佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

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今月で閉店するだるまさんに最後の晩酌を。


閉店の理由はママが75歳を迎え、年齢的に厳しいのでいわゆる引退である。


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夏であってもママは熱燗を呑み、お客さんもママと返杯したいから熱燗を呑む、それも最後です。



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カウンター5人しか座れない小さな店。


BGMもテレビも無い、でもこの店にはママの元気があって、ちゃんと呼吸をしていた、「生きてる店」であった。



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いつもお客さんは釣りたての新鮮な魚を持ってきてくれる、この日のアジもさっきまで生きていたやつで、ツマも大葉も無いので質素ではあるが飾り包丁が映え美味い、その他にもこの日は鯨汁にどじょう汁・・・・昭和だ。


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無粋なグルメ評価ブログ類の評価なぞには幸いなことに一度も引っかからず、路地裏の片隅にひっそりと営業していただるまさん、私的に言うと、この横には激安十割そばの石川さんもあったので「佐和田ゴールデン街」みたいなもんだったのですが、上海亭も閉店し、最後の灯りも消えることになりました。

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佐渡は衰退の一途、観光客ではなく、この島で営む人にとっての原点であり憩いの場でもあるこういうお店がどんどん無くなるという現実こそが衰退だと私は思う。







古き良き昭和の時代にタイムスリップ出来ただるまさん


俗世間の片隅にひっそりと営業していただるまさん。


ありがとう

ありがとう


そしてお疲れ様でした。



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2015/06/30 11:16|ばちの日記TB:0



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2015/06/28 10:47|鮫鱈鯉情報TB:0

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ラズベリーの汚れ落としとヘタ取りは解る人は解ると思いますが、



「抵抗する小人の頭から脳ミソをズルっと引き出す感じ」



なんで、面倒ですが好きです。ラズベリーは主にサワー向きなので氷砂糖を多めに仕込みました。




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2015/06/27 22:36|ばちの日記TB:0

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今が旬のビワ、こないだ買ったのは果実酒にしたので食べていなかったので、無性にビワが食べたくなった。だが、スーパーではなんと780円!これは買えない、なぜならビワは当たりハズレがあるからだ…とは言っても収穫時期が極端に短いので高価なビワ…諦めて店に戻り仕込みをしていると、新しく入ったアルバイトのIさんが、


「これ、良かったら食べてください」


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キタ━(゚∀゚)━!!!なんというシンクロニシティ!


「ありがとう!さっきねー、ビワ買いたくて買えないから写真撮ってきたんだよー!」


と、嬉しい差し入れがありました、食べてみると完熟で甘くて美味い〜(゚∀゚)


ビワの正しい食べ方。


ビワが渋くて苦手だという人は大体食べ方を知らなくて、渋皮ごと食べてたり、かぶりついて果肉をバラバラに少量づつ食べたりしてる場合があります。

これは私が洋食料理人時代、フルーツデコレーションで学んだビワの下処理の仕方です、慣れるとさほど面倒ではなく、皮もスイスイ剥けるんで、ぜひ参考にしてください。

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ビワを横に置きます。


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両端を切り落とします。


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皮が付いたまま包丁で縦に一回転切り目をいれます(アボガドの要領)


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切り目から皮を剥くと一気に全部剥けます

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皮を剥いたところ

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アボガドの要領で切り目から逆回転するとこのように二つに分かれます

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種を取り除いたら、種を保護していた渋皮を毛抜きで剥がします、指が小さい方は爪でえぐりとると楽です。


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渋皮を剥がし終えました、パーツを並べるとご覧のようになります。






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果肉だけになったビワの実、ウマ━(゚∀゚)━!

手間がかかるらこそ高額なビワ、やはり美味しいですね!











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2015/06/26 22:20|ばちの日記TB:0

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出世にニューマシンが納車されました! ( ・`ω・´)キリッ‼



排気量 250cc 哺乳瓶

出力 200万バブ馬力

駆動方式 GITA-BATA式






お子様連れのお客様は是非ご乗車ください。











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2015/06/25 22:08|出世街道情報TB:0

夏ラーメン新作です!

