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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■佐渡に在住している方にはわからない文法や、スカトロ風味、エロ表現、炸裂音、擬音などがある場合がありますが、表面上あまり気にしないで下さい。
■日本の未来や佐渡の未来を実は無関心風に、断片的に語りつつ、尚且つダラダラと更新され、愛と正義と矛盾に溢れた ブログを目指しています。
■マジレスはいやよマジレスはいやよマジレスはいやよ、マジレスはいやなの、だからマジレスはイヤなんだっば!ってか、痛い!そこじゃないんだってば!

アースセレブレーション2019’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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突出して投票の多いラーメンはメニュー化する予定です。

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鮫鱈鯉は只今より大晦日難民の受け入れを開始致します、ピリリリリー!(←笛の音)

年越しそば、年越しカレーの炊き出しあります!独身、アベックに限らず皆様のお越しをお待ちしております♪

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大晦日難民受け入れ所では炊出しで、

「チャーシューの煮汁で作った小麦粉カレー」

が振舞われます、

もちろん年越しそばもあるよ!
(゚∀゚)





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【名言引用】

クシャナ殿下

「焼き払え!!どうした?それでも世界で最も邪悪な一族の末裔か!!



別名・この人も左腕にサイコガン仕込んでるが
未発。

クシャナとは、宮崎駿監督の漫画作品「風の谷のナウシカ」の登場人物である。同漫画を原作としたアニメ映画でも登場する。


腐ってやがる・・・ハヤオ過ぎたんだ・・・


味徒スタッフの3作目、てか、


マジでピッチ早っ!



「クシャナ殿下 左腕」の画像検索結果


この腕はホンマに謎ですね・・・・・ベルセルクのガッツと同じく大砲仕込んでいて欲しかった・・・・








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【名言引用】

マリー=アントワネット=ジョゼフ=ジャンヌ


「これはわたしの意志ではありません!! ただ ただ崇拝し敬愛するオーストリアのおかあさまのため… おかあさまのためです!!」




別名・マリー、あんた誰?

『ベルサイユのばら』は、池田理代子による漫画作品。通称「ベルばら」。フランス革命前から革命前期を舞台に、男装の麗人オスカルとフランス王妃マリー・アントワネットらの人生を描く、史実を基にしたフィクション作品。


エースをねらえ!とベルバラはタツノコプロが原だと思っていた子供の頃。


味徒スタッフの二作目、てか、ピッチ早っ!

ベルサイユの薔薇のマリー=アントワネット=ジョゼフ=
ジャンヌ、略してアントジョ

ラーメンを絡めたキャッチフレーズのスキルも上がって来
てますね‥

ヤバい先を越されそう?



過去の看板

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鮫鱈鯉は本日より大晦日難民の受け入れ準備を開始致します、
ピリリリリー!(←笛の音)

大晦日は鮫鱈鯉名物しょっつる鍋&鮫鱈ママ特製年越し蕎麦が出る予定です、もちろん元旦も元気に営業します!




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今年もクリスマスサミット開催!

独身諸君!(女性も含む)クリスマスは鮫鱈鯉でオールナイトで呑もうじゃないか!


集え!

星光らぬ者共よ!

すくいのみ子ならぬ者共よ!

眠りたもうことなき者共よ!






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鮫鱈鯉夜営業のお勧めメニューの、

超!極太麺焼きそば(700円)

になります、見ての通りうどんより太く、次郎長のオーション麺より太い甘味のある中華麺を使用しています。

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塩味とあっさりウスターソー
ス味のどちらかお好みを選んで下さい。


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さて、宴会シーズン本番です、鮫鱈鯉では火鍋orしょっる鍋での座敷での宴会に追われます、明日はクリスマスイブですが、クリスマス難民所として営業します!


来たれ!独身共よ!!



 





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出世街道の火鍋つけ麺に入っているナツメの実ですが、殆どの人は残すので使用するのを止めた代わりに、鮫鱈鯉のウイスキーの当てとしてサービスで出すことにしました。




乾燥ナツメはドライプルーンに似てますが、甘さが控えめで大人の味!クジ君がナツメとヘイグディンプルのスコッチのロックで頂き絶賛。


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ナツメは恐ろしいくらいにウイスキーに合うですわぁ。



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さて、今年のクリスマスは・・・・・






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明日より販売開始です

混雑時はお時間頂きますが、よろしくお願い致します。





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相川味徒にて味噌ラーメン(カムイらーめん)販売開始!
あっさり、こってりを選べます、もちろん赤カムイらーめん辛さ1~5もあります。



姉妹店も元気に営業中!旅の思い出に!
お一人で気軽に来れるお店です。


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2017/12/19 18:04|ばちの日記TB:0CM:0

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こいつ…

誘ってやがる…



 
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出世街道にて11月9日より販売開始!

