佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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動画:水曜見ナイト 亀の手ラーメン


アースセレブレーション2017’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

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■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





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マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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20080101191530.jpg  20080101191509.jpg

大晦日はたこ焼き台の前に即席カウンターを造っての営業でした、参拝のお客さんはさすがに悪天候で来ませんでしたがなぜか初めて来るフリーのお客さんが座敷に常時満卓でした、食べ放題のしょっつる鍋も好評で空になりました♪

年越しそばはいわゆる「関西風」です、こちらでは鶏で出汁を取り、鶏肉、里芋、ゴボウ、こんにゃくなどの入ったいわゆる「鶏そば」なので関西風のシンプルな塩味(白だし)のそばは以外な味で逆に好評でした。

オールナイト営業っちゅーことでしたが・・・・・・・・・・

初めて来たお客さんが三人ばかり二階に泊まる中、常連客と、





朝10時まで宴は続きました





今なお私・・・・



酒抜けてません

ということで





二度寝します




ということで・・・・・・





おやすみなさい





あ、



来年もよろしくお願い・・・・




おうっ!・・・・・




気持ち悪いっす




また明日

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2007/12/31 19:10|出世街道情報TB:0CM:0

明日大晦日は囲炉裏に炭を炊き、オールナイト営業です、座敷で


紅白を見るのも良し、好きに過ごしてください♪

私はたこ焼き焼いています

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2007/12/30 13:43|ばちの日記TB:0CM:0

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駄貸し屋は今年は無休で営業いたします、ただし30日(日曜)は売り切り営業

となり、31日大晦日はオールナイト営業ですが料理はバイキング方式のセット

のみとなります、深夜よりたこ焼き販売を予定していますが天候により中止に

なるかもしれません。

新年の営業は元旦は休みですがまだ未定とさせていただきます


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【駄貸し屋スタッフ募集中】
[昼] 
PM2:00頃~
たこ焼き・石釜ピザ・キムチ・餃子等の製造販売員&仕込み補助員
自給700円~1200円 (出来高制、日払いあり)

[夜]
PM6:00~
調理全般     男性  経験者優遇、未経験者も可
自給900円~1200円(月給制。寮あり)

〒952-0504
新潟県佐渡市羽茂本郷608
0259-88-2080 駄貸し屋    e-mail 
otazune@dagashiya.in
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2007/12/29 17:39|出世街道情報TB:0CM:0

tonarinonatsu-img600x450-1197373262img_0880.jpg


念願のデジタル一眼買いました♪しかもズームレンズもカメラバッグも

全部セットです。

佐渡を撮りまくるどー!


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2007/12/28 17:32|ばちの日記TB:0CM:0

20071227132413.jpg


携帯電話を機種変更しました♪私は物持ちが良いので2年以上使って

の変更になります、んでもって佐和田のAUショップへ

なんと、携帯電話の分際で515万画素なんて携帯あるんですね、写真
をよく撮るあっしにはこれで十分って感じです、(ってかワンセグ羽茂じゃ
電波受信しねーし)

チャチャッと機種変なんか済ませようと思っていたんで髪なんかボサボサ
で行ったんですが不運にも担当が男性から女性に替わるわけでして、

当然、

そんな時には美女が付く (けっこータイプだったり)

のがセオリーなんです。


丁度良かったんで「駄貸し屋携帯シール」を一枚おねーさん(美女)に見せて、

「あのう・・・、こんなシール貼ってある携帯電話ってよく見かけますか?」

するとAUのおねーさん(美女)が、

「いいえ・・・、私は見たことないですね」

まぁ、そこまで佐渡全域にバラまかれているわけじゃないんでそんなもんか
と納得してシールをしまっているとこで、AUのおねーさん(美女)が一言

「お店なされているんですか?」


ギクッ!!!!


