佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

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横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

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昭和初期の日の丸が付いた佐渡汽船おけさ丸。右側に大量に並べられているのは戦時中の鉄不足で供出されたお寺の鐘。佐渡だから、離島だからは関係無い、戦争をして、若者を義勇出陣として、この船で戦地に送り出し、宗派は違えど各々の先祖が眠る墓の檀上寺の鐘をこの船に乗せ、写真のように誇らしげに差し出した…。


悲しい悲しい一枚。



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さて、梅雨が明ければ夏です、そして、夏を大いに楽しんだ終盤は、アース・セレブレーションです!アースの面白さはハーバー・マーケットだけではありません、アースはやはり鼓童の城山コンサート!これがアースセレブレーションの醍醐味にして見所!まだコンサートの経験が無い方は是非今年のアースで鼓童が繰り広げる素晴らしい公演をお楽しみください!

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2014/07/31 23:02|佐渡情報TB:0



 
6月の帳簿他事務処理もう少しで終わり…( ̄O ̄;)

今日は休みでママと家の掃除できただけでもヨシとするかね…、明日から長い一週間が始まります。

これからうちは最盛期、事務処理は溜めても一ヶ月分くらいに留めないと大変なことになります。(^_^;)

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2014/07/30 02:44|ばちの日記TB:0



 


子供の頃は

土曜の牛の日

と思ってたヤツちょと来い( ・`ω・´)キリッ‼


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2014/07/29 09:50|ばちの日記TB:0

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右足首靭帯断裂の経過としては予後が悪いですね…内側への変形が始まってるのと、何より目視できる血色の差と腫れ。正直なところ、一歩一歩におとずれるのは「鈍痛」ではなく、「激痛」、痛みは邪魔なんで考えないし気にしないのですが、今までの人生においての経験から来る自分の一番悪いとこは、何かを求めた時に誰よりも用心深く用意周到なくせに、その代償が腕一本、足一本、片目一個くらい無くしても構わんという歪んだ自己価値観なんです。

ですが、そんな深刻な状況ではありません、実は、足首の場合、靱帯が完全に切れてしまっていても、普段の生活で歩くことにはさして支障は無いのです。ただ、関節を安定させているスジである靱帯が本来の働きを失っているわけですから、関節は不安定となっています。踵の高い靴をはいていたり、不安定な砂利道を歩くときなど、簡単に捻挫しやすくなってしまいます、早い話は捻挫しやすくなっちまうわけですので、ビーチサンダルとかを履くことは難しくなります。

まずは自分から、怪我と弁当はてめえ持ち。


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2014/07/28 23:53|ばちの日記TB:0

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巷はちょっとシシャモで事件起きたら不買雰囲気の風評被害。


サメタラはシシャモを応援しまつ!


焼くぜ!ロケンロール!


さて、ボチボチ観光客の方が増えて来ました、サメタラはお客さんとの距離が近いので初めて来た人も皆でワイワイ出来るのが売りです。

んで、そんな中で観光客の人からよく言われるのが、


「佐渡って魚とか魚介類の専門店って無いんですか?」


佐渡の人はピンと来ないかもしれんすね、そう言われればあそこの店にある、あそこの店は美味いって答えるでしょうけど、そうじゃないんです、観光客が求めてるのは魚介類の専門店、いわゆる


炉端焼き屋


であります。

何度も書いていますが、日本屈指の魚介類豊富な佐渡島なんですが、炉端焼きが無いってのは私も含めて島外から来た人にとっては摩訶不思議なんですよね。みなさん知ってます?昭和40年代には全国に1万店以上あったんですよ、炉端焼き屋って。

じゃぁ、何が売りなの?鶏?豚?牛?ってか、ブリカツ君の立場は?

