佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

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さて、私がカメノテ漁に行く時に、おまけで採ってくる食材があります。それは「カサガイ」、カサガイは、その名の通り笠型の殻を持ち、現在生息している巻貝の中で最も原始的なグループであると言われています。カサガイは、サザエ等とは違い強固な蓋を持っておらず、敵に襲われた時は、



必死で岩に張り付く



か、一目散に逃げ出すという、姑息にして単純な貝であります。テトラポットや岩場には大抵ひっついていまして、採る方法としてはホームセンターで売っている、薄く撓るヘラで取ると簡単です。んで、実はこいつって珍味というか、とても贅沢な食材だって知ってますか?今回は、



そこらへんのどこにでもいるカサガイ




を美味しく頂くレシピを紹介致します。



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採ってきたカサガイの殻と裏側の身(足)をよく洗います、足によく砂やゴミが吸着しているので落としましょう。





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酒、塩、みりんを少し入れた煮汁にカサガイを入れます。 醤油を入れたいとこですが、風味を奪ってしまうので、あえて塩ゆでにします、島根県浜田市などで作られる「ボベ飯」もこの作り方です。





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煮汁に入れると身が縮まり、すぐに身から殻が取れるのでトングなどで素早く取り除きます、殻を長く茹でると表面の付着物からも味が出てしまいますので注意を。



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酒を追い足しして身を煮込みます、これも5分くらいでよく、醤油を入れなくても出汁で汁がが濁るのがわかります。





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ザルに身を取り出し、煮汁を濾して不純物を完全に取り除きます。



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洗った米に煮汁を入れご飯を炊きます。







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炊きあがった炊き込みご飯の蒸らしに入ったら貝の身を入れてかき混ぜ、再度蒸らします。





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カサガイの炊き込みご飯



身はコリコリしていてある意味アワビと同じだが、なんと言ってもご飯が磯の香りとアミノ酸の甘さで包まれ美味!とにかく贅沢な味で、感動すること間違いなし! 大きなカサガイはそのまま酒蒸しにすれば酒の肴になり、味噌汁に入れても美味、と、実は地味ではあるが、その味の実力をバレないよう、常に傘に隠れているカサガイなのですが、私個人の見解かもしれませんが、このカサガイの炊き込みご飯と味噌汁を食べると



二日酔いが一発で治る



のも事実です、佐渡は確かに魚介類の宝庫、美味しいものは沢山ありますが、こんな身近な貝でも最高の食卓を得ることができるんです。




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2013/09/30 13:52|料理TB:0

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用事に限らず波が凪なら雨だろうが寒かろうがカメノテ漁です。

今日は干潮が夕方なので恐怖の暗くなるまでの漁でした>_<

まずまずの大漁!



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まぁ、なんと巨大で立派なカメノテやろね…



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2013/09/30 13:51|ばちの日記TB:0

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子供の頃、オケラを手の中に入れた時に、その圧倒的なパワーで指の間を突破されたことは無いかい?

「一文無しのオケラになる」

などの「オケラ」は昆虫「ケラ」の俗称で、ケラを前から見ると万歳をしているように見えるため、一文無しでお手上げ状態になった姿に見立てたとする説がある、なので「オケラ」は俗称で、「ケラ」という昆虫です。

ケラは実はコオロギの一種、なので地中で鳴くのだが、驚くことにメスも鳴く。そして、ケラはモグラと一緒で、大人の指の間をも突破するパワーがあるゆえに運動エネルギーと代謝の消費が膨大で、水と餌が無いと一日もたたずに餓死する、その代償に得た能力はカブトムシ級の腕力に水陸両用、モグラのように地中生活をしながらも飛行能力も持ち、子供はゆりかごを地中で作り、そこに卵を産み、孵化した子供は独り立ちするまで親が共同生活をして過ごすという、バッタのくせにいたれりつくせりの生き物なのです♪


たまにはこういう昔の思い出を昆虫から思い出し、雑学を調べると頭の体操になりますよ♪



http://ja.m.wikipedia.org/wiki/ケラ





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2013/09/29 13:49|ばちの日記TB:0

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新米を最も美味しく食べる贅沢な貧乏飯

「生わさび丼」

新鮮なすりおろした生わさび、おかか、ネギ 、醤油少々たらしてかっ食らう、これ以上なにもいらない。生わさびは案外スーパーでも普通に売られているので誰でも食べようと思えば食べられる逸品です。


と、いうことで、誰か安く新米売ってもらえませんか?