「いいえ、たまに、あの、ほらね、見かけるんで、ほれ、あるんかなーちゅーか・・・・」


全然日本語になっていなかったと思いますが、そこでまたAUのおねーさん(美女)が、


「駄貸し屋さんですか?」

「いや、違うんだけど、ほら、そのー・・・・あるかなーなんて・・・」 ←すでに標準語

しまったーっ!自分でシール見せておいて、思い切り「ホルモン焼き駄貸し屋」
って書いてあるやんけーっ!(しかもアドレスにも)
別に宣伝するつもりもなかったのですが、なぜかそんなチグハグな応対をして
しまったのです、朝一でテンションがむっちゃ低いときにはまぁこんなもんすわぁ。

別に変な商売してるわけじゃないし宣伝してんじゃないのになぜか緊張




でもムフフ




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2007/12/27 14:05|ばちの日記TB:0CM:0





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御ん歳64歳の常連さんのKさんをヒーローにしてみました。

見た目だけなら誰でもヒーローになれる店

それが駄貸し屋♪。


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2007/12/26 13:03|ばちの日記TB:0CM:0

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私からの男性諸君に贈るクリスマスプレゼントです♪

このサイトを発見した時、マスターは興奮して 若き日の盛んな下半身を
取り戻すことができました。

ヤバイです!、5000以上の動画、50000以上のxxxPics
てんこ盛りです、ヤバい契約やウイルスの類も無い優良サイトがまだあった
のですねぇ。

■ squirrel sex.com(注意!18禁!)
http://ehmie.addr.com/squirrel-sex/



そしてこちらは女性用です

な、なんと!ビトンやらエルメスやらブランド商品の某電鉄会社での忘れ物を
10個まとめて入れたお正月福袋の予約ができるサイトです!!!!

定員は200名らしいのですが、一袋1万ということでまだまだ予約薄のようです、



まぁ、忘れ物ってことは中古品なんでしょうけど10個っていうとある意味
当分っちゅーか一生バッグなんて買わなくてもええ気がします、ブランド
バッグって頑丈で長持ちしそうですから♪

忘れ物ブランド品福袋2008予約状況

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2007/12/25 08:55|出世街道情報TB:0CM:0

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イブということで、みっぴ画伯作のミッキマウスです、

本人は

マジで似てる

と思っているようです。


 




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2007/12/24 08:10|My Pictures fireTB:0CM:0

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クリスマス前ってなことでお客さんのKちゃんが

「みっぴさんケーキ食べませんか?」

と言われたのでありがたく食べることにしたんですが、



一個まるごとかよ


Kちゃんはこのケーキを一人で食べるつもりだったのか・・・・???


女性の別バラってのはまさにブラックホールだ


みっぴとKちゃんはこのケーキ(むっちゃ崩れとる)をペロッと食べたのでした。

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2007/12/23 07:59|ばちの日記TB:0CM:0

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「地べたの会」ってのを企画しております。

これは旧駄貸し屋です、昔はプロジェクターで昔の映像を流して
いました(写真は猪木&馬場)

今の駄貸し屋はたこ焼きの販売に備えカウンターが4席になっています

ゆえに駄貸し屋のカウンターに座りたい方は激戦区となっていますね(笑)

「息をしている店」「呼吸している店」

というのは関西ではカウンターに人が集まる店、そして

皆がカウンターに座りたがる店

なのです

駄貸し屋には女性一人でカウンターに座ってバイトのYちゃんや私やみっぴ
と恋愛の話、仕事の話なんかをしに来るお客さんがいます

土地がらもあるのですが

「女が一人で飲み屋に行くなんて考えられない」

という考えもあるようで、怪訝な酷評をされるときもあります

ですが、当店は、

「一人の人として飲める場所」

なのです。

P3040016.jpg P3040012.jpg

これは旧駄貸し屋の恒例行事、「点火式の集い」です

私がお店の中でコツコツレストアしたバイクに初めてエンジンに火を入れる宴会です

「人間は死んでしまえばそれで終わる、だが、その人間の造ったメカは
情熱と努力で生き返る」

私が入退院を繰り返し、少しだけ大人になり、ちょっぴり悟った格言です

一度死んでしまった物(者)に再び魂を吹き込む行事でした

なじみのお客さんを集い皆でお店の椅子やテーブルなどを店の外に出して床に
ブルーシートを敷いて皆同じ対等の地べたで呑む

うっかりそんな日に初めて駄菓子屋に来てしまったお客さんもウエルカムで無理やり混ぜる

そこに店主や客や社会的ステイタスなど一切無く、本音で付き合う、触れ合う

酒や食べ物も全て持ち込みで缶ビールに赤玉ポートワインやらドブロクなんかで
大宴会、一人会費は2000円、その集まったお金で再び次のボロ単車を買う

宴会の最後には私がエンジンをかける

一発でエンジンがかからなければ宴の会費は全て私がオゴるという大博打です

こういうことできるのが

「息をした店」「呼吸をした店」

そう思っています、(他にも「マスターバチ復活サミットin裸族」なんてバカな
宴(サバト)もありました)

