン家に専属になりますのでスタッフで回せるメニューにするために焼き物系のラーメンは省かせてもらいました。

冷やしラーメンは今年はザル中華です、麺は通常の量の140gから170gに増やしていますので物足りなさが無いようにしてるのと、大盛り、特盛があり、スープも1~3種類選べるようになっています。




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2019/06/24 00:38|出世街道情報TB:0CM:0

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コメリのポイントが溜まったので、こんなん買った。首にかけるタイプのハンズフリー小型扇風機である。

USBの充電式で重さも気にならない、早速使ってみると、すんげーパワーで3段階の風力の強にすると寒いくらいです。

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たぶんドローンの技術なんやろうけど、こいつは使える!真夏のイベント出店とかには活躍しそうです。









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2019/06/23 00:39|ばちの日記TB:0CM:0

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2019/06/22 00:44|ばちの日記TB:0CM:0

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今日はちょっと早目に昼飯、厨房暑くて死ぬかと思った。

冷やしトムヤムパクチーラーメン、

海老粉とたっぷりの生搾りレモンにナンプラーで頂きます!

多分めっさウマいはず。
( ・`ω・´)キリッ‼︎



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2019/06/21 00:46|ラーメンTB:0CM:0

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風評で新潟の宿泊施設がキャンセルが相次ぐ?

今日は観光客ばかりで亀の手ラッシュ、今年初めて次郎長が一つも出ない日でした。
やはり佐渡に行くと決めた人はちゃんと来るわけで、そういう佐渡の土性骨の強さって誇るべきだよな。



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2019/06/20 00:50|ばちの日記TB:0CM:0

茶漬け 


鮫鱈鯉の夜のメニューに茶漬けラーメンが追加です!

オススメはなんと言っても冷やし!締めのラーメンってより、逆に復活して飲み出しそうですw



※こちらのラーメンはラーメンメニューではなく居酒屋メニューの低価格サービス品ですのでですのでアルコールを注文されていない方のご注文はできません。










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2月6日(水)販売開始!
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2019/06/19 00:00|鮫鱈鯉情報TB:0CM:0

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拾った瞬間から手乗りだったオオコノハズクのヒナ、激烈可愛くてペットにしたい衝動を抑えながら育て自然に放した。

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今は佐渡の森で立派なハンターになってくれているといいねぇ…






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2019/06/18 00:02|生物・科学・昆虫TB:0CM:0

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何よあんた…

さっきからジロジロ見るんじゃないわよ💢

アタシの顔になんかついてる?💢

どうせ嫌な女に見えるんでしょ?💢

ほっといてよね。💢


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DEVILMAN crybabyを観た。

「マインド.ゲーム」や「ピンポン」の湯浅監督なんで、案の定エログロ涙吐瀉物何でも揃っています。


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原作を忠実に再現したデビルマンは無いに等しいのはあのシーンを放映出来ないし、すれば大問題になりかねないからなのだが、ネット配信ならあのシーンは可能なので、あのシーンさえあるなら「原作に忠実に作った」と評価されるのがデビルマンだと思う。

「人間の本質が悪魔」

というデビルマンの台詞はちょっと違って、悪魔のような所業を起こすのも、平和を祈り誰かを愛するのも、人を信じるのも、憎み傷つけ下げ荒むのも、その全てが人間らしさであるという本質…

たかがハロウィンくらいで馬鹿騒ぎして事件を犯す連中は、この劇中のように社会秩序が無くなれば魔女狩りみたいなことして生首棒に挿してワッショイワッョイするってことが容易に理解出来る。

原作通りだったが、優しさや温もりや愛が、中途半端ではなくキチンと半々に詰め込まれた作品だった。



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ブルースクリーン→HPのロゴで止まるの繰り返し、セーフモードからコマンドプロンプトでシステムの復元を試みるも症状は悪化するばかり。タスクマネージャーでCPUとメモリの数値を見ようとするが、タスクマネージャーを起動するCPUでブルースクリーンになる。

こうなるとお手上げ、考えられるのはメモリ自体の故障か接触不良だ、メーカー出荷時はメモリスロットルは二個でメモリは一枚なので、この場合はメモリを抜いて挿し直すのではなく、空きスロットルに差し込んでみるのが確かだ。