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2013/09/29 08:49|ばちの日記TB:0CM:0

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前売りチケット、出世、鮫鱈にて販売中!

開催日: 9月29日 開場16:00 開演 17:00
場所: 相川町民体育館
■前売り券
◇特別リングサイド5000円(当日5500円)
◇リングサイド4000円(当日4500円)
◇2階自由席3000円(2階自由席に限り小学生無料)

お問い合わせ:北村商店・北村龍 0259-74-2256


とうとう明日開催です。年に一度の佐渡でプロレスを観れるチャンス!

まだチケット買ってない方まだチケット販売しております!当日券もありますので是非是非いらしてください♪






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2013/09/28 08:14|ばちの日記TB:0

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楽天優勝に湧く東北


湧かない佐渡w

かつては、佐渡市の「朱鷺と暮らす親善大使」として佐渡で活躍してくれた里田まいちゃん、佐渡から離れ、パ・リーグを代表する大投手と結婚してしまえば、その球団を東北の次に佐渡が応援するかってーと難しいところ、


だって楽天戦放映していていないから


やってスポーツバーができたのが佐渡だから致し方ないのかもしれません。


そして今日、昨日の楽天の試合の采配に星野監督の田中の使い方にネットの中で批難が上がってる。


成功した人のやり方に、なんの実績も持たない人がケチをつける。 勝負時になんのリスクも持たないで、大きな目標を達成しようだなんて、戯言もいいとこ。それよか、最終局面の田中のストレート勝負と、最後の雄叫びに奮えなかったんか? 野球フアンなら血湧き肉躍る最高の優勝ドラマの締めくくり。


昔から飲み屋で野球と政治の話はするなと言われていたが、まさしくその通りw


0からスタートした球団、卑劣な分配ドラフトでカス選手を楽天に押しつけたオリックスよりも先に優勝したんだ、あの時、漢気を見せた岩隈も心底嬉しいだろう。


だから素直に東北楽天にはおめでとうを言いたい。


そして、佐渡の米を愛し、佐渡で活躍してくれた里田まいちゃんと、その旦那のマー君、いや、マー様も本当におめでとう!




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2013/09/27 12:23|ばちの日記TB:0

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昔の写真から出てきた神戸にあったBAR DEEP



NTT神戸支店で勤務して、貿易会社に国際電話の固定契約の担当をしていた時、よく足を運んだ。

阪神大震災の影響で結局は取り壊しになってしまったが、今まで入ったどんなお店よりも個性的であった・・・。


佐渡で一番御法度なのは個性的であることなのだが、お店ってのだけでも免除してもらえんだろうか・・・・


ある意味伝説となっていたdeepですが、検索してみると、同じく通っていたという方の記事がありました♪うれしいですねぇ。


BAR 芦屋日記



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2013/09/26 07:12|ばちの日記TB:0

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出世街道のすぐ近くの総合体育館建設現場の事務所に出前のメニューを渡しにいった。


職員、「待ちわびてたよー、いやぁ、みんな昼休みは長くとりたいからね、出前は助かるよ。」


「あのー、大体どれくらい一日に注文いただけそうですかね?」


職員、「んー…、大体20人前くらいじゃない?」


「ににに、20杯?マジ━(;゚д゚)━!」


職員、「これからもっと人増えるからそれよりどんどん増えるよ?」


「ありがとうごさいますっ!σ(^_^;)」



と、いうことです。



店が一軒増えたようなもんかもしれんす…(ーー;)
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2013/09/25 09:26|出世街道情報TB:0