男だから女だからなんて

年上だから年下だからなんて

島内だから島外だからなんて

仮性だからズル剥けだからなんて

どうでもいいじゃぁござんせんか

どいつも下馬して対等な大地に降りてあぐらをかけ

                そこより下など無いのだから。

早くこの佐渡の駄貸し屋でもみんなで同じ地べたで旨い酒呑める日を
楽しみにしています。

このフォトから何か呼吸が伝わった方がいましたら

「地べたの会」

に参加してくださいね。

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2007/12/22 12:05|ばちの日記TB:0CM:0

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宴会の時期です、今日も駄貸し屋にはホルモン焼き屋でありながらなぜかお刺身

盛り合わせの予約が入ります♪

今日のお刺身は

スミイカ
寒ブリ
つぶ貝
ホタテ
石鯛

20071222135236.jpg  20071222135252.jpg

こんなとこです、これから佐渡はますます魚介類が美味しくなります、
洋食、和食などの料理のジャンルの問題ではなく腕が鳴るってもんですわ♪

教わり、習得した技術を忠実に、そしてオリジナリティを。

過去のお刺身盛り合わせはこちら

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2007/12/21 13:49|駄貸し屋のお刺身盛り合わせTB:0CM:0

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さて、この写真、うちが津波に襲われたわけではありません

ユキちゃんの冬餌であるサツマイモのツルを干しているのです。

動物を世話するってのは楽なんてのないですね、犬猫のように普通にそこらで
餌が売っていたり、あまりものを食べさせるなんてこともできないのがユキの
ポジションなんです

20071222133606.jpg

散歩に行ったあとのお土産

ユキちゃんは憎っき外来種、西洋ススキがなぜか大好物♪食いまくって日本から
絶滅させるのじゃ!秋にはススキと満月が日本の情緒なのだ。


20071222133810.jpg 20071222133833.jpg

ユキちゃんはマスターの股間に顔をうずめるのが大好きです、名づけて

フカフカきんたま挟み



あっ!・・・ユキちゃん・・・そこは・・・・・はうっ!



なんてことが羽茂川の河川敷で展開されているかもしれませんぜー

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2007/12/20 13:29|ヤギのユキちゃんTB:0CM:0

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これくらいの純度でルッコミを入れあえると私はうれしい今日この頃・・・・・


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11977211170029.jpg


「かっこいい」

と思うことは対人間である場合が多い

でもそれは時として裏切られることも多い

口ばっかり達者で薄っぺらい奴

寡黙の中にでっかい物語を背中に背負っている奴

それくらいの洞察力でしか私は人を、特に男を見れない


が、

無条件に、その眼光に、優雅さに、美しさに、そう思えてしまうのは自然の中に棲む狩人だ


もし来世がこの魚であったとして

彼に狩られるのであれば仕方のないことだと思えるほどこの写真にはインパクトがある


人間とはなんと脆弱でインパクトの無い動物なのだろう。


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2007/12/19 17:07|ばちの日記TB:0CM:0

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みなさんうちのトイレのこれが気になるようなので・・・・


ほしい方はどうぞ♪

ツッコミを鍛える練習にしてください。

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2007/12/18 17:00|ばちの日記TB:0CM:0

2005-02-04-0.jpg 新宿屋台村「彩」での写真


15日の日、たこ焼きを焼いていると、「とある人」が車を降り、話しかけて来た、どこかで会った人、どこかで会話を交わした人だと考えていたのだが以外な人物でありました。

話は変わるのですが、私は昔、東京23区で移動式屋台村というのを展開していました、100円駐車場にトラックで巨大なテントや厨房設備を乗せて移動しそこに一晩で屋台村をこしらえて営業するわけなんですが、まさに「イナゴ」みたいなもんで取り締まろうにも一晩で消えることもできるわけなんで当時
では画期的な営業でした。
 そしてその店舗展開で浮上したのが不夜城の歌舞伎町です、しかも風林会館の正面道路、「さくら通り」という最もややこしい土地に私は目をつけました、土地は25坪、抵当権は4番抵当まで入っている呪われた土地に屋台をオープンさせました、周りはスナックビルに囲まれ隣も向かいもポーカー喫茶、怖いもの知らずを通り越しもはや無謀極まりないことを歌舞伎町という不夜城にて出現させたのでした。

