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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■日本の未来や佐渡の未来を実は無関心風に、断片的に語りつつ、尚且つダラダラと更新され、愛と正義と矛盾に溢れた ブログを目指しています。
■マジレスはいやよマジレスはいやよマジレスはいやよ、マジレスはいやなの、だからマジレスはイヤなんだっば!ってか、痛い!そこじゃないんだってば!

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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マスターの少しだけ真面目な文化論(?)コラムです。

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ガリ酎にはテッチャン煮込みが合う!






うーん、鮫鱈鯉に馴染んできましたねぇ・・・・


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相川ラーメン味徒にてGW始まりの土曜日より亀の手ラーメンの販売を開始します。


春になり、天気も回復して観光客もかなり来ていますが、相川方面にお越しの際はぜひお立ち寄りください。






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なんやねん、この

「カレーライス」



「ライスカレー」


みたいな売り方…

両方買ってもうたやん。




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この時期になるとアシナガバチの女王蜂がなんとか鮫鱈鯉の入り口に巣を作ろうと何匹もやってくる。

関西人がイカナゴの釘煮をお裾分けでもらわないと春を感
じないのと同じで、アシナガバチの女王蜂の襲来が来ないと自分は春を感じない。

巣を何処に作るかに必死な新女王蜂は見ての通り手の上に
乗せて遊ぶことが出来る、当然刺さない。

アシナガバチって蜂が魅力的なのは最弱のミツバチも、最
強のスズメバチも巣を作るにあたって入り口を一つにする、それは人間社会で言うと「籠城」みたいなもので、城内に侵入させない入り口を死守さえすれば巣は、民は、王は守られるという縮図、進撃の巨人がまさにそうやね。

ところが、アシナガバチってのは一応攻撃力はスズメバチ
の次やし昆虫の食物連鎖の中ではかなり上位に存在する、だがしかしその中途半端な強さが悲劇を産む、アシナガバチはその中途半端な生態系の上位にいるが故に花蜂などとは違い社会性を持ちながら、作る巣が完全無防備、女王も丸裸で存在するという矛盾に満ちている、戦国時代なら君主が天守閣ではなく城下町にいるようなもの。

しかるしてアシナガバチの社会では様々な悲劇でありドラ
マが展開される、女王不在になった巣は働き蜂が産卵して蜂は増えるが、働かない雄蜂で埋まってしまったり、つまりはニートを量産してしまうとか、かなり人間に近いことが起こる。

話は長くなったけど、暇つぶしでもこのアシナガバチの壮
絶なドラマのyoutube動画を見てみると、身近にいる虫たちの社会がわかるんじゃないかと思います。

【アシナガバチ動画一覧】

必要とされない哀しみ
https://youtu.be/yIFDzbhBvj4

ずっと孤独な女王蜂
https://youtu.be/VKWvShMPRcI

女王たちを独占する雄
https://youtu.be/7ZkAV37nKFI

幸せの意味
https://youtu.be/RdtM8kkfuWk

有終の働き蜂
https://youtu.be/zGEldU7YMbo

噛み殺された女王蜂
https://youtu.be/m7IC0PRf19U

女王蜂の最後
https://youtu.be/seYa_DN9VIc

女王蜂のいない巣
https://youtu.be/5JAoOT4DIPA

身を犠牲にしても守る
https://youtu.be/0IZ9GzEhv3Q

喰われる者の逆襲
https://youtu.be/F9j0hoFYS6g

飛べない蜂
https://youtu.be/rsrksqnrLXg

空を見つめる蜂
https://youtu.be/NNxk6___Cb0

簡単には全滅しない
https://youtu.be/roktkZ4yGYo

一日中食ってる幼虫たち
https://youtu.be/ITG_AUsULD8

全滅したらまた産む
https://youtu.be/Hfg_0lREk_g

女王蜂 寄生の認識と対応
https://youtu.be/kivmvuVKybA

幼虫を捨てるセグロアシナガバチ
https://youtu.be/xUryTnMs7tM

セグロアシナガバチの一生
https://youtu.be/aHZLjsL6nHA










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今もなお煌々と光るラブホの看板

            なんで?













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押し競饅頭のように花が咲いてるのは気持ちがいい。










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真冬にゲリラ的に植えたチューリップの球根…

なんでこんなところに?

って所にあちこちチューリップが咲いてるのを見ると、ムフフってなる。





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この組み合わせ最高!

糖質制限の人間にはド甘いカルアミルク飲んでる感じを味
わえる。









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 ガリ 



坂上忍の行きつけの飲み屋には必ずこれがあるような気がします(笑)


大阪発らしいですが、初めて知りましたわぁ。









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親は文庫本は推理小説しか読まないくらいに推理小説が好
きだったが、自分はこれを読んで推理小説が苦手になった

だが、この本を読んだがゆえに、この本の内容から気にな
った青函連絡船洞爺丸沈没事故のドキュメンタリーを読んでノンフィクション本が好きになった。

案外、フィクションもノンフィクションも人の決められし
運命は、そう容易く変えることは出来ないということ、つまりは両方を読まなければそれがわからないということだ





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佐渡でも売られるようになりました、


佐和田スーパーマルイ生産者売り場にて。






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電電公社のホームテレホンの昭和のポスター


サザエさんの家は原作では一回建ての平屋ではなく


二階建ての一軒家だったんやで。







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佐渡に移住者呼ぶならこういうの見せて、

「老後はこんな安物食べて過ごすの嫌ですよね?」


なんて言えば、

「ちょ!ちょ!ちょ!Σ( ゚Д゚)

十分です!最高です!(゚∀゚) 」



ってなる気がするのであります。

正直、国民年金で老後を生きていく人は食費って深刻な問題なんですけど、これなら・・・

惨めな想いはしないと思うのです。


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さて、すっかり春の陽気で出世街道の店前は見ての通りの色彩豊かな花満開です。