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屋台の設備がイマイチ前に進みません…(ーー;)



ドーナツ椅子が届きましたが、会議テーブルに合わせると高さが低いし、カウンターの幅もあり過ぎです、屋台のカウンターの高さとはズバリ、

「酔いつぶれて前のめりに手枕で寝れる高さ」



でして、会議テーブルの高さはよくイベントの飲食ブースで使われる高さでして、正確には、



「愚地独歩が屋台のテーブル席で、ストリートファイトするために格闘家を挑発する高さ」


なんですよね。

んで、やはり屋台のカウンターは折りたたみ式で、30cmほどの幅の質素な物でないと様にならないと言うか落ち着かないんです。

それと、到着した赤のドーナツ椅子、なんと今の時代は、なんと受注生産なんです、なもんで、新品が手に入るのも今のうちかもしれませんねぇ。


さて、明日から総合体育館工事現場への出前が始まります♪




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2013/09/24 06:16|屋台処 ずぼら屋情報TB:0

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かつて、日本を代表すべきとも言える、特殊食材愛食家にして、特殊食材の華麗なる調理人のサイトが存在しました、まさに勇者!
現在は閉鎖されてしまいましたが、海外のWEB保存サイトのおかげで現在も見ることができます。


ざざむし





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さて、完全にセミが姿を消し、秋と言うより寒さに向かっていますが、T シャツ一枚で過ごせるのもあとわずかなんですが・・・・



ウサコッツT シャツはいつ再販されるねん!



ってか、誰か持ってない?



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2013/09/23 07:42|ばちの日記TB:0





今日は羽茂に鍋蓋を取りに行くがてら真野新町にオープンした郷土料理のお店「ヤマゴ」さんでお蕎麦を頂きました。

いやぁ、550円でこのボリュームはいいですね、蕎麦の量も多く、大食いの私でもまずます満腹!お蕎麦も佐和田にあった石川さんを思い出させる昆布とあご出汁の薄味で関西人向き?w

そしてちゃんと蕎麦湯も付いてきてまさに大満足です、その他にも干し柿とぼた餅も開店サービスで付いてきました。実はですね、私は「老後」ってのは、石川さんみたいに蕎麦を250円で出して、その日にほどほど稼いで暮らすみたいなのに憧れてたりします。そういった意味でも、この価格でこの味が食べれるのはうれしいことであります。

場所は真野みずほ病院へむかう三叉路の右側の家で、普通の民家ですが「寄れっちゃ」の旗を目印にしてください、向かいは駐車場ですので車も止めれます、お蕎麦が食べられるときはお蕎麦の旗も出ています。

営業時間は毎週金土曜日営業で11時から14時までです。







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開催日: 9月29日 開場16:00 開演 17:00
場所: 相川町民体育館
■前売り券
◇特別リングサイド5000円(当日5500円)
◇リングサイド4000円(当日4500円)
◇2階自由席3000円(2階自由席に限り小学生無料)

お問い合わせ:北村商店・北村龍 0259-74-2256




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2013/09/22 05:28|佐渡のおいしい店、販売店 TB:0

写真: 一応、来週のibooks無料スマホ読書のノルマです。スマホの利点って正直自分にはこれだけかもですが、無料で読める本のカテゴリが多いので、頭をリセットしながら読めるんですよ。<br /><br />何度も読んだ本も今読むと解釈が違いますね、ドクラマグラと風立ちぬなんて並行して読めませんからねw<br /><br /><br /><br />とうぜん「おひるねライオン」は全部読破したら最後に読むご褒美です(゚∀゚)



 一応、来週のibooks無料スマホ読書のノルマです。スマホの利点って正直自分にはこれだけかもですが、無料で読める本のカテゴリが多いので、頭をリセットしながら読めるんですよ。

何度も読んだ本も今読むと解釈が違いますね、ドクラマグラと風立ちぬなんて並行して読めませんからねw

定番レシピってのはプロ視点ではないので斬新!んでもって、当然、「おひるねライオン」は全部読破したら最後に読むご褒美です(゚∀゚)