しかし、歌舞伎町のゴールデン街、二丁目が遊び場だったような私は臆することもなくヘネシー片手に事務所周りをしていわゆる「スジ」を通し、近隣のテナントビルの大物ママのいるラウンジやらクラブにせっせと営業、得意の話術で気が付けば「歌舞伎町らしい屋台」に早代わり、着物着たママさんがVIPルームと称するコタツの部屋で熱燗呑んでいるようなお店になりました。

そんな最中、気になるご近所さんがいた

新宿中央公園で炊き出しをしてホームレスの人に配っている人物である、聞けば世界を旅し、有志を募って歌舞伎町のゴミ拾いをしているのだそうな、お客さんからそう聞いた私は早速歩いてすぐの公園に赴いた、

おお、やっとるやんけー

まるで大阪天王寺の飯場迎え場のような光景、正直思ったのは「なつかしい風景」だ、東京なら山谷のように、ホームレスと飯場労働者ってのは対極に居るわけなのだが、歌舞伎町の場合はちと違う、実際自分の屋台でホームレスに手を焼いたのは、仮設トイレを使われるのと

VIPルームのコタツに気が付くとホームレスが5人も寝てる

なんてことがあったことだ(笑)
暖かいコタツで寝るということは彼らにとってはまさに極楽だ、ヤレヤレと思いながら注意をして、そのコタツ布団はシラミを考慮して廃棄していた。

その、炊き出しですいとんを出している姿になぜか足が赴き、ボスにこう話し掛けた

「いやー、むっちゃすいとん、なつかしいですね、昔は芋のツルとアワ粉で食べたんだそうですわ、渋谷のど真ん中にすいとんの専門店があるんですがね・・・」

その時、するどい眼光は、「なんやねん?」という目に満ちていた、まるで全盛期のラッシャー木村に似ているなぁと思ったんですが今思えば野暮なことを話し掛けたもんです、おそらく覚えているはずもないでしょうが、言葉が足りなかったのはやはり若さです、が、自分としては歌舞伎町にゲリラ屋台なんてのは「バカバカしい」じゃなく、

「バカバカバカしい」

ことだったんで、「やってみる」人、そして、「やりとげれる」人には同じ穴の狢というか独特の敬意を持っていたのは確かです、当時は私も散々冷やかしの言葉をぶつけられた張本人でしたからね。その後、1000人以上にもなったゴミ拾い運動は私の古巣のゴールデン街でも共感を呼び、「新宿530部隊」(ゴミゼロ)にもさりげなく
参加させてもらったのを覚えています。

さて、最初に戻りますが、私がたこ焼き売ってて話しかけてきた人物とは

この物語のボスです

私の人生にかなり深いインパクトを与えた人物でもあります、名古屋万博の時のホームレスの人たちへの扱い、釈然としない自分の胸の内に、

「ああ、あの新宿の天使村の生みのオヤジはどう思っていたのだろう」

と回想した、想いを寄せたことのある人が佐渡で完全無農薬有機栽培でお米を作っているそうです。

私は佐渡では佐渡移住者に民間情報として佐渡U.Iターン情報というサイトを管理しています、現在は問い合わせに応える下地が出来ていません、ここのブログやホームページも極力アフリエイトや広告バナーなんかを外して見易く、読みやすくして駄貸し屋誕生のプロセスなんかを紹介しています。私のモットーなんですが、

「まずは自分から」

まずは自分の出来ることから始めるということなのですが、それが駄貸し屋を造る時においてもトイレなどはやはり無理だと思っていましたが、気が付けばあっさりクリアーしたりします、物一つにしても壊れた物は必ず一度自分で修理を試みます、佐渡に移住してお米作りをしているボスも今年無事に収穫を迎えたようですが、
やっていることってさほど変わりないのです、ボスのブログに紹介されている釜戸でお米を焚くとこなんかはうちもまったく同じです、釜戸が無ければ自分で造るくらいの「工夫」という燃費の良い燃料が必要です。佐渡に移住してきての第一歩ってのは