ですが、炉端焼きってのは私みたいに全国旅して回って、いろんな炉端焼き屋を見て来てる人間からすると素人が手を出して開業する店じゃないんですよね、素人ってのは、修行を積んだ料理人であってもって意味で、炉端焼きの売りは給仕の形態のセンスと演出なんですよ。備長炭だで焼くのもガスで焼くのもあまり問題じゃなくて、魚をさばいて綺麗に盛り付ける技術ってのもそんなに必要じゃなくて、地元で漁れる魚を手前味噌でアピールして並べる必要も無く、マテ貝やシシャモがあったっていいんです。

ひとつだけ必要なのは日本の津々浦々の炉端焼き屋さんに共通する「何か」なんですよね、それを解らずにやっちまうと、「魚も置いてる居酒屋」になっちまって、そこからの脱却は不可能であります。

いつか佐渡にできるといいですねぇ・・・・・。


新宿区四谷にある人気店の炉端焼き喜怒哀楽さん。

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住   所 東京都新宿区四谷3-6
       結城ビル2F
電話番号 03-5363-2668
F A X  03-5363-2669
営業時間 17:30~02:00(月~土)
       L.O 01:15
       17:00~24:00(日・祝

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2014/07/27 14:38|ばちの日記TB:0

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さて、日々進化する鮫鱈ガーデンであります!


七輪が一個増えまして、まぁ色々焼けるようになりました♪この日の珍しい焼き物は・・・・



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マテ貝


佐渡の人はなんじゃぁこりゃと思いますよね、北海道中南部から中国大陸。瀬戸内海や三河湾、東京湾と大きな内湾の干潟や浅い泥の海に深く潜って棲息している二枚貝で、見た目と裏腹に臭みがなく、旨みが強烈で、地域的に流通していますが都心部では見かけない珍味であります。

このマテ貝、バイクで一人旅をしている時なんかは貴重な蛋白源だったりしまして、


塩さえあればナンボでも採れる。


のであります!マテ貝は塩分濃度にめっちゃ敏感でして、巣穴に塩を入れるとたまらずに出てきちゃう弱点がありまして、生息している砂浜ですと畳一畳くらいの面積に10匹くらいはいますんで、コツを掴むとバケツ一杯採れるんですわ、んで、マテ貝は採っててめっちゃ面白いんで、子供連れで行こうものなら子供は大喜び間違いないです、そしてそれを焼いて食うとハマグリよりも美味い!

こちらはマテ貝採りの動画です。






解説付きで、何やらコツがいる感じがしますね、ですが、達人になるとこんな感じです!














佐渡には干潟が無いんでこういうのできないんですが、鮫鱈鯉ではこのマテ貝をお勧めメニューとしてもお出しします♪食べてみたい方は是非どうぞ!





サメタラライブの様子w











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2014/07/26 13:22|鮫鱈鯉情報TB:0CM:0

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さて、今日の鮫鱈の前のビアガデーンでは、焼き物で佐渡では絶対に食べれない物が食べることができます!うひひ~♪

いろんなもん今日も焼き焼きしちゃいまっせーv(=^0^=)v



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2014/07/25 16:43|鮫鱈鯉情報TB:0

 
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さて、昨日、離島甲子園のポスターが足りないという記事を書いて、


その日の夜に鮫鱈に届けてくれた有志の方が来ました。



頂いたポスターは6枚です、いやな、嬉しいですねー♪



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ってなことで、離島甲子園のポスターをサメタラと出世に貼りました♪

サメタラは雨よけがありませんので内側からしか貼れないのですが、協賛会社が見えないので後から二分割にするかもですm(_ _)m

昨日サメタラにフットワーク良く持ってきて頂いた6枚のポスターも、私も同じフットワークの速さで本日相川などにも赴き友人のお店に配布完了しましたので、貼られましたら追ってお礼を申し上げます。

ってことで、もう無くなっちゃったりするw


離島甲子園に出場する地元2チームの結団式が開催されました。(佐渡市中学校選抜チームと佐和田中学校野球部)

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2014/07/25 16:32|佐渡情報TB:0

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今日は給料日&決済前で一日金融機関と役場であれやこれやの申請手続きですが、離島甲子園のポスターを貼りたいので問い合わせたんですが・・・・

