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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■日本の未来や佐渡の未来を実は無関心風に、断片的に語りつつ、尚且つダラダラと更新され、愛と正義と矛盾に溢れた ブログを目指しています。
■マジレスはいやよマジレスはいやよマジレスはいやよ、マジレスはいやなの、だからマジレスはイヤなんだっば!ってか、痛い!そこじゃないんだってば!

  
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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

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神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

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横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





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マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

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メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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さて、四面扉が出来上がり、塗装が終わりました。

茶色に外装を塗装してあるので、これで完成系なのかと思うかもしれませんが、これはただ単に防腐剤を塗っただけで、幾ら何でもベニヤを切って釘打ち機ではっ付けただけじゃ隙間だらけで雑過ぎますし、防水効果が不十分です。


四面の上面開閉の扉は扉であり、壁であり、お客さんの屋根でもあります。ですのでまずは内側からベニヤの継ぎ目や支柱の境にコーキングをした後に外装を貼り付けて、再びコーキングした後に扉の内側なベニヤ貼りをします。

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外装は錆びトタンです、金切り鋏で切れるので案外楽ですが、錆びて腐っているようですが中は鉄板が生きているので素手で切ってると手がズダズダになります。

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まずは水の流れが影響しない部分の前面から貼り付けていきました、うーむ、一気に闇市のバラック感が出てきます!釘打ち機で打ち込むたびに錆びが飛んできて錆びだらけになりますが、何のその!

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今日は簡単な部分だけですが、それだけでも雰囲気出ますね、早くホーロー看板を貼り付けたい!次は水の流れを逃す加工で扉へのトタン貼りです。






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屋台の屋根にある煙突口に陣笠を付けました。

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家の場合は小さな陣笠で良いのですが、ケータリングカーでもあるので大きな陣笠を購入、うーん、昭和レトロですねぇ…今も新品で作られてるのは需要がまだあるってことでしょうね。

つや消しブラックで塗装後、雨天の中装着、うーん、ええ感じですね。

40638079_1849562361787207_2253732278385508352_n.jpg 






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さて、四面開きという、キッチンカーでは前例が無いのを作っているのですが、これは車
両側になります。
ジャッキで上げて車を前にずらすと荷台の部分に扉が開くようになります。


40590243_1849556048454505_6236722693421400064_n.jpg 

なので荷台を座敷なんかにしちゃった場合は役に立つわけですが、この部分には窓用エア
コンを取り付けるようにしました、そのエアコンから余った部分だけ開閉出来るように扉をつくりましたが、面倒でも後方確認出来るようにアクリルで窓を取り付けます。

40611746_1849556045121172_2443668604231614464_n.jpg 40595708_1849556131787830_3775327827151290368_n.jpg 

完成した時に後悔しないためとはいえ、防水加工やらなんやらは天窓と対して変わらない
ので面倒ですね。



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1ヶ月ぶりの休み

前夜朝まで営業の片付けに2時間

厨房の床と厨房機器全ての水洗いに3時間

乾物等仕込みに3時間

その他色々、

私の休日はこうして今日も終わる予定


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そして、

晴れたので軽トラの修理で車体の下に潜って1時間…(・ω・;)




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6月27日より出世街道ランチタイムで販売開始!

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