が…、HPのノートパソコンだということを忘れていた…、何をどうしたらこんなパソコン作れるのか謎だが、メモリはパソコンの裏にある、が、通常はあるはずのパソコンの裏にはメモリを交換するネジで固定されてる蓋が無い。

このパソコンの場合、キーボードを外して基盤を外してでないとメモリを交換出来ない、つまり逆側から掘り進まないといけないのだ。

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早速作業開始、キーボード類を外して「分解」していく、外すネジの数は30個を超え、薄く極小のソケット類も全部外す、そしてやっと基盤の裏のメモリに到達。


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メモリを抜いて逆側に装填。今度は組み立て作業、正直なところこんな精密機器の精密作業、素人がやっても復元は不可能だと思う、ピンセットを使わないと無理なほど細かい分解と組み立てしないとメモリ一つ増設出来ないばかりか、パソコン自体オシャカになっちまうのだからHP社の目論見ってのは恐ろしい。

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組み立てが終わり起動すると、何事も無かったように立ち上がった、ネットも繋がったのでWindows10.exeを使いアップデートするも、お約束のRealtek hd オーディオマネージャーのアイコン自体が消えてるのでヘッドホン端子の出力が使えない。面倒なので中国の本家サイトからサウンドデバイスをダウンロードしてHPからサウンドドライバをダウンロードして再起動で完全復活!作業終了。

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パソコンの修理屋でもやるかな、と思うくらいな作業でありました。




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今年の冷やしラーメンは何にしようか…

毎年梅雨時は悩みどころ・・・写真は一昨年の「冷やしレモンラーメン」です。





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2019/06/15 00:19|出世街道情報TB:0CM:0




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2019/06/14 00:33|鮫鱈鯉情報TB:0CM:0


スタッフのお子さんが急病でお休みを頂いておりましたが、今日から復帰ですので、通常メニューに戻ります。

一人で作っているのに、べらぼうにラーメンの種類が多いので、人が足りない時はどうしても手間の掛かる創作ラーメンを削るしかないのですが、何卒ご了承くださいますと助かります。




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2019/06/07 10:26|出世街道情報TB:0CM:0


佐渡島U.Iターン情報、久々の更新です。
新潟駅徒歩五分、5DKコンクリートマンション
家賃6万円!
敷金0、礼金0 ペット可 エアコン付き
佐渡に家族で移住したい、でも、大家族でいきなり佐渡の一軒家などに住むのは・・・という人数の多いご家族向きです。
まずは新潟に住んでみて、佐渡に通いながら新天地と新居をじっくり決めたいというご家族に絶対お勧めです!家賃は都会のワンルーム程度ですが、部屋はちょっとした一軒家に近い大きな間取り、もちろんエアコン付き!
※佐渡、新潟に移住希望者でなくても入居可能です!なかなか空きが出ませんのでお早めに!
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2019/06/06 11:36|佐渡島U.Iターン情報TB:0CM:0



今年の暑さはおかしい。
兼ちゃんにもらったパクチーの種を先月蒔いて発芽したのだが、葉が茂ることなくそのまんま花が咲いた、てか、こんなんじゃ食うとこないやん!💢
つまり、このパクチーはもうこれで一世代が終了することになる、パクチーは基本的に7.8月の気温には耐えらないので、気温が上がらない場所で栽培してない苗は暑さで枯れるのだが、その種が9月ごろにまた発芽して二世代になるので、このパクチーは7月に発芽したのと同じなのである。
パクチーの禁断症状出そうだわぁ…



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2019/06/05 11:30|ばちの日記TB:0CM:0


諸事情により海老クリーム担々麺と冷やしラーメンの一部を販売をストップさせて頂きます。

鮫鱈鯉のママがヘルプでホールに入りますが、連日遅くまで営業ですので無理はさせられませんが、何卒ご了承くださいませ。



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2019/06/04 08:30|出世街道情報TB:0CM:0



ダイソーで売っている包丁とまな板差しを、土台を作って結束バンドで二つ連結させると、めっちゃ使いやすい簡易 包丁差しが出来上がりますよ。





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2019/06/01 10:01|料理TB:0CM:0

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