当然一筋縄ではいきませんねぇ・・・。

一応店舗もあるしできるだけ宣伝したいのだと訳を話し、本庁に問い合わせて、やっとこさ二枚ゲットしました。

何度も言いますが、



佐渡の太陽は離島甲子園を応援します。


出世と鮫鱈に二枚だけ貼るってのも・・・・


うちのお客さんで人が集まる某大手キャリア販売店や飲食店、宿泊業の方など、いろんな方がポスターを貼ってもいいと言ってくれています。

もし、このブログを佐渡市職員のどなたかが見ましたら、


二枚なんかじゃなく、


本当は100枚くらい欲しいってか、必要なんですけど・・・・


と、みんな困っていると伝えて下さい。




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2014/07/24 16:55|佐渡情報TB:0

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今日は新潟に渡り、少ない時間ですが勉強!( ・`ω・´)キリッ‼

佐渡ってのは店の前には極力何も置かないのが主流でして、質素を重んじるのではなくただ単にそれらを

ゴチャゴチャした店

と嫌遠されがち。

それがオサレなカフェとかにも飛び火してる部分がありまして、ポップのパネルを出しているとこはありますが、ヒジョーに消極的、ほんなら出さんでええやろと突っ込みたくなる私ですが、サメタラにも昭和の黒板とか出していますんで、新潟の繁華街に行くと店先看板の熾烈な競争が、生き残りを掛けた自己主張が教材のように並んでいるんで勉強になるんです。

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鮮やかに花で飾り、「新潟ハワイ化計画」とか、とにかくどこも思考を凝らして他店との差別化に勤しんでいますねー、ポップも実は女性じゃなく、男性が描いた方が女性っぽかったり、その逆もしかり、素晴らしいセンスばかりだと思いませんか?クリエイターには出来ない「何か」が「其処」に存在するのです。


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アースセレブレーションで新しいメニューも加わりますし、それのポスター作りやメニュー作り、店にある黒板にも当然使える佐渡には無いクオリティを、こうして僅かな時間で撮り貯めて分析するのも経営者の務めとかカッコつけた考えじゃなく、日々これ鍛錬と勉強なのだと自分なりに楽しんでいます。


「良いとこは勤勉に学び、胸を張り堂々と、敬意をもってパクる。それがハッタリか本物かに分かれる。」


自分が本物を求め本物の仕事を出来るなら、自分に負い目が無いなら、恥じることは無い。ましてや今の現状に不服を持つことなど無い。



それが、 吾唯足知(われただたることをしる) 好きな持論であります( ・`ω・´)キリッ‼ 



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さて、梅雨が明ければ夏です、そして、夏を大いに楽しんだ終盤は、アース・セレブレーションです!アースの面白さはハーバー・マーケットだけではありません、アースはやはり鼓童の城山コンサート!これがアースセレブレーションの醍醐味にして見所!まだコンサートの経験が無い方は是非今年のアースで鼓童が繰り広げる素晴らしい公演をお楽しみください!

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アース・セレブレーションを楽しみながら、アルバイトやボランティアスタッフとして、フェスティバルを支えてくださる方を募集します。ここでしかない貴重な出会いや経験をしていただけると思います。アルバイト代で旅費も節約できるかも?!

※3日間連続して働いていただける方、長時間の方を歓迎します。

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ビフテキ定食出世街道にて販売開始!


出世街道ラーメンが夏メニューに変わりました!

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2014/07/23 16:33|ばちの日記TB:0

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さて、今日は連休最終日!島外からの観光客も多く湧いている所は湧いている佐渡ですが、出世街道も夏ラーメン絶好調です!連休の伝票をチェックしたところ、冷やしでトップ独走なのは新作の冷やしトムヤムクンラーメンです。


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お立ち寄りの際は是非ご賞味下さいませ♪

 
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んで、夜の鮫鱈鯉ですが、やはり表のビアガデーンが絶好調!

佐渡はビアガーデンは両津にしか無いようですが、うちなんかのはとてもビアガーデンなんて呼べるもんじゃなくて、限りなくBBQの延長みたいなもんなんですが、夏になれば毎日がこんなんで楽しくなると思います。



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2014/07/22 16:13|ばちの日記TB:0

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今日は振替休日です、連休の鬼のような忙しさが終わり・・・・・ホンマに4kg痩せましたわぁ・・・・・



ってか、




貴様ら事件だ!


今年の土用の丑の日は二の丑が無いから夏一日しか無いっ!