Posted by こだわりラーメン 出世街道 on 2015年6月23日






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2015/06/24 08:53|ラーメンTB:0

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最近、新鮫はオールドスコッチを揃えています♪チビチビやっていると大酒呑まないで済む貴重なスコッチは、ロックアイス製氷機のある新鮫の新しい売りにしたいです。

こいつはグランツSTAND FAST1976 特級表示

ウィリアム・グラント&サンズ社は1887年の創業。ファミリー経営を続ける数少ない独立系企業のひとつで、他のブレンド会社と異なるのは、もともと蒸留事業からスタートしている事です。創始者のウィリアム・グラントがグレンフィディック蒸留所を建設したのが1887年、その5年後には隣接しているバルヴェニー城を買い取り、これを改装して第2蒸留所を誕生させました。ここまではモルトウイスキー蒸留業者としての成功話ですが、転機となったのは1898年、当時最大のブレンド会社だったパティソンズ社の倒産でした。創業間もない同社にとってかなりの大打撃でしたが、家族の努力によりなんとか乗り越えたウィリアムはブレンド事業にも乗り出しました。こうして誕生したのが「グランツ・スタンド・ファスト」です。

「スタンド・ファスト」とはグラント家のモットーである「頑なに伝統を守る」「地歩を固める」からきていて、グラント一族の誇りと願いから命名したものです。グレンフィディックと同じくボトルの形状にも特徴があり、前例のない三角柱のボトルです。この三角にはそれぞれ火・水・土を表現し、「ウイスキーは火(石炭の直火焚き)、水(良質の軟水)、土(大麦とピートという大地の恵み)からつくられる。」という、ウィリアムの信念に基づいています。

これが功を奏して、グレンフィディックはシングルモルトで世界一で、シェア率は30%近くにのぼります。グランツも世界のトップ10ウイスキーの常連で、イギリス国内では5~6位をキープするほどです。

「一族の努力の結晶」

の、このウイスキーを是非味わってみませんか?

スコッチメニュー1 スコッチメニュー2 

新鮫鱈鯉のオールドスコッチのメニューを作りました、ハイボール用に安価なジョニ赤も入れておきました。

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2015/06/23 02:12|鮫鱈鯉情報TB:0

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鮫鱈の近くのお庭のビワ。

ビワ酒をこないだ作りましたが、ビワの実は高価なんですよね、なもんでこんな風に庭にビワの木がある家っていいよなぁ…

ビワは種の発芽は容易で、とつても成長が早いから苗木から植えても5年ほどで実は取れ、こんな小さな木でも鈴生りで一パック500円近いビワの実が実る。

葉っぱはビワ茶にも風呂に入れてビワ湯もできるし、びわの葉湿布なんてのもある だけでなく、木材としては非常に硬く粘りがあるので杖の材料に使われる他、剣道や古流剣術の高級木刀の材料の殆どはビワの木である。

今から植えて得するって木はビワかもしれませんねー


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2015/06/22 01:59|ばちの日記TB:0

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果実酒だいぶ揃ってきました♪あと作りたいのはグミ酒とクワの実酒ですかね…何処かにありまへんか?σ(^_^;)





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2015/06/21 01:56|ばちの日記TB:0

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去年の今頃こんなん落ちてたけど、今年は大丈夫かな・・・・(無事育てて放鳥したけど)


この可愛さ卑怯だよな・・・・。



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2015/06/20 04:17|フクロウ拾ろたで!TB:0

 

申し訳ありません、以下のとおりです。m(_ _)m

Posted by こだわりラーメン 出世街道 on 2015年6月19日



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2015/06/19 13:11|出世街道情報TB:0


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さて、果実酒バシバシ作っています、今回はビワ酒とアンズ酒です。

ビワは5月~7月の短い期間しか収穫できないので貴重だったりします、こんな感じで四季の果実で作った果実酒を取り揃えた個性的な店に育てて行こうとも思うのですが・・・・


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佐渡では取り扱いが少ないオールドスコッチも20本ばかり揃える予定です、こっちの方はまた後ほど紹介しますね。











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2015/06/18 07:42|鮫鱈鯉情報TB:0

出世街道で一番高いラーメンはこのカムイラーメン、北海道ラーメンの真骨頂でして、真っ黄色の北海道小林製麺を使用し、羽茂の源兵衛味噌を使っていまして、価格は850円。佐渡では850円なんてのはたかがラーメンに頭おかしいってな金額でして、私も...

