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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■佐渡に在住している方にはわからない文法や、スカトロ風味、エロ表現、炸裂音、擬音などがある場合がありますが、表面上あまり気にしないで下さい。
■日本の未来や佐渡の未来を実は無関心風に、断片的に語りつつ、尚且つダラダラと更新され、愛と正義と矛盾に溢れた ブログを目指しています。
■マジレスはいやよマジレスはいやよマジレスはいやよ、マジレスはいやなの、だからマジレスはイヤなんだっば!ってか、痛い!そこじゃないんだってば!

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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2018/01/31 06:26|ラーメン味徒情報TB:0CM:0





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2018/01/30 13:32|ばちの日記TB:0CM:0

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、雪、屋外






断水ではない佐和田中心部にも行政だけでなく自衛隊の災害派遣の給水車が配備されました、佐渡全域断水なるかもですね。

自衛隊員の皆様、ご苦労様です。








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2018/01/29 05:16|佐渡情報TB:0CM:0





初めての新年会ではありましたが、大いに盛り上がりました!(今日の営業はしんどかった💦

時化で刺身とかの魚が無かったのが残念でしたが、カイエン餃子、納豆餃子、ニンニク餃子のビールウマー料理もいい感じでしたね。

次は「サメタラサミット2018'春の陣」で盛り上がりやしょう!
(゚∀゚)



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2018/01/28 13:11|出世街道情報TB:0CM:0

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水道管ッ復活ッ!!


水道管ッ復活ッッ!!!!!


ジェットヒーター最強!













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2018/01/27 12:55|鮫鱈鯉情報TB:0CM:0

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やはり飲食店では凍結は致命的、付け焼刃っぽですが秘密兵器的にジェットヒーターでトイレ周りを強制的に温めます、


ジェットヒーター最強列伝なるか?


トイレの給水管の凍結が溶ければいいんですけどね…






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2018/01/26 13:02|鮫鱈鯉情報TB:0CM:0



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2018/01/25 05:46|出世街道情報TB:0CM:0

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


お世話になります。

本日出世街道はフェリー欠航につきもやしの数に限りがあるため、「次郎長ラーメン野菜マシ、全マシ」の野菜マシは従来の野菜マシより量を控えさせて頂いておりますのでご了承ください。

(※写真は今日の次郎長全マシ)




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2018/01/24 09:36|出世街道情報TB:0CM:0

「コンバイントレーラー」の画像検索結果


どこかに中古のコンバイントレーラー無いでしょうか?

(´・ω・`) 

情報ありましたら宜しくお願いします。

m(__)m







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2018/01/23 18:59|ばちの日記TB:0CM:0

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相川の旧佐渡会館跡地に建つ佐渡ガイダンス施設の建設工事説明会に行ってきました。

南部の西三川や小木のたらい舟など、全ての観光施設に行く観光ツアーの団体も一度この施設に集めてから出発させるようです。

町側に人が自由に出れるので、相川の街中が賑やかになるでしょうね。





自動代替テキストはありません。



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2018/01/22 19:01|佐渡情報TB:0CM:0

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、食べ物



こいつ…誘ってやがる…




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2018/01/21 18:43|ばちの日記TB:0CM:0

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ホタテの貝ひもに合うんだこれが

(`・ω・´;) bビシッ!!

佐渡ではキングで売ってますね、安価で香り高く美味し!

なんか一生これでもええかなって最近思う。

;

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2018/01/20 18:38|ばちの日記TB:0CM:0




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2018/01/19 06:51|ばちの日記TB:0CM:0



一晩中家の地デジが見れないとブースターやらあれやこれやいじったのですがダメ、

朝になって屋根を見ると…

プギャー!。 ゚(゚´Д`゚)゚





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2018/01/18 18:49|ばちの日記TB:0CM:0

 画像に含まれている可能性があるもの:火




今日はキナコの匂いだらけなったんで久々に薪風呂で風呂入ります。


薪窯はブロアーあると煙も逆流しないし火力もあっという間に上がるんで必須アイテムですね♪









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2018/01/17 18:44|ばちの日記TB:0CM:0

 
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


今日の昼飯はスズキのヅケ丼ですが、何か?