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相川味徒にて味噌ラーメン(カムイらーめん)販売開始!
あっさり、こってりを選べます、もちろん赤カムイらーめん辛さ1~5もあります。



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2017/12/16 17:42|Facebook 埋め込み記事TB:0CM:0



出世の火鍋つけ麺が好調の売れ行きですが、

「スープの火鍋の器が高くて食べ難い」

とのお言葉を頂いたので、ステーキ皿用の下駄をやめて、木製の薄い小型まな板に窪みを掘り網を乗せて保温用のストーンプレートを乗せ、鍋を乗せるようにした。

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私自身、アンチつけ麺派でして、レンジでタレと器を加熱したりと、あれやこれやと手をかけてスープがヌルくならないようにしてるのに、最初の一口食べただけでヌルくなるつけ麺ってのを正直理解できませんでした。

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んで、今回の火鍋つけ麺は石焼き用のストーンプレートを加熱して、その上に鍋を乗せてるので熱々で食べれるということで、かなり好評である理由はやはり味だけではなく温度もあることが発覚。


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ストーンプレートは一枚一万円以上する高価な物ですが幸い8枚あるんで使わなければ損、ならば普通のつけ麺でもそれを応用してみようということです、土鍋式ですが、普通のつけ麺とは違いスープはかなり熱々のまま冷やした麺を浸けて食べることが出来ます。

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スープは味徒つけ麺と同じく豚骨と魚骨スープのブレンドです、鍋の蓋の上に海苔のカップに入った魚粉がありますので、お好みで入れて下さい。

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余談ですが、つけ麺というと魚粉ってのも自分は疑問でして、今回のつけ麺は魚骨スープが入っているので、あえて魚粉を入れる必要は無いので、入れたくない方は入れずにお召し上がり下さい。


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来週より販売開始予定です。





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2017/12/15 17:53|ラーメンTB:0CM:0

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これでも麺の種類は減った方なんですが…

(・ω・;)



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ああ…書いちゃったのね…



 
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2017/12/14 17:38|出世街道情報TB:0CM:0

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物置きの壁に土で作られた薬莢のようなもんが壁に張り付いていた。

二つ並んでいて穴が空いていて、中に「何か」がある、その何かは明らかに生物であり、明らかに昆虫の類であることがわかる。


(((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル

で、

中身を確認、生きた何かが出てくるのかと思い、かなり勇気がいったが割ってみると何かのサナギが羽化した後で何故か上だけが残っていたので中に虫がいるように見えたということ。

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んで、

こいつは一体何なのか?明らかに土で形成されているので、トックリバチなどの蜂の巣の可能性が高いのだが、こんな風に巣を二連にするのは面白いですね、調べると「ドロバチ」の巣であることが判明、この巣の中に餌のイモムシを入れて卵を産み付けて穴を塞ぐようです。

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やっぱ

虫って面白い!




 
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2017/12/13 04:00|生物・科学・昆虫TB:0CM:0

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さて、佐渡もボチボチ悪天候の日はフェリーが止まるきせつですね、スーパーのもやし類が消えました、これはうちにとっては死活問題!フェリー運休の日は朝市でもやしの買いつけです。

さて、雪がちらつきますが今年最後の追い上げです。

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ジムニーのタイヤ来た♪でけーわ



 
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鮫鱈鯉の裏にガリガリに痩せたアオダイショウが低体温で剥製みたいに動けなくなっていた、毒ヘビじゃないんで安全なのだが、一応お隣さんにはお子さんもいるので一時保護。

ケースに入れファンヒーターで暖かくした部屋に置いてやると復活して一丁前に威嚇してくる、んで、またヒーターを切って温度が下がるとピクリとも動かなくなる、どないやねん!(笑)

この時期に、この気温で冬眠してるであろう穴から這い出てくるなんてどんだけアホなん?

馬鹿なの?死ぬの?(・ω・;)



そのまま山に放すと動けず凍死するかもしれんので、天気良い日に軒下に放す予定です。

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歌って踊れるラーメン屋(笑)

ええなぁ、そう書きたいとこです。
( ^ω^ )

相川商工会さんから観光客向けの相川の街歩きマップの掲載依頼が来ました、掲載例面白くていいですね、こういうユーモアを混ぜた柔軟性のある取り組みって必要だと思います。

正直、佐和田で飲食店組合には加入しているものの、こういう何処でもやってるガイドマップ作りすら無い、あっても店名掲載のみ。

商工会の加入はうちのように自分で帳簿を付け申告してる店には加入の意味合いが少ない部分があるので加入していませんが、相川は非商工会員であっても隔たりなく街起こしや活性化への取り組みに声をかけいく姿勢は是非とも他の地域も見習って頂きたいですね。







 
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2017/12/09 17:45|佐渡情報TB:0CM:0

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例年と同じですね、帰郷とか出来ないことないですが、時化で船が止まれば店は開けられないので店は開けなくなります、まぁ、自営業の宿命ってやつですね。

毎年恒例ですが、年末に向けて連日連夜のドンチャン騒ぎモードへと突入します(笑)余裕がある方は島外からもいらしてくださいね。





 
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何かしらで発散した方がいい。

( ・`ω・´)キリッ‼︎


 
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タイヤ交換はやはりアナログにするのが好きだ、冬場で野外で汗かくのってこの作業くらいやし。
タイヤ交換ってのは手の凝った道具の方が手間が掛かるので車載の簡易工具の方が片手ででジャッキアップでしるし段取り良く出来る。

所要時間20分、まぁまぁかね…



 
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ほとんどの数の子はこうして作られてるってことくらい知ってるよな?





 
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