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2013/09/22 01:26|ばちの日記TB:0

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バイク事故というのは無くならない、だが、時に理不尽な事故もある・・・、若い命の犠牲。その中で、学校側の校則や親の教育などが取り上げられるが、これは大袈裟かもしれないが、学校でアレルギー食による事故が起きた場合、必ず学校の監督管理のせいになり裁判、そして子供のケアを親が管理しなくても、病院でもなく、医師でも看護師でも無い教師に全ての責任となるのと同じようなものである。

原点回避的に大切なことは行政なり、警察なり、教習所なり、親も含めた第三者機関でもいいから実りある安全講習をすること。

「まずは規格をクリアーしたフルフェイスヘルメットをかぶる」

ここがスタート地点、これだけは良い物を親が買い与えるのが常識なランドセル的な原点。

そして、下顎を吹っ飛ばされて二度と美味いもの食べれなくなりたくなければ顎ヒモを結ぶことを教え、両手でいつか生まれた子を抱きたければ肘当てとグローブを着用することを教え、いつか我が子と運動会で走りたければ膝当てをし、足首を守れるブーツを履くことを教え、脊椎損傷で生涯寝たきりや車椅子生活になりたくないなら、脊椎ガードの入ったライディングジャケットを夏でも着ることを教える、佐渡で島外から来て走るライダーたちはほぼ、この基準を満たしていることに気が付かない自分を気付かせ、

「それをするかしないかは君達次第」

そう言って、それらをしなかった人たちはどうなったのか、運良く助かったとしても今はどのように暮らしているかを、好奇心旺盛な時期に教えてあげればいい、実はこの手の教材は教習所の教材として警察には沢山ある。

原付二輪だけが、ほぼ125〜250ccに近いフレームの、ギアチェンジ式クラッチ操作のバイクに、教習の強制力が無い。

これは、単車乗り的に言うと、生まれて初めてギア付きバイクに乗る人に、



「バイクはヒザと腰で車体を倒さないと曲がらないから公道でしっかり練習してね、あ、あと、焦って自転車みたいにブレーキ強く掛けるとタイヤがロックして人間大砲みたいに自分が飛んでくから気をつけてね。」


と、言ってるようなものだ。自転車のようにブレーキをかけてはいけないのを誰が教えるのか?

単車に長く乗っていて、ブレーキロックでの転倒を経験しない者はほとんどいない、公道では無くとも教習所で経験するだろうし、早い話は「いつかは通る登竜門」である。

上に書いたが、ブレーキロックはバイクに乗り始めた教習所時代に経験するものだが、原付ギア付きはこれが公道という理屈になる。50ccのバイクと教習所の400ccのバイクでの話を同じにしてるので、あくまで理屈でしかないのだが、実はあまり知られていないことがある。

中型免許の取得の際、400ccでのバイクでの教習は危険と判断された場合、教習生は125ccから実技教習をしなければならず、小型原付二種を取得してからでないと、400ccの中型二輪の教習は受けられない。

この前提にはいくつかの理由もあるのだが、本筋は教習所内の教習者走行でも危険は存在するということ。


自分はかつて右目をほぼ失明し、免許を返納した時にこう思った。

「これで少なくとも単車で死ぬことは無い。だから病気で死なないようにしよう。」

と。


「乗るなら怖さを知った上で覚悟して乗ったほうがいい、 明らかに普通の生活より人生のリスクが増えるのだ。」


と、言うのは簡単だ。

大切なのは、そう言っても、

「リスクは承知の上です。」

というのがバイク乗りであるということ、そこが本質であるということ、「乗る」と決めるのも、かつての私のように「降りる」と決めるのも、やはり本人次第なのだ、いくら「どんな大型乗りも一番原付でコケる。」と唱えても、基本はやはり「それも承知の上」であって、もはや排気量も年齢も関係無い。