楽しさは自分で見つける

ということに他なりません

移住者を迎える側はよりわかり易い情報を
移住して来る側はよりわかり易いビジョン(目的)を

それが現在では双方とてつもなく大きな勘違いをしている気がします、移住者情報で私にメールが来ても、

「両津か佐和田に安い家ありますか」

「№001の物件は家賃いくらですか」

「佐渡に何かいい仕事ありますか?」

「アフリエイトで収入を得たいのですが佐渡のネット環境ってどうですか?」


現状というのはこういう一行メールにも旺盛に対処せねばならない状況です、ゆえに私は佐渡の活性化やら島おこしという運動には一線を置いて情報発信をしています、

もっと読みやすく

もっと解りやすく


そう思い考える
そう思い何度も書き換える
そう思い悩み眠れぬ夜もある


自分に出来ることの、まずは最初の部分を家の基礎を頑丈にするために。

そう言った意味で、今後移住希望者に対してのガイドライン的な基盤を作るにあたって、実績にもともなった兵(つわもの)な方がこの佐渡に来てくれたことはとても島民としても喜ぶべきことではないでしょうか?いつの日か、自分の飼う犬が生きているうちくらいには何らかの形で実を結ぶと思うのです。

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ボスのホームページ
One family Project
佐渡でのお米作り、新宿での炊き出し、などいろいろな情報が見られます。

わrggwrg 
ボスの出版している本です。ぜひ読んでみてください♪


雷鳥社から購入 送料無料
amazon.co.jpで購入。 楽天ブックスで購入。送料無料!

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2007/12/17 05:49|ばちの日記TB:0CM:0

fsfsffsff.jpg


移住者の人は痛感すると思うのですが、よくこう言われます


「なんで佐渡なんかに住もうと思ったの?」

客商売をしていると尚更そう聞かれます。


んでもって久々に一筆認めてみました

お店の目立つとこに置こうとおもっています、これで、

「なんで佐渡なんかに住もうと思ったの?」

と、言われたら、


「ああ、アレですよ・・・」

と省略できますこれからは♪


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2007/12/16 01:41|ばちの日記TB:0CM:0

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羽茂大市でたこ焼きを売っています♪羽茂大市は奉公所に年貢を納める人
たちのためにたったという歳末の市。羽茂商店街主催で特産物や日用雑貨
といった露店が並び賑わう1年をしめくくる市です。

駄貸し屋の大阪風たこ焼きを食べたい方はぜひお越しください、なんたって
うちのたこ焼きは生地がうまい!

ヤギのゆきちゃんもおもてなししていますよー♪

羽茂大市

12月15日~12月16日 8時~19時

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2007/12/15 00:50|出世街道情報TB:0CM:0

さて、みなさんご存知のようにマスターはヘルメットマニアなんですが、欲しいヘルメットがかなりマニアックです、たとえばこれ、


11961516120026.gif
 
男の子ならワイルド7の飛葉ちゃんに憧れぬわけがなかろうと思った時点で



P3040006.jpg wird7.jpg

自作で作ります




そして今回はこれ


20071216004416.jpg 20071216004432.jpg


欲しかったパイロットヘルメットです、かぶって仕事してます♪

このヘルメットは当然飛行機パイロット用なのですが、やはり海外のだとトップ・ガン調といいますか・・・とにかくかっちょえーってことなんです、(バイトのYちゃんは大笑い)

バイザーがシャコン!と出てくるとこがたまりまへん

cobravirus-img400x315-1194437550cobravirus-img400x315-115509117028_10.jpg cobravirus-img400x320-1194437558cobravirus-img400x320-1155091182c1_10.jpg
このヘルメットを愛用していた奴と言えば・・・

「BE FREE!」の笹錦あきら

誰も覚えてねーか

ちなみに次に欲しいのはこれ

ebisutakaranoyama-img600x450-1179322507205-0568_img.jpg

ファイヤーマンヘルメットだぁ!!!


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2007/12/14 00:43|マスターは○○マニアTB:0CM:2

お客さんと話をしていてこんな話になった

「辞世の句ってある?」

「・・・・・・」


本来なら「ってか座右の銘と同じちゃうん?」とボケるとこだがバイトのYちゃんも
首をかしげてしまう、そりゃそうだ、これからの課題であり、後世に残す句なんて
ものに着眼するくらいなら誰だって自分の死後のハードディスク一杯のエロ動画
の行方をかんがえそうなもんだ(オレだけか?)