Posted by こだわりラーメン 出世街道 on 2015年6月17日



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2015/06/17 06:35|ラーメンTB:0

 



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2015/06/16 22:55|ラーメンTB:0

 

濃縮豚骨ラーメン

Posted by こだわりラーメン 出世街道 on 2015年6月15日



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2015/06/15 22:56|ラーメンTB:0

 




すっかり忘れていましたが、昨日は私が生まれた日。


人の一生は一つの雫から河口へと流れ海に着く川のようなものですねぇ。


上流から下流へと流れる川、そこで様々な出会いがあり、さよならを告げながら下流へ下り、やがて母なる海に飲み込まれフィナーレを飾る…。

この組曲筑後川の「河口」を聴くと、自分の旅の終わりに素晴らしいフィナーレがあるといいなと思います。



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2015/06/14 06:26|ばちの日記TB:0

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皆様フェイスブックでの沢山の誕生日のお祝いのお言葉ありがとうございますm(_ _)m

あまりに数が多いのでこちらでもお礼を申し上げます。

佐渡に来て良かったと思うのは、口で味もせず、目に見えず、鼻に匂わず、耳にも聞こえない「何か」にいつも支えられているからです。

私はこの無味無臭無音無視の「何か」の存在を、気配をいつも感じています。

その何かとは、私という存在、そして皆さんの存在であり、自分が歩みを止めず前に進み続ける人生の中で、 「たまには道草してもいいんだよ。」 という、緩み撓みの温かい気持ちと言葉に囲まれているからだと今は思います。

そうやって、この佐渡で生きて行く中で、ふと自分を振り返り考えた時、自分が自分であれはいいと思うのです。


皆さんありがとうございました。 最後に…



これからもガンガンやるで! ( ・`ω・´)キリッ‼





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2015/06/13 05:20|ばちの日記TB:0

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癒え系ラーメン、ネギ乗せラーメンショップ風



癒え系ラーメン絶好調ですね、一日のラーメン総売上杯数のなんと5割にも達しています。現在14種類あるラーメンのトップに君臨しているわけですが、これほどの人気は過去にありませんね。

家系ラーメンはいろいろとあるのですが、基本は豚骨ベースに鶏油を入れるスタイルが多いですね、豚骨ラーメン独特の豚の風味を強制的に鶏ガラにすることで、双方の持ち味が相殺され別の味になるということです。

出世の豚骨スープは茹でた豚骨を丁寧に洗い、コンベクションオーブンで焼いて乾燥させ完全に臭みを排除した手間のかかる豚骨ですので、癒え系ラーメンのスープベースはその持ち味を活かすために醤油ではなく塩ダレベースにしています。ですので家系ラーメンとしてもオリジナル性がかなりある味に仕上がったと思います、それとなんと言っても極太のストレート麺ですね、ただ、この麺の導入には正直勇気がいりました、何故なら佐渡のラーメンしか食べたこ無い年配者の方からしてみれば極太ストレート麺というのは「パスタ」としてしか認識できない場合があるからです。

何はともあれ絶好調の出だしですが、飽きが来るのが早いラーメンなのかもこれから徐々にわかってくるとは思いますが、この波に乗って夏ラーメンの試作にも早急に着手しなければなりませんね。