・結婚前に子供作るな

・借金の保証人になるな

・バイクに乗るな


昭和の時代、多かった家訓はコレ、これの影響でうちの姉も高校生で中型免許は取ったものの、バイクには乗せてもらえなかった。



幸運にも事故を経験していないライダーは「バイクは素晴らしい」

と、言うだろう、

そして、事故の当事者や非ライダーは「バイクは危険」

と言うだろう、

どうしたって両者の溝は深い・・・。だから、どちらでもない人や機関が、どちらの感情や考えでもなく、皮肉ではあるが、バイクなだけに、「当たり前だから当たり前に」、事故を起こす前に危険認知のための講習なり努力をしてほしい。



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2013/09/21 06:25|めったくり文化論TB:0





休んでるヒマなんて無いです。

出前をすべく二号車に岡持ち機のセットです!基本的には軽ボックス車はリアエンジンなので、整備口が荷台後方にあるんで脱着式にしなければなりません。





すのこを補強して、取り付けネジを付けて岡持ち機を取り付けました。一応、ロープで両方から補強してるんで、まぁこれで大丈夫だとは思います。




若鉄号はこうして出前カーとして蘇ったのでありました(゚∀゚)




あとはマフラー交換か店(ー ー;)





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2013/09/20 14:40|出世街道情報TB:0




鮫鱈鯉で使ってるコンロ台を店の外に出すつもりでしたが、入り口より幅があって何をどうしても出ない!

よーく考えたら、鮫鱈を自作してる時に窓から入れたんやった…。 ゚(゚´Д`゚)゚うゎぁん






仕方ないので店の中でサンダーで分解作業!このコンロ台は移動販売車を買った時に純正で付いていたのだが、立ち作業用なので取り外したやつです。

んで、今度の、屋台は座って作業するんで足はぶった切る予定だったのでまぁ、仕方ない。






そして店の外に出してそのまんま搭載!ピッタリええ感じにおさまりました♫







ここでラーメンを作る予定です。






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2013/09/19 17:00|屋台処 ずぼら屋情報TB:0

写真: 屋台と言えばカーバイトランプ!<br /><br />知ってる人は少ないよねぇ



屋台と言えばカーバイトランプ!

3つ購入しました♪知ってる人は少ないよねぇ。



カーバイトランプとは別名アセチレンランプでして、アセチレンランプは、このカーバイトと言う鉱石に「水」を与えると「アセチレンガス」が発生し、それを燃やすのですが、とにかく光量が多い、んで、屋台ってのは昔は電源の確保なんかできないわけですからこのカーバイトランプを使っていたんですよね。







この煌々と光り輝くランプの灯り、屋台には必需品ですよね。




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2013/09/19 16:50|屋台処 ずぼら屋情報TB:0

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移動販売車一号車をトリプルウイング化しました。移動販売車はオーダーメイドで作られているんですが、この車は二面が開閉式なので、三面とも開閉、屋根になるようにしました。

しんどい作業やった…(>_<)


あとは開閉式にした壁面に車用のリアゲートダンパーを取り付けて完成です、屋台はやはり座席数の確保が課題ですからね。



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さて、屋台と言いましても、元々スーパーキングの前で販売とかしていたんで、始めるのはあっちゅーまなんでしょうけど、一つ悩みがあります。

椅子です、昔ながらの丸椅子がいいのか、ひじ掛けも付いていて、ゆったり座れるガーデニングチェアがいいのか・・・、両方とも重ねることができるのが利点ではありますが、快適性では全くの別物。

やっぱ屋台で熱燗飲みながら人生語るのにガーデニングチェアで行儀よくってのもなぁ・・・


「おやじ!もう一杯おかわり!」


が、様になんねぇ・・・・

でも、丸椅子は女性から嫌がられるかもしれませんねぇ・・・・。



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2013/09/18 05:33|屋台処 ずぼら屋情報TB:0




 舞台はタイの小さな商店街。そこで一人の貧しそうな子どもが薬屋で盗みを
働いて捕まった。奪ったものは痛み止めの薬と栄養ドリンクだ。「なんでこんなもの盗んでくんだい?」 薬屋のおばちゃんは声を荒げる。「まあまあ」 そこに止めに入ったのは食堂のおじちゃんだ。「病気のお母さんにあげたくて・・・」 うなだれる少年。「お母さん病気なのか?」 食堂のおじちゃんがそうたずねると、少年はコクリとうなずいた。