個人的に好きというか感服するのは


最強の者に。 -アレクサンドロス3世



  • 後継者を誰に定めるか、臨終の床で問われての返事。

自分はやはり早い時に病床をさまよったのでこんなのをよく書いた


その中で「辞世の句」というのは一応ある、文章が若干違うのだが、


雑草の花は雑花ではない


               花は華


いわゆる、

どんな荒地(境遇)でも、どんな雑草(平凡)でも、華々しい生き方が、
誉ある生き方ができればそれでよいのだという意味です。

いつも石原裕次郎の「わが人生に悔いなし」という曲のこの部分

桜の花の 下で見る
夢にも似てる 人生さ
純で行こうぜ 愛で行こうぜ
生きてるかぎりは 青春だ
夢だろうと 現実だろうと
わが人生に 悔いはない


ここが好きでして、

「ああ、華のある生き方とはこういうものなんだ」

と、思って書いたものであります。

これからも自分がどんな小さな花であっても、華々しく咲き誇ろうと思うのです。

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2007/12/13 06:41|めったくり文化論TB:0CM:0

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さて、今年もこのお酒がやってきました、思えば初代販売の時に購入した
第一号が私だったような・・・・佐渡ではおなじみ某酒蔵が造っているお酒なのです、
駄貸し屋でも限定販売いたしますのでよろしければどうぞ♪

そして!こちらではこのお酒を購入することもできます
      ↓


清酒「越乃MACHⅢ」販売のお知らせ


今年も年末年始に向けて販売させて頂きます。

「気持ちで呑むお酒」とご理解頂ければ幸いです。
広くマッハファンの方々に楽しんでいただけたらと思います。

ラインナップは
① 純米酒   500ml    880円
② 純米吟醸  720ml   1550円
③ 濁り吟醸   1.5L   1970円
④ 本醸造    1.8L   1990円
⑤ 大吟醸    1.8L   3450円
⑥ 大吟醸YK35 1.8L   9050円
⑦ 米焼酎(30°)720ml  1730円(各送料別)
です。1本から承ります。


気楽に「1本たのむぜ~♪」と
メールを頂ければ喜んで手配させて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。
(メールの件名に『お酒』とお記ください。郵便番号、住所、氏名、電話番号は必須です。)
お支払方法は 基本的に代引き発送とさせて頂いております。

ご注文はこちら

※営利を目的とする販売や転売をされる方はご遠慮ください。
蔵との直接取引きは禁じられておりますのでご理解くださいませ



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2007/12/12 06:25|出世街道情報TB:0CM:1

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なことが多々起きますわ・・・



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2007/12/11 12:17|ばちの日記TB:0CM:0

1年前の昨日 佐渡にマリモと渡ってきたのです
12月9日はあたしの佐渡記念日ってとこです

近所の居酒屋さんで夫と呑んで
あたしは呑みすぎて今日は二日酔いでした

手をつないで羽茂を歩く夫婦って
あたしと夫の他にもいるんでしょうか?

さあ もうすぐクリスマスです

佐渡のみなさん 残り少ない今年を幸せに過ごそうね
佐渡じゃないみなさん 佐渡に来日してね まってるよー

(でもって今日はスマスマでキヨシロー見て幸せなのだ)


さて春に向けてバイクを整備しなくてはなりませんのでみっぴはしばらく多忙です


うふふ


 

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2007/12/10 23:22|みっぴの日記TB:0CM:0



松田優作は早く逝きすぎた・・・

しかし、彼を偲ぶ男たちを見ていると優作の生き方が伝わってくるのだ


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2007/12/09 19:20|動画TB:0CM:0




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ブルーヒーター設置しました、さすがお店はポカポカに暖まりますねぇ♪
駄貸し屋は土間なんで底冷えしますんで暖房は強力でないといけません

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入り口左側になにやらマシン貯蔵庫が・・・・



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2007/12/08 09:11|ばちの日記TB:0CM:0

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さて、駄貸し屋の前を通りかかるとこのような日よけ暖簾が出ていますねー♪