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2015/06/12 06:12|ラーメンTB:0

  
さて、匿名掲示板への誹謗中傷や営業妨害なんてのはぶっちゃけ放置しててもそれほど商売に支障を来すようなことは起こりません。
ですが、今回のように車を破壊するような事故を誘発する生死に関わる刑事事件も併用しての書き込みに対しては然るべき対処をせざるをえなくなります。
そこで、掲示版での書き込みでの発信者情報開示請求事件で裁判上の手続きをする場合、以下の手続きをとることになります。(書き込みの内容が違法であるということが前提ですので、それに満たさない書き込みでは開示はされません。)
・IP開示請求仮処分命令申立(IPアドレスと投稿がされた正確な時間の開示を求める)
・発信者情報消去禁止仮処分命令申立(開示を受けたIPアドレスから割り出されたプロバイダに対して、発信者情報を開示しないよう求める)
・発信者情報開示請求訴訟(プロバイダに対し発信者の住所氏名を開示するよう求める)
以上のとおり、短期間に裁判上の手続きを3回もとらなければならないため、弁護士に対する平均的な費用は以下のとおりとなります。
・着手時:20万円
・発信者情報消去禁止仮処分命令申立時:18万円
・発信者が特定できたとき:27万円
・告訴状作成着手金:12万円※
・裁判着手金:20万円※
※こちらは加害者からの慰謝料、示談料からの報酬金として精算の場合あり。
なお、このほかに法務局に供託(原則事件処理終了後に返還されます)する担保金の支払いやその他実費のための預り金として40万円が必要になり、決して安くない費用がかかります。
ですので、現状では加害者ではなく被害者が経済的負担や膨大な時間を費やさなければならなくなりますが、これだけのことをする覚悟を相手に与えるような違法であり、悪質な書き込みは、これに基き裁判にて法の裁きを下された場合、これらの費用も当然請求されることになります。
以上により、匿名掲示板に書き込む方はもし自分が特定された場合にはこれだけの費用とは別に慰謝料、そして私の場合には修理代など、とてつもない金額を請求される上に、告訴されれば裁判となり、素性も公になるので社会的な信用も全て失う可能性があるということを覚悟して皆さん書き込むようにしてくださいね。

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2015/06/11 22:55|爆サイ営業妨害書き込みTB:0

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尿結石:「うぃ〜っす!そろそろシャバに出るとするかぁ…」
( ・`ω・´)キリッ‼


尿道:「ピピピー!こらー!キミ!待ちたまえ!!!!」
(・Д・)ノ


尿結石「うるせぇ!俺は出るんだ!!!!!邪魔すんじゃねぇ!」
ヽ(`Д´#)ノ ガリゴリゴリゴリゴリ


俺「ああああああああああああああああああああああああああ!」
。・゜・(ノД`)・゜・。


腎臓「あれ?排水口詰まってね?尿が流れん…ヤバッ!満水だ!」
(;゚д゚)

尿結石「あれ?身体が引っ掛かって前に進まねー!?」
(・ω・;)

俺「ぐぎゃああああああああああああああああああああああああああああああ!!!」
。・゜・(ノД`)・゜・。

🚑 ピーポーピーポー…


【END less…】

皆さん、これからの時期、水分補給はマメにしましょうね! ( ・`ω・´)キリッ‼




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2015/06/10 07:20|田舎奇行TB:0

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ど根性ガエルの実写ドラマが来月から始まるらしいが、実
写なんやからピョン吉はこんなんやと信じ込んでたら、「実写二次元平面ガエル」なんだそうだ。

なんやねんそれ!
(・ω・;)












本日の連投記事


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まぁ、アレです。

事務所に戻りメールを開くとここ数日の書き込みでのログ保存・照会依頼対象レスってのを教えてもらえる。


今日は見ての通りで、いつものように心臓病で死んだ太陽を虐待して殺したとか、私が在日朝鮮人だとかその手の書き込み。こんな自作自演のお粗末なQ&Aの書き込みで、うちのラーメン食いに来るお客さんが一人だって減るもんじゃない、鮫鱈に疲れを癒しに行く人が一人だって減るもんでもない。