おじちゃんは、おばちゃんに薬代を支払らった、娘に相づちをすると娘はヤレヤレという顔で食べ物を取りに行き、野菜パックの入った袋に痛み止めと栄養ドリンクを入れ、それを少年に渡した。気まずさからおじちゃんに渡された薬と食べ物を奪い取るように走り去っていった少年。

そして30年後

気のいい食堂のおじちゃんは、困っている人を見ると放っておけない気質で、ホームレスに店の食品をわけてやる。ところがそんなおじちゃんの身に不幸が襲い掛かる。

病に倒れ、頭を打ち、重体となる、治療費は高額だ。日本円にして246万円。タイの物価でこの金額は相当な額である。


どうしても父親に治療を受け、助けてあげたい…


娘は思い出の詰まった家であり店を売る決意をする、娘はいつものように父親の看病をしていた。疲れていてすこし眠ってしまったのかもしれない。気が付くとベッドの上に手紙が置いてある。それは医療費の明細書だった。まだ支払っていないのに残金が0になっている。そこにはこう書かれていた。

「支払いは既に30年前にいただいております。痛み止めと野菜パックです。」

娘は必死に記憶の糸をたぐり寄せた、

そう、あの時の少年…

父親を今、担当してくれているあの医師は、あの時のあの少年だったのだ。


これは、タイの携帯電話会社、「True Move H」のCMなのだが、YOUTUBEに公開されるやいなや世界中から大反響を呼び、再生回数が260万回を突破した。


たった一つの過ちを許し、赦す、そして、それは相手を報わせ自分も報われる・・・私もいつか、こんな屋台のじいさんになりたい。



http://youtu.be/7s22HX18wDY







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2013/09/17 22:32|動画TB:0

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毛玉だらけになってしまい、この夏は異常なまでの長毛、いわゆるモフ毛を全て刈り取ったシシャモですが・・・・・



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かなり元に戻ってきました♪しかしながら、こんなもんじゃないんです、もっともっと長くなります。


冬はあったかいわな♪




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2013/09/17 05:02|ばちの日記TB:0

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【もんじゅ台風により孤立状態、データ伝送停止=土砂崩れで構内入れず-規制委】
ソース 
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2013091600133


津波の次は台風で想定外の事故ってなんやねん?


弱い、脆い、脆弱すぎる、作った奴バカだろ。


ってか、こんなもの馬鹿にしか作れねえ・・・・



なんでアクセス道路が一本しか無いんだ? インフラも1カ所潰れただけで通信不能? 


アホなの?バカなの?死ぬの?



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2013/09/16 14:37|ばちの日記TB:0

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ダコタがまさかヤフオクに出てるとは知らなんだ・・・・・





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さて、本日は相川で、こいっちゃまつり」が開催されます。この時期のイベントなので悪天候にバッティングしますが、毎年若者の元気さと行動力で元気いっぱいに盛り上がるお祭りですね。

今年は糸魚川のブラック焼きそばや、岩手町の岩手町焼きうどんなどの地方ご当地グルメも参加しています、当然、そこは長蛇の列、亀の手ラーメンを島外や県外で売ると、飛ぶように売れるのがよくわかりますねぇ。天候に左右されず毎年大成功を収め続けてほしいですねぇ♪




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2013/09/15 11:27|佐渡情報TB:0

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速攻で提灯造ってみた(゚∀゚)

夜になって灯りで燈すと全然違いますよ♫
早速移動販売車に取り付けてみました、ええ感じ♪

この手の仕事をしていた時の手法なのですが、例えば免状や賞状、証書など紙の二次元に書く書体は基本的には中心線と中心線から外れる面積のバランスが重視されます。右上がり整列ではなく、あくまで正中線左右均等ゆえに、それも卓越された技術でもあります。