(´・ω・`)






画像に含まれている可能性があるもの:1人、食べ物


昆布締めなので臭みが皆無!!!

いやマジでこれ美味いですわ!٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶





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2018/01/16 07:34|ばちの日記TB:0CM:0

 画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


メニューに野菜サラダがある以上、用意しなきゃいけないわけですが、1つ400円以上になってる最中、ハネ物とはいえこういうのあるのは助かりますね。

しかし野菜の高騰なんとかならんもんかねぇ・・・・





女性の股間でシフトチェンジ!




ちょっとインド行ってバスの運転手なてくる!
( ・`ω・´)キリッ



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久々に出たスーパー次郎長ラーメン、

見事汁無し完食!

(゚∀゚)





















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スズキの西京焼き、


ただ今鮫鱈鯉ではMr.ピロタが釣って来たスズキを余す
ことの無く提供しています。





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笠地蔵

ならず

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純粋に正しい行いをする者は救われるという昔話はこんな
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26231317_1573084302768349_7622188060196930205_n.jpg 

雪かきをしない店は傾く。

雪かきをしない家は途絶える。

そして、雪かきをしない人は欺く。

※昔住んでいた雪国での教え。


26229837_1573085829434863_7630192054701710925_n.jpg 

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オヤジが来ました。



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えfくぇfくぇf 

下手な返し言葉だが、

「よせやい、自分の自慢出来ることなんて東大医学部標本室に入ったことあるくらいだよ。」

が口癖のバチです。

東大医学部標本室に入れた理由は自分なりの理論で作成したとある論文が、この標本室を後世に残さなければいけない理由とシンクロしたために、それに付属する教授の計らいで見学が出来た。

話は変わるが、何かの文学なり史学なりってのを学び舎なり、機関なり、独学で追及する人を「研究家」もしくは「研究者」と呼ぶのだろうが、それにはあまり垣根は無い。

だが、例えばその歴史に残る学問に、一つの方向性を持たせたものを「理論」というのだが、それを構成する確固たる知識や理論が無い人は、間をすっ飛ばして「主義」を称え、主張する。

主義を主張された側は、

「オレ、戦争では殺さない主義」

みたいに、理論的に解釈すると、

「はぁ?殺さなきゃ成り立たないのが戦争なのに、”殺さず”というあなたの主義は成り立つのですか?」

的に、主義破綻してることを言われるので、当然ながら理解は示さない。

理論の中にそれなりに合点した歴史理論と政治学が備わっているのであれば、経済学を語る必要が無いのと同じことの「真逆」なのが「主義」だ。

理論無き主義は単なるエゴイズムで、

「オレは人に迷惑のかからないとこで立ちションする主義だ。」

と、人の迷惑のかかる所で立ちションする人に説教してるのと同じで、竹下登の名言だが、言語明瞭意味不明の極みである。

そして、相手が「当然の論理(理解することが不可能)」で理解を示さないと、感情を曝け出してその主義を押し付け、理解を求める。則ち、理論が存在しない勝手な主義に「感情論」という理論が付随する、そうすると、言われた側はここで初めて、ただ単にそこらの酔っ払いの戯言と同じエゴの押し売りなのだ理解する。

理解するからこそ、それなりの逃避行動や回避行動、時には否定(シャットダウン)をするのだが、そうなると主義を主張する人間は更に感情を剥き出しにし、大声で声を争え、理解を拒絶する人物に罵倒すらして、今度は相手を否定し出す。

それを側から見ていると、

「お前ら、オレの思想(主義)を理解しないなら粛清だ!」

みたいな、歴史上ワンサカいた独裁者ってのをリアルタイムで観てるようなもので、それは資本主義やら自由経済やらはどうでも良くて、父ちゃん母ちゃんが今の平和な日本で生まれ、自分を産んでくれたことに感謝したくなる光景である。