こりゃなんやという問い合わせがいくつか来ているのでご紹介します。

12月より冬メニューとして火鍋を始めました

20071208084835.jpg 火鍋についての記事はこちら

火鍋を始めたのでメニューも前面リニューアルです、ゴーヤチャンプルや
沖縄そうめんなどを販売終了してコンパクトに見やすくまとめました。
火鍋については下のメニューを参考にしてくださいね

【駄貸し屋・新メニュー】

20071208084020.jpg 20071208083952.jpg

ちなみに火鍋は1人鍋からでも注文できます、こんな1人鍋もありますんで


dsdd.jpg ショッカーの隣の鍋よ



冬は駄貸し屋の火鍋で是非温まってください♪



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2007/12/07 08:22|出世街道情報TB:0CM:0

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駄貸し屋の新メニューでございます、韓国チジミなのですが当店では

「邦流チジミ」とでも言いましょうか・・・、写真のように分厚くお好み焼きに見え

ますね、今回は特別にこのチジミがどう作られているか紹介します♪

通常チジミはフライパンで作られ、薄く、モチモチとした食感が特徴なのです

が、ところがどっこい駄貸し屋は更なる進化したチジミを求めます。

HI340033.jpg HI340035.jpg

材料はシンプルです、豚バラ肉、人参、ニラ、刻みネギ、揚げ玉(大)です

HI340036.jpg HI340037.jpg

さて、ここからが鉄板焼き料理の本髄です!まずは豚バラを塩こしょうで炒めます
カリカリな焦げ目を付けると食感は更に良くなるんです

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鉄板にケーキ用の型輪を敷き、炒めた豚肉を並べます

HI340039.jpg HI340041.jpg

型に生地を流し込んだらフタをして蒸し焼きにします、この時にお酒を入れ蒸気で
蒸し焼きにすると一気に生地が膨張します


HI340042.jpg

蒸しあがり型を外したところです、むむ、良い厚さになりました♪

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裏返しにしたころです、たっぷりのゴマ油で風味を付けて中火でジワジワ焼きます

HI340044.jpg HI340823.jpg

焼き上がりました、後はチジミをピザ切りにして、はさめず醤油にダシ、豆板醤を
混ぜた特製の醤油ダレを刷毛で塗って完成!分厚くふんわり、そしてモチモチ感
がたまりません♪

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【韓国チジミ  600円】

1人で食べればお腹一杯、みんなで食べれば良いツマミに、商売泣かせなこの
逸品、駄貸し屋のメインメニューになりました、この機会にせひどうそ!

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2007/12/06 07:31|出世街道情報TB:0CM:0

「旅」


それは人生においてかなり得るものがある

かつてはこの佐渡も旅の一つであったが「観光」でもあった

自分の中で「旅」とはある意味サバイバルであった、家を借り、住み、サラリーを得て、
尚且つ、その場が「自分の有るべき場所なのか」を手探りで探す難しい魂の遊びだ、
ある意味、自分のロックンロールなのだが、そいつがハートに有るのか握ったコブシ
に有るのか、はたまた過去、現在の栄光にあるのか・・・、とにかくその「何か」を探す
のが「旅」であり、フタを開けてみればチンケな石っころなもんであってもそいつの
価値を知りたかった、癌にかかったついでにもあり、旅に出た。