しかし、草書体や崩し字などは平面ではなく、提灯など曲面に書いたり、立体的な造形物に書かれることもしばしばあります、そして、お店の看板などでは縦書きでありながら字の大きさを変え、不規則な羅列での書体をよく見ますね。

ですが、それは不規則ではなく、図のように中心線は存在し、一見バラバラの大きさの字のランダムな整列に見えますが、上部から大きなループが徐々に小さくなり抜けていきます、この流れが左右中心線から均等の比率で小さくなり、抜けるイメージで描かなければなりません。


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日本書体の美しさとは、実は曲面の世界の、一見不規則で曖昧な配置に見える世界の中でこそ表現されるものでもあるのですね。



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2013/09/14 00:22|屋台処 ずぼら屋情報TB:0

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思わず作ってしまった・・・・

ソース【月探査機と一緒にカエルを打ち上げ? NASA】
http://www.cnn.co.jp/fringe/35037208.html





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※鮫鱈鯉のランチ営業は夏季休業させて頂いております。  


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2013/09/14 00:06|My Pictures fireTB:0

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む?




と、・・・・いうわけで、機は熟したではなく、



ぬこは育った





ということで、



里親募集です!





思えば一か月前、亀の手を獲りに行って、生まれて一週間前後の海に棄てられたこの子猫を助け、ここまで成長してくれるとは思いませんでした。もう、飛び跳ねまわりはち切れんばかりの可愛さと元気さです、実際のところ奇跡としか言えません。

ですが、里親問題は深刻、先日、両津のおんでこドームで行われた佐渡動物フェスティバルのわんにゃん譲渡会に行ってきたのですが、



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ウミネコの二匹と大して変わらない子猫がいました・・・・



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一体何匹いるのでしょうか?20匹?30匹?ですが、人は「可愛いね」と触ったりなでたりしますが、

「この子を家族にしよう」

と、名乗り出る人は佐渡の気質上中々現れません、ですが、ボランティアスタッフの方々は根気よく、猫を抱かせ、なんとか里親になってもらおうとプレゼンをします、そうした努力もあり、新しいご主人様にもらわれる子もいますが、やはり現実は厳しいですよね、この数ですし・・・、これが現実、これが現状。

解ってはいた、知ってもいた。

実際のところは、うちのウミネコのあんころもち(仮)ときなこもち(仮)は特別ではありません、血統猫でもありません、海から救い出された猫でしかないのですが、やはり、「奇跡の猫」であると手前味噌で言うしか今の私には術がありません。



どうか、どなたかもらってやってください。



もらってくれる人を探してください。



今はひたすら、この子たちのために。




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前売りチケット、出世、鮫鱈にて販売中!

開催日: 9月29日 開場16:00 開演 17:00
場所: 相川町民体育館
■前売り券
◇特別リングサイド5000円(当日5500円)
◇リングサイド4000円(当日4500円)
◇2階自由席3000円(2階自由席に限り小学生無料)

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2013/09/13 17:13|海でぬこ獲りましたが、何か?TB:0

うぇrとぇqtwくぇt



まもなく新穂にて始動!




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2013/09/12 06:53|ばちの日記TB:0

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今年の夏も大ブレイクしました夏ラーメンですが、ここいらで終了とさせて頂きます。


黒酢冷やし中華、冷やし茶漬けラーメン、韓国冷麺など、注文が偏ることはなく、8種類すべてのラーメンがコンスタントに売れました。来年も今年に負けないラインナップで揃えてお出しするつもりです。



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今年の新作である、「冷やし野菜タンメン」と、「冷や次郎ラーメン」はメニューはありませんが、基本的に既存の材料で作れますのでしばらくの間はまだお出しします、冷や次郎は特に食べ収めをされてはいかがでしょう?