ホームセンターで安価で売られてるパンジーやサルビジアを去年の秋に買ったのですが、正直僅かな時間花が咲いていて冬には枯れるのだろうと思っていました。

30515619_1662507447159367_3056321220924336296_n.jpg 

が、記録的な寒波を乗り切り一株も枯れることなく咲き続けています、こんなタフでたくましく美しい花だったなんて知りませんでした。花見に初参加してくれたお客さんが持ってきてくれたオオサクラソウも見事な美しさです、大切に育てますね。

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結局、日曜日の花見は外は朝から雪が降り風が吹き荒れる極寒でしたが、造花に人工芝での室内花見は座敷カウンターも埋まり大盛り上がり、嬉しかったのは東京からの移住者二人や大阪から転勤の二人、昼の出世街道のお客さんなど初参加の方が沢山いたことですね、次は鯨亭山菜パーティ春の陣でもやりますかね。




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明日は午後3時から毎年恒例の人造花見大会を鮫鱈鯉の座敷で開催します!飛び入り参加OK!鍋を囲んで造花の桜を観ながら人工芝で裸足になって飲みましょう♪

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😱
 オスは短命で、羽化後は約4時間しか生きられないため口が無く、その間にメスを探して飛び回る。
(雨降ったらアウトってこと?)

😱 一方、メスは生涯をハチなどに寄生していて、その小さな体の大部分は宿主の腹部の中に埋もれていて、頭部だけが外に出ている。自力で移動する必要がないため、メスには翅も目も触角も脚も生殖器も無い。
(いわゆる肉袋?)

😱メスの身体はキ◯タマの形に似ている。
(肉袋じゃなく金玉袋かよっ!)

😱 メスは生殖器も退化して無いので「外傷性生殖」を行う、オスはメスの首にフック状のペニスを突き刺して精子を注入する。メスの体内では卵巣が崩壊しており、昆虫の血液に相当する血リンパ中にある卵を受精させる。
(首に突き刺すって…恐ろしすぎる…)

😱オスがメスの頭部にペニスを刺してしまった場合、メスは死亡する。
(違う!そこじゃな…ぐあっ!ドピュ!)

😱 受精してから数週間後、幼虫は母親を生きたまま食べ、その体内から脱出する。
(それでええんか?生きてて楽しいんか?…)

😱 寄生されたスズメバチはネジレバネにコントロールされ、複数個体に寄生された場合を除きほとんどの場合は衰弱せず働き蜂としての仕事をしなくなり、巣の中でじっとしている。
(働き蜂なのにニート化かよ!)

😱寄生されたスズメバチの働き蜂は寿命が数倍になり、新女王が誕生する秋になっても死亡せず、新女王と同じく越冬して翌年の春まで生きる。
(寄生されると寿命延びるやった〜、だがニート)

😱新女王が寄生された場合、翌年の春になっても女王は生殖能力をネジレバネに奪われるために、オス蜂と交尾もせず巣も作らない。
(巣作らなきゃニートなれんやん)

😱寄生された女王蜂は森の木の樹液を吸いながら何もせず暮らす。
(いわゆるホームレス生活…)

😱ネジレバチのメスの囊卵数は3万個、生まれた一齢幼虫は宿主が樹液場に行ったとき雌および宿主の体内から脱出し樹液場で脱皮する。そこでウジのような二齢幼虫に加齢し、樹液場にたまたま来た宿主の脚をよじ登り体内に侵入する、なので寄生に成功する確率は天文学的数字である。
(急いで脱皮、急いで登り、急いで寄生、なんでまたそんな面倒な…)

😱一齢幼虫の時だけ触角、目、脚があり、寄生に成功すると宿主の体内で脱皮し、口しか無い芋虫型の寄生体になる。
(なぜ捨てる?未練はないんか?)

と、まあ、こんだけぶっ飛んだスズメバチネジレバネの生態でした、昆虫って面白い!
(゚∀゚)






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こいつは美味い!

めっさハマってる♪

おっとっとは商標化されていなくて、焼き方の名前の模様。




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買って来た( ・`ω・´)キリッ




こんなハイクォリティの昆虫図鑑が小学生用なんて…、

ずるいぞ小学生!

ヘチガネが出た時にすぐさま、

「ツヤマルシラホシカメムシがそこにいる!」

みたいに言えたらカッコよくね?

てことで勉強勉強♪


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出た

出しやがった



母親を知らずに育った自分にもこれはわかる




ミルキーはママの味








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さて、新年度になりました。

毎年のことですが、鮫鱈鯉にはこの時期、佐渡に移住して来た人や転勤で赴任してきた人など、様々な人が訪れます。

佐渡のお店は赤提灯やボードやメニューを出すお店はあまりないのが主流で、手っ取り早く言うと店前をゴチャゴチャするのを嫌います。

ですが、都会から来た人はお店の見た目では、「ジャンル」「価格帯」「スタイル」などの情報が得られないので入りにくいのだそうです、実際都会では小洒落た扉と小さな屋号の看板だけの佐渡ではよくあるスタイルは、料亭や高級割烹で見られる京都スタイルなんですよね、つまりは敷居が高い。

なので、お店の情報ってのはネットで検索するしかないのですが、ホームページもあまりないのて食べログとかで探すしか無いのですが、料理のアップの写真だけってのばかりで、やはり自分の足で探すしかないんだそうです。

ですのでうちは、店の前に出来るだけ、示せるだけの情報をこの時期には店前に出すようにしています。今年もそうして新たな出会いがたくさんあって、新年度からの仕事を気張って頑張ろうってなるんです。


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