先に述べたが、文学なり私学なりを自分なりに追及する人は研究家であり、それを突き詰め方向性を決めた人は思想家である。

だが、

己の利己主義とも言える主義主張を、他者に理解を強要するのは「思想家」ではなく、単なる

活動家

である。


確かに一つの理論に主義に思想に、膨大な時間と汗を注ぎ込んだのかもしれない。

だが、それを称える上で人を納得させ得る理論として決定的に足りない物や知識、それは本の中にあるのではない、社会の中で生きていく上に必要であり、人のコミニュケーションの過程で育てられ、育み、学ぶ何かである。

要するに、事あるごとに現実、現実言ってるのは逆厨二病だとも思うが、理想論だけを称え押し付けるのは幼稚だというこで、理想を捨て家庭を持って現実的に生きろという話でもある。








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本日より販売開始です。



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とりあえずメニュー完成!


明日から販売開始です、熊本ラーメンは麺が無くなり次第販売終了とさせて頂きます。











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2018/01/06 21:59|出世街道情報TB:0CM:0

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昨日は鮫鱈鯉のお客さんの野郎二人で映画館に、さすがに帰省ラッシュはありまして佐渡汽船ターミナルは混んでましたね、んで、新潟に渡ったのは


スターウォーズEP8/天童よしみの大冒険


を観てきました。

内容はハリポタ世界の初期天下一武道会に超サイヤ人が出てくるみたいな、インフレ過ぎてインフレを感じさせない見事な出来栄えで、

無重力の宇宙空間で爆弾を「投下」


できるんだなとか、

幽霊が物理的にカミナリ(一億ボルト)を発生

させられるんだなとか、

Xウイングをハイパードライブで神風特攻させればデススターを楽勝で破壊

出来るんだなとか、

宇宙空間で生身で真空遊泳

できるんだなとか…

とにかく、

新たな物理学の勉強になった。

それだけでなく、

宇宙船は「燃料」で動く

という驚愕のアナログ方式、デススターにはコア(融合炉)があったのはどうなったのか、てか、メガデストロイヤーに使う燃料どんたけ?


極めつけはクローン戦争以前から生きている最年長(230歳)のチューイ(チューバッカ)が鳥の世話係で終わる雑な扱いに






もはや映画館で観る映画じゃないね・・・・












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新潟で映画を観たあと、「ちょっとバー、ことだまカフェ.リタ」さんを二度目の訪問♪(前回はこれ)この日はぽち袋の福袋クジでお勧めのお酒が飲めちゃうサービスで、久保田の萬寿やスノーピークのコラボ酒、ブラック久保田こと久保田雪峰、〆張の限定梅酒やら、限定大吟醸生詰原酒の牧之などなど普段飲めないレアなお酒を引きまくった上に、お通しだけでこの豪華な4品ラインナップ!


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酒が進む進む!色々な燻製料理や、竹の子で作ったアタリメなど、鉄板酒のアテフルコースで、まるでハーメルンの笛の音を聴いてるかのごとく日本酒→果実酒→ウイスキー→米焼酎と誘導され、相棒も自分も超ご機嫌!


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いやはや、正直なところここまで、

呑み助の心理を理解し、そこを突いた

お店は佐渡には無いですね、型にとらわれず全て理に適ってるんですよね、ミニベビースター麺を燻製すると、もはや酒を選ばないカオスな摘みになるとかのアイデアなんかも含めて。あまりに旨くて写真撮るの忘れましたが、この他にもいろいろ美味しいものを頂きました!


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年末年始休まず働き尽くめでしたが、ストレスが増えそうなところをリタさんに救われました、次は鮫鱈のママが伺う予定です♪美味しい料理と酒、そして楽しい時間をありがとうございました!



【ことだまカフェ&ちょっとバー リタ】

951-8062 新潟県 新潟市
西堀前通6-894-1西堀6番館ビル1階
Highlights info row image
080-9986-4588












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