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て、ことでドジョウカゴを補修(゚∀゚)


餌は煎り糠とミミズです♪さてさて漁れるかなーっと・・・・


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夏は柳川食って夏バテ防止にしてバリバリやろうぜ!


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2014/07/21 19:32|ばちの日記TB:0

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連休です!


とりあえず鮫鱈鯉のビアガデーンでは・・・



いろんなもの焼いています!


基本的にはスーパーキングで適当なもん買って、


雰囲気出すために焼いてる


ので、料金は頂いてません。




あと二日間!


焼きまっせー!



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2014/07/20 15:13|鮫鱈鯉情報TB:0

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うーん‥なんかこの会議机が合わないっ!


景観を著しく削いでる!


こいつに七輪を置くと私のダチで足に障害がある奴が届かない! ってことで作り直し!


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家にある七輪囲炉裏テーブルの脚を塩ビパイプで長くして装着!


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それだけじゃ味気ないんで、50年前のトビウオさばくまな板とビールケースで補助テーブル作成!


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んでもって、虫が入れないように業務用扇風機付けて完成!


完璧すぐる…(´・ω・`)



足がどうのなんて言ってられへん、今日もビアガデーンやりまっせー♪


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2014/07/19 15:03|鮫鱈鯉情報TB:0

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全国各地の離島から中学生が集まり、野球を通じて交流する「全国離島交流中学生野球大会」(離島甲子園)が8月18日から5日間、佐渡市で開催される。同大会はことしで7回目を迎え、同市で開催されるのは初めて。参加チームは過去最多の24チームとなる見込みで、市は島内の振興につながることを期待している。

【ソース】
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20140515112227.htm


鮫鱈鯉は離島甲子園を応援してます。

いよいよあと一ヶ月となりました!これからバシバシ盛り上げていきましょう!

全国離島交流中学生野球大会(通称「離島甲子園」)は、プロ野球の往年の大エース村田兆治氏の提言によって平成17年に創設された「離島交流少年野球大会」が前身となっています。その後、参加チームの拡大により、平成20年から全国大会として位置づけられました。全国の離島の中学生が一堂に会し、野球を通じて交流することにより、人間形成や地域振興に寄与することを大会の目的としています。

離島甲子園佐渡市特設ページ

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2014/07/18 05:01|佐渡情報TB:0

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拾ってきたばかりの時のオオコノハズク、拾ったその日に手乗りやし・・・・・・



この眼差し・・・Σ>─(´๑・ω・๑`)→ ずっきゅん。



お気に入りの写真です♪良き思い出として大切にしたいと思います。



んで、



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最悪です…右足首の靭帯損傷が治らぬうちに、一昨日左足首を蚊に刺されていたと思ったらブヨに刺されていて、刺された穴は壊死起こしてパンパンに腫れ上がり、筋膜炎を起こしています。捻挫の痛みは「身体を支えられない痛み」なんですが、骨膜炎は「痛みで身体を支えられない」痛みでして、ナイフで刺された痛みのようでマジで歩けません…(>_<)

ブヨ毒は皮の薄く骨に近い部位の場合は本当に甘くみてると最悪なことになります、サメタラのママに至ってはスネを刺されて三度の手術をしてるくらいなんで、とりあえず病院行きます!


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2014/07/17 06:16|フクロウ拾ろたで!TB:0

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さて、サメタラのビアガデーン、この暑さですんで強行して作っております。店の窓にミニカウンターを付けてビールやおつまみを出せるようにします♪ビールケースで立ち飲みも可能w








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古い回転扇風機、こいつのおかげで蚊は寄って来れないのだ!( ・`ω・´)キリッ‼



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完成しちまったんで今日から試験オープン、当然ながら



全員集合!




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外飲み最高!釣り人が新鮮な魚持って来てくれるぜ!