そして、こういうのを見ても心がピクリとも揺らいだりも昂ぶりもしない。

子を亡くした親ってのは、もう別の生き物になってしまう、亡くした親にしかわからない「何かの存在」それは火であり、灯であり、陽。

何か人間として親として大切な、捨ててはならない何かとか・・・とにかくこういうのをか書かれても、相手を呪い殺してやるみたいな憎悪とかの「火」が完全に消えてしまった。

二人の手の中で太陽の鼓動が止まったあの日の早朝、二人からは何かの「灯」が消えた。

もう二度と点くことのない、闇夜を照らすことの無い、何かの「陽」が。

だから、これを見ても、「ああ、そうか」と思うだけ。


私の子は新生児心臓大血管転移症の術後不良で死んだ、虐待死はさせていない、わたしたちは子殺しではない。


だから、その証拠を揃えて法廷で証明する。


私は日本生まれの日本人であり、朝鮮半島が祖国でも在日での二世ではない、彼らとは良き友だ。


だから、その証拠を揃えて法廷で証明する。


ただ、それだけ。


ヒの打ち所が無いってのはこのことかな。



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2015/06/09 23:29|ばちの日記TB:0

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新しく果実酒を追加しました。

ゆず酒は甘さを控えめにして大人の味にしています♪

まだまだ作りたいのありますね、ヤマモモやクワの実なんかもいいですね、この手の果実酒素材ありましたらお分け下さいますと嬉しいです!



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2015/06/08 22:07|鮫鱈鯉情報TB:0

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佐渡の海岸にはいろんなものが漂着するのですが、ガラス玉は人工物と自然の彫刻のコラボで美しい。


またこんなの作りたくなってきました。




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2015/06/07 08:38|ばちの日記TB:0

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長年続くロ◯ズラップ戦争に終止符を打つべくジャングルからラップケースを買った…


結果は更に切りにくくなるという最悪の結末。


この世に◯ーズラップより使えんもの生み出してどないすんねん…(・ω・;)

聞くところによると無印良品のラップケースがいいとか聞きますが、新潟まで行かなきゃいけないんで、次の訴状打ち合わせの時にでも買いに行きますかねぇ。





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2015/06/06 18:31|ばちの日記TB:0

 
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いつか大人になったら自分で稼げるようになって、ビエネッタ一個食いするんだって思ってた少年の僕。

そんなガキの頃の


壮大なる野望のおかげ

で、

ええ歳こいて親のスネを噛んで生きるような人間にはならんで済んだ。

今からでも自分を変えたいなら、まず、そこらへんからちゃうかな?ガキの頃に、まだ見ぬ未来に心ときめかせ見た部屋の天井と、今見る天井は、ヤニが付いてるだけで同じじゃないのかい?


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まっ、松本零士先生⁉︎なんでうちの倉庫にっ?

((((;゚Д゚)))))))






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2015/06/04 11:18|ばちの日記TB:0

 




昼のバッティング筋トレ。

一応、往年の名バッター50人くらい打ち分けたいんですが、暑くてオーバーアクションできないので控えめにやってます。σ(^_^;)



①カブレラ打法

アッパースイングですね

②フランコ打法

左手首の柔らかさ重要

③八重樫打法

定まらない姿勢がネック

④竹之内打法

猫背打法にして背負い打法

⑤落合打法

いわゆる神主打法、振り遅れ気味に芯に当てます。

⑥一本足打法

当てるので精一杯です。変則バッター打ちは身体の負担が大いので、あくまで脱力系で本能的にそのバッティングの持ち味で打つのがコツです♪


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2015/06/03 05:07|動画TB:0



本日前記事の件で法的機関との打ち合わせがあり、お店は急遽お休みを頂きました。

結論からして今後も営業妨害、名誉毀損の書き込みは続く可能性が極めて高く(現在も若干の鎮静はあるものの書き込みは続いている。)、今後の手続きの期間の間は完全なセーフティーゾーンになってしまう可能性があり、車やバイク、お店に対する損壊行為の予兆や、犯行予告の書き込みを見逃さないということも踏まえ、その期間の書き込みも後の手続き時に作業を明朗化するために、「爆サイ営業妨害書き込み」というカテゴリーを作成した上で、定期的に書き込みをブログに公開することにしました。