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さて、ここで一息なんて言ってはいられません、次です次!出前用のおかもち機を二号車に取り付け。

総合体育館の工事現場に届ける予定です。



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2013/09/11 05:41|出世街道情報TB:0

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今日は干潮が10時なので9時から6時間海に入りカメノテ漁でした。



獲りも撮ったり35kg(;´Д`A


海は海水温高く、クラゲは一匹もいませんでした、外より水の中の方がめっさ温かいですわぁ。



カメノテ漁ってのは手の握力が無いと根元から取るのが難しいので体力勝負の漁なんですよね・・・・、正直、素人じゃ5キロも採れんと思います。

この日は猫も猿も沈んでいなかったんでカメノテだけの漁で終わりました(あー、よかった)




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この大きさ、重み、自画自賛ではなく、国内最高級品だと思っています。( ・`ω・´)キリッ‼

私の手ってめっさデカいんでこの写真ではあまり伝わらないかもしれませんが、巨大で重たく、パンパンに身が詰まっています。


鮫鱈鯉ではこのカメノテの浜茹でをお出ししています♪






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2013/09/10 06:27|出世街道情報TB:0

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消費増税 > オリンピック

もうこれで消費税が10%まで上がる道筋ができた。

東京はすでに4000億円の開催資金を積立済みだから本当なら金の心配はまず無い。

したがって他の地域は消費税10%への増税負担だけを被ることになる。

「オリンピックの開催が決定したので、増税を止めます」

という話
になるなら、
「明るい話題ですね」

と喜んでも良い。

だが、上記のような足の引っ張り合いをしても、東京で、日本で盛大な祭りが行われると考えた場合にはどうでもいいことでもある。

ならば、海外から注目される以上、開催までにこれ以上東電主体で下手こいたらヤバい、隠蔽はすればするほど内部のリークによって暴露される縮図だ。

原発の放射能や汚染水漏れをなんとかしないと、オリンピックの催地変更もしくは中止なんてことになりかねない。

開催決定で頭が痛い人とそうじゃない人、

やっと国民と政治家が奇しくも同じ土俵に立てたわけだね。

しかしながら、前の東京五輪の時にはまだ生まれてなかった自分にとっては 生後発の夏の五輪の国内開催だから非常に喜ばしい。

どんだけ水を差されても盛り上がる気持ちは抑えられない。



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2013/09/09 04:44|ばちの日記TB:0

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とある荒れ地に何やら赤い星のような物が出ていた。

掘り起こしてみると、どうやらサッポロビールの古いホーロー看板!(゚∀゚)


こいつはお宝ゲットなので苦労してやっとこさ掘り出し持ち帰って来ました!んで、洗ってみたんですが・・・・






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伝説のニッポンビールのホーロー看板でした!ヽ(´Д`;)ノアゥア...


以下はニッポンビールの歴史です。50年近く前にサッポロに変わる前のですので、一体何十年間土の中に埋まっていたのでしょう…。とんでもないお宝を掘り起こしちゃいましたヽ( ・∀・)ノ ウヒヨー!




『ニッポンビール』から『サッポロビール』に...

1964(昭和39)年、サッポロビール株式会社に社名を変更。

1949(昭和24)年9月、大日本麦酒は過度経済力集中排除法の適用を受け、日本麦酒と朝日麦酒の2社に分割されました。日本麦酒は『サッポロ』『ヱビス』の商標を継承しましたが、それらの商標は採用せず新たに『ニッポンビール』でスタート。しかし、数多くのビール愛飲家からは『サッポロビール』を懐かしむ声が後を絶ちませんでした。1956(昭和31)年、その声に応えるべく、まず発祥の地・北海道で『サッポロビール』を復活させ、その翌年には全国的に復活販売。そして1964(昭和39)年1月、会社名もサッポロビール株式会社に変更しました。
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2013/09/08 08:21|昭和レトロTB:0

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トイレを覚えたようです!ヽ( ・∀・)ノ ウヒヨー!


さぁ、ここからの成長はめっさ早いです、早い分だけ一番可愛い時期は一瞬で終わってしまうのは人間も動物も一緒です。



引き続き里親募集中です。





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2013/09/08 06:57|海でぬこ獲りましたが、何か?TB:0

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