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2014/07/16 16:03|鮫鱈鯉情報TB:0

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本日、保護していたオオコノハズク二羽を自然に放鳥しました。


本来ならいろいろここでアップしたかったのですが、必ず野鳥の違法飼育だとかホンマに通報したりネットで騒ぎ立てる輩が出てくるんで放鳥まで自粛していました。


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部屋を丸ごと使って飛行訓練や虫での狩りの練習をさせてきたので、放鳥後は問題無いと思います。


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成鳥になってもこの可愛いさですんで・・・・放鳥まで名前は付けませんでした、僅かでも情が移ると、ペットにしようなんて邪な感情生まれてしまいますからね。実際のところオオコノハズクは昆虫を好んで食べるので、放鳥までには、コオロギ、蜂の子、ジャイアントミールワーム、蚕、蚕の蛹、蚕成虫など、正直冬場はどないすんねんってくらい手間もかかります。



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これからは自然の中で厳しい生存競争はありますが、自由に羽ばたいて生きてほしいです。



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2014/07/15 08:34|フクロウ拾ろたで!TB:0

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最終更新は2011年なのだが、ここまでムカデという生き物を追求したサイトがあっただろうか?www

佐渡に住んでいると家の中にムカデが侵入してきて刺されるってことよくありますね、でも大丈夫!ここを見ればあなたもムカデ博士!刺された対処方法も細かく説明されています♪ムカデは毒牙で「刺す」のではなく、牙状に変化した脚で傷をつけて、そこに「毒を塗る」のであります、勉強になりますよー(゜ロ゜

しっかし、どんだけドデカイムカデサイトなんだwww

http://www.neo-tech-lab.co.uk/Interest.htm#PickPoisonNail


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2014/07/14 15:45|ばちの日記TB:0

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さて、サメサラの我阿殿照巣(ガーデンテラス)の準備が整いますた!(゚∀゚)



基本的には外飲みってのはビールケース積み重ねて立ち飲みが基本なんですが、


そういう粋な呑み方を知らない脆弱な男子


のために丸椅子も用意しますた。


んで、灰皿なんてのはこれです、 



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作り方はレトロな缶に切り目を入れて反らせるだけです、先の尖った鋭利な部分は危険なので片っ端から切っていけば完成です。


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野外立ち飲みと言えば東京の神田や新橋なんてのが一番元祖的なんですが、いちいち灰皿交換なんてできないんで、こういうのを使うわけです。


てか、早く梅雨明けろやオラ!











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さて、梅雨が明ければ夏です、そして、夏を大いに楽しんだ終盤は、アース・セレブレーションです!アースの面白さはハーバー・マーケットだけではありません、アースはやはり鼓童の城山コンサート!これがアースセレブレーションの醍醐味にして見所!まだコンサートの経験が無い方は是非今年のアースで鼓童が繰り広げる素晴らしい公演をお楽しみください!

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ビフテキ定食出世街道にて販売開始!


出世街道ラーメンが夏メニューに変わりました!

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2014/07/13 14:35|ばちの日記TB:0

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さて、出世街道は冷やしラーメン10品ほど販売開始しまして、今年はあいにくの冷夏の兆しですが、逆にそれも吉と出るのがうちのラインナップです、佐渡の冷やしラーメンというと冷やし中華。その冷やし中華を今年は販売しないことにしたのですが、自分自身外食した時に冷たいラーメンってのが佐渡は極端に少ないのが悩みどころです。

んで、私がお勧めするのはマルイのあるセントラルタウンにあるカッテーネさんが出している夏限定の冷やしゴマみそラーメン、セットもありますが、説明はいらないですね、こだわった仕事です♪温泉たまごに糸唐辛子、そして緑色のヨモギ麺でしょうか?とにかく清涼感があって、正直なところうちの冷やしラーメンより手がこんだ逸品です!

佐渡も探せばこういうこだわりラーメンってのはありますよ♪店の面構えや客層だけではわからないもんですよ。



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2014/07/12 14:18|ばちの日記TB:0

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足首をヤッちまってから、リハビリ代わりにチクチクと縫って、やっと完成しました! 過去のツナギも色々あんですが、もはや趣味って感じですねwww

メッシュの半袖夏用ツナギのMVアグスタ仕様です( ^ω^ )

どっひゃー、カッチョええ♪、アグスタのマークにイタリアのおねーちゃんが付いてます♪イタリア行けば作業員用の本物があるんでしょうけど、多分そっちの方がカッコええんやろね。


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日本が誇るモリワキレーシングもツナギがありまして、モリワキの場合はシンプルなデザインですが、作業員の血液型が表示されています、怪我をした時に敏速に対処するためなのですが、そういう部分にモリワキスピリッツが入ってるんで価値があるんですよね。


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いい感じです!