記述方法はスレッドURLにレスコピーになります。


本日の連投記事

 
ついさっき食った物を書き込むスレ

#64 2015/06/01 20:55

変な店のクソまずい成型肉のビフテキではなく 本物のステーキ 美味しかった

[匿名さん]

#65 2015/06/02 06:48

佐渡産こしひかりのご飯。やっぱ米は佐渡米が旨い。

変な店と違ってwww

[匿名さん]

#66 2015/06/02 12:22

>>64 確かに

[匿名さん]



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2015/06/02 18:00|爆サイ営業妨害書き込みTB:0

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仕事に追われ、後回しにしていましたが、本日より訴訟提起に移ります。今現在こうしている間にも一人の人間に書き込まれているであろうとんでもない数の誹謗中傷、デマのIP照合をし、その中から違法性のあるのを選出して偽計業務妨害と名誉毀損に割り振っていかなければならないので、写真のように候補となる書き込みはプリントすると50枚にも及び、気が遠くなる作業でもあります。それと、犯人が、「どうせ身元は割れない、告訴なんか出来ない。」と、油断している時ほど好機であり、先日の朝の書き込みの、

「店で犬を飼っているから臭い」

といったような事実無根の営業妨害が成立する書き込みを、訴訟提起の内容にギリギリまで入れたかったので長引きました。


そして、先に「犯人」と書きましたが、刑事事件でもう一つご報告があります。

以前より、鮫鱈鯉にて私のバイクのタンクを傷をつけられたりなどの経緯があり、その時も赤外線感知式カメラを購入して設置していましたが、その後バイクにいたずらをする録画の成功にいたることはありませんでした。ですが、その後、鮫鱈ママのジムニーのラジエターホースが見事に切断され、エンジンが焼きついてしまいました。エンジン交換などの修理はやっとGW明けに終わりましたが、高額な修理代がかかりました。

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そして、膨大な量の悪質な書き込みはエスカレートをし続け、ついに、「祝!佐渡完全勝利!」というスレ(出世街道が夏で閉店するというデマスレ)において、ジムニーがまだ修理中のGWの忙しさが始まった5月1日に、

>>318

今のナンバー目立ちすぎww

[匿名さん]


という、ジムニーの代車として使っていた鮫ママのセカンドカーを示唆した書き込みがされ、ついにその二日後の5月3日、

決行の日

[匿名さん]


という書き込みがされます。

とにかくこの書き込み犯ですが、語尾に「www」を付ける癖があるので特定しやすい上に車のことを執拗に書いていましたので警戒をしていましたが、GWの繁忙期に入る日に著しくモチベーションが下がる事件が起きることもある程度想定していました。


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これは電池式のポータブル感知式カメラでして、バイクに傷を付けられた時に購入したものです。


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隣の車の下に設置、物体の移動を感知すると録画するのですが、この日は4GのSDカードを入れて40分区切りで朝までフル録画に設定しました。


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 このように鮮明に録画されます、この時点ではまだ傷等付いていませんね。


そして翌日、


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扉二枚に渡り二箇所、深々とやられました。

このように、単に掲示板への誹謗中傷、営業妨害だけでなく、車への執拗な破壊行為も並行して今まで数ヶ月に渡り、「犯人」からの執拗な嫌がらせは続いてきたわけですが、これが更にエスカレートをして車のブレーキへの細工などに発展すれば、こちらの命にも関わることですので、実際には風評に晒されやすい飲食店ですので公にはしたくないという気持ちがあり、現状では従業員数も足りず、多忙な毎日なのですが、犯人が営業妨害のデマを流したり、このような行為を止める気配が一切ありませんので部分的にですが公開に踏み切りました。

法的手続きには相当の時間や費用がかかりますが、なんとか時間を捻出して対処して行こうと思います。

コメントは書き込み可にしてあります。

何か他の情報がありましたら提供をお願い致します。



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