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2014/07/11 21:02|ばちの日記TB:0

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レトロ缶で灰皿作り♪


サメタラのオープンデッキにはこういうのが売りざんす ( ´,_ゝ`)ニヤリ



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角という角を切って怪我をしないようにします、作り方は見ての通りで説明はいらんですねw




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こんな感じに置きタバコができる空き缶の即席灰皿ってわけです♪


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2014/07/10 16:26|ばちの日記TB:0

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やべーっ!(>_<)更新すんの忘れてた!


期限切れて失効しとるやん!


これは大事件でつ!うかつにカッパを捕まえるとえらいことなりますわ。




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再び裁縫です。


チクチク縫っております、なんでしょうねー?わっかるかなー?わっかんねーだろーな・・・・


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2014/07/09 16:15|ばちの日記TB:0

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さて、アースセレブレーション2014’の案内書が届きました♪そろそろアースのハーバーマーケットに向けての準備です♪今年は東京発の夜行バスの往復フェリー付きチケット「EC号」なども走るので、そちらも近いうちに宣伝しないとですね。


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んで、今年の新作は「アンデス・ソルト・チキン」、大鍋にアンデス産の美しい粗めのピンク色の岩塩を入れ加熱し、その中に油紙で包んだ塩漬けの鳥のもも肉(チキンレッグ)を入れて蒸し焼きにします、味はそのままアンデス岩塩の塩味と、塩レモン味の二種類となります。こちらの新作メニューも順を追って紹介していきますね!


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2014/07/08 19:49|ばちの日記TB:0

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末期のスキルス胃がん映像


さて、今日は市の胃がん検診でバリウム検査でした。実際のとこ、最近は鼻から入れられる細い内視鏡なんかもありまして、苦しまずに内視鏡検査はできるわけですが、バリウム検査ってのも佐渡市で40歳以上であれば、ほぼ無料で受けられるのでこれは受けておいた方が絶対得だと・・・・・思ってたんですが、

老人率95%

ってな状況で、アラフォーの受診者なんてほとんどいませんね・・・、まぁ、何ゆえに平日の午前中なのかってとこが一番の問題なんでしょうけど、私のような自営業の人や年金生活者しか行きたくても行けないってのが現状かもしれません。ですが、市の検診はみなさん受けるべきですね、特に女性の方は、スキルス胃がんのリスクが高く、40代であってもかなりの発症率の病気なんです。んで、私も知人の女性を何人かこの病気で亡くなっています、このスキルス胃がん、胃の粘膜の下にアメーバ状に浸潤する悪性の癌なので内視鏡では見つけづらいという所見もあり、バリウムですと胃が部分的にも硬化している部分を見つけることも可能なので、特に女性の方はこのバリウム検査は是非受けて欲しいのです。

それだけではなく、やはり市の方も夜間受信や、日曜日の検診を行って、市の集団検診ってのを年金生活者中心にではなく、大切な納税者の命という視点で行ってくれれば、私の若き知人のように発見時にはすでに手遅れみたいなことにはならないと思うんですよ。当然、市の検診はこれだけじゃないんで、女性の特定疾患である乳がん検診(マンモグラフィー)や子宮頸癌検診もありますんで、受けたことの無い人は平日ではありますが、なんとか時間を作って受信を受けることをお勧めします。


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2014/07/07 17:47|佐渡情報TB:0

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足が悪化の一途なので、現場じゃ役に立たないので事務所で内職です。 破れた冷やしラーメンののぼり旗の裁縫補修です。皆さんご存知だとは思いますが、うちののぼりは私がデザインして作った一品物です。


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一枚破れたくらいでいちいち仕立て屋さんには出せませんし、それにも既製品なら買えるお金がかかるんで自分で補修です。


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極薄の化繊なので、裂けた部分の解れはハサミで切って、その部分に分離しないようスティック糊を付けて結びかがり縫いにします。字の部分なんで、補強の当て布は裏側の端側のみで、雑ですが波縫いで縫い付け終了!


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昔うちで面倒見てた若い衆が爆弾低気圧来てるのにのぼりを出したままにしててのぼりが全滅したことがあった。

本人はまるで酒の発注感覚で、

「あ〜風でのぼりが全部破けたんで〜、注文お願いします〜(´・ω・`) 」

彼は破けたのぼり全部捨てる気だったわけで、その時に烈火のごとく私にボケカス言われ怒られたのは言うまでもないが、男だからとか女だからとか裁縫だからとかは関係無い、

「君がいつか店を持った時に、せっかく自分でデザインして特注で作ったのぼりなのに、自分の管理や部下の管理ミスで破れたからといって、片っ端から捨てていたらやっていけないぞ」

と言いたかったわけで、てめえで縫えないなら仕立て屋に出せばいいわけで、金なんか出したるからスマホででも店を探せ、とにかく道具を安易に捨てるなということ、大切にしなさいということ。 当然、従業員同士で第三者でも交えてお忍びで飲みになんか行こうものなら、この手のことは経営者が否定され、自分が出来ないことを、無理難題を部下に押し付ける傲慢な無能経営者のように言うことで宴は盛り上がる。 そして、自らのモチベーションを自らで下げる。

経営者ってのは、そう言われるのを覚悟で、嫌われるのを承知で、全て計算づくで、言いたくないことを相手の未来のために言わなければならないのです。 それも仕事の内に入っているものなのです。 裁縫は男手一つで子供を育ててる時に勝手に覚えた、破けた部活のジャージの穴を当て布でよく縫ってやった、のぼりみたいな道具なら適当でもいいが、洋服はそうはいかないので我が子が惨めな想いをしないよう、一針でも多く、そして縫い目が目立たないようにまつり縫いで縫った。自分は女性じゃないが、お母さんってそういうもんでしょ?

だから裁縫は多少出来るだけで、私は何でもできる万能な人間なんかじゃない。否定される時も普通にある普通の人間である。





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2014/07/06 15:47|ばちの日記TB:0

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イギリスかどっかで公演されている、舞台版「もののけ姫」なんだが・・・・・


浜ちゃん?


何がどうなってlこうなったwwww




どうしてこうなったっていうと、足です


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補装具が完成したんですが、やっぱり馴染まないですねー、ズキズキします。まずは腫れが引いてくれんといかんともし難いですね。


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2014/07/05 00:14|ばちの日記TB:0

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この時期、某スーパーではサクランボが見切り品として破格で売られる。食べるとちゃんと甘い!イチゴと同じく食べて見ないと糖度がわからんのがサクランボだが、こんだけ安いと鮮度がいいのは食べてあとはサクランボ酒にしちまうのが無難ですな♪

よく洗えはヘタは取らない方がサクランボ酒は果実を食べる時にいいですね。

甘味果実は3.5リッターでザラ目1キロなんで分量も簡単かな(*^^*)


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食べ物の後でなんですが・・・・・




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足捻挫しました(;>_<;)


ちょっとしたことでやっちまうんですよねー・・・・








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2014/07/04 16:31|ばちの日記TB:0

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さて、本日よりやっとこさ夏ラーメン販売開始しました!佐渡は夏になるとラーメンってのはとことん消極的でして、冷やし中華オンリーなんですが、うちはそれを逆手に取って、どこでも食べれる冷やし中華はメニューから外して、つけ麺を入れると系10品の夏ラーメンで勝負です!

んで、今日なんですが、大体5割が冷やしラーメンの注文でしたので思惑通りでした♪



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新作の冷やしムヤムクンらーめん、これから夏本番になってから注文が増えるのはこういうエスニック系のラーメンかもしれないですね。


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ですが、今日一番出たのはやはり温かいラーメンの新作のT・Iラーメン、これからの季節こういう塩分の効いて、ボリュームあるのも人気が出るんでしょうか?www



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スタッフ・ボランティア募集!詳しくはこちら 


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ビフテキ定食出世街道にて販売開始!


出世街道ラーメンが夏メニューに変わりました!

 いない時用夜マスターいないとき 
※画像をクリックすると各メニューが見れます。    





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2014/07/03 20:46|ラーメンTB:0

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