西表島で水牛の飼育係の時も

北海道で牧場で厩舎係りしている時も

金沢で板前をしている時も

天草で漁師をしている時も

鹿島の住友金属の溶鉱炉の中で溶接している時も

都会でソープランドの呼び込みしている時も、ピンサロで花びら大回転のDJしている時も

ヘタ打って逃亡中も


何かを探し、さ迷った

がしかし

得たものは沢山の苦労や経験、恋や技術、中には用意周到に災いから
身をかわす方法やらエトセトラ・・・

若さとはスポンジであり吸収するだけで生み出すものが芽生えるものがなかった

歳をとり、いろいろあって佐渡に流れ着いた


去年の地獄から自分のどっかに宿るロックンロールの響きにリズムを乗せて


「懐郷の憧れを求めていざ旅に行かん

先の経緯など目にもとめずに行かん

遠方よりの使者への持成しすら我には一寸の価値無し

元より風の価値も判らぬがそれもまた良しかと

そう

    道程さえわかればよい

         価値の有無は道が知る」


まだまだ途上

自分で店造って商売始めたくらいのサクセスストーリーじゃこの旅は大したもんじゃない

佐渡のハラワタに潜り、喰らいつき、そして何か価値あるものを見つけ
老い、朽ちて満足して好きな地に眠る

だから佐渡にやってきました

子供のころ、

「ねぇ、お父さん、ボク将来飛行機パイロットになりたいんだ」

そう思ったことの価値は自分が決めればいい、自分でね、

旅の価値は簡単だよ

道が知っているのだから

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たこ焼き・石釜ピザ・キムチ・餃子等の製造販売員&仕込み補助員
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2007/12/05 05:52|ばちの日記TB:0CM:0

マスターは昔半官半民みたいな通信会社で勤務していたことがあります。

営業担当だったのですが、実際の担当は「通信Gメン」、そしてその裏仕事は


「リストラ査定官でもありました。

普段は自社の名前を語り(代理店でありながら本社員として営業する)
不正な回線契約を見つけるというスリル溢れるお仕事でした、んで、
「リストラ査定官」とは、リストラ対象の40代~50代の、いわゆる
「ぐうたら」と同行営業に行くのです、そんでその人の仕事振りを
100項目で査定するんですが、こんなことが起きます、

ネクタイを忘れた

ネクタイをせずに営業に行くわけなんですが、石原都知事の真似ってな
わけでもないでしょうーに・・・・

名刺を忘れた

名刺が無くても営業できる実力が有ると思いきや、何年も使っていないからだそうです。

漫画喫茶に行く人

「キミも一緒に行く?」と50代の人に言われるんは複雑っす・・・

風俗に行く

こればかりは一緒に行くかと誘ってくれませんでした、ありあまる年収を欲望に転用

そして、一番すごい人は、

家に帰っちまう

という兵がいました、夕方に帰ってくるのではなく、「商談が長引いてる」と
会社に電話を入れて直帰(営業先から自宅へ帰る)ですんで、早い話、

会社に朝礼だけをしに来ている

そして尚且つ

年間賞与9・4ヶ月

を頂いてるわけなんで、そりゃGメンが必要になりますね、早い話はそういうことを
する人の現行犯での証拠を収集するわけです、家に帰る人も自分が持たされて
いる営業用のPHS電話が、まさかGPSとして自分の居場所の特定と証拠になる
とは長年のぐうたらで気が付かないんで、尻尾つかむに尾行するまでも無いん
ですわ

そうして、それらの証拠を「懲戒免職審議」という伝家の宝刀と共に提示すると
あわれその人たちは100%自主退職します。
私もそれによって人の人生を変えてしまうのかもしれないので慎重でした、
ですが、感情的な情は一切持たなくしていました、それが与えられた仕事なの
ですから、そしてその仕事に最も適任でもあったからです。

ですんで、漫画喫茶で一日過ごす人は、

「漫画喫茶○○に、AM10時入店、PM4時退店後帰社」

と報告しました、ですが、公平盛大が基本なので、

「名刺を所持せずも、営業所近隣のみをアンケート訪問、昼食後も同様にて所持
パンフレットは全て配布、リース契約での見込み客に商談となり同行者に引継ぎ
もあり(詳細は営業日報を参照)」


と報告した人もいます、これは大雑把に訳すと、

「ブランクあるんでちょっとナマってますが、この人、まだまだ叩き上げでエエ仕事できまっせ」

と報告しているわけです。

正しさとは強運と隣り合わせでもある

まぁこんな感じで世の中には大きな会社にいるほど組織にとって必要でない
怠け者とそうじゃない人がいるわけです、

今日なんかは佐渡の電力会社と銀行に板ばさみです、

お店の経費的な面とか引き落としなんかでも、銀行さんにいくつかの具体案、
もしくはプランを紹介してもらう約束でしたが現在も放置プレイ、そんで電気代
とかも妻の名義で請求が来てしまうんで夫婦別収入なわけなんでお店の確かな
収益は証明できなくなってしまうので請求名義をお店の屋号にしてもらいたい
わけなんですが、その担当者は、一切こちらの話聞きません、しかも

「あ?よくわかりませんがお金払ってくださいよ」

ブチッ!(ハイ切れたー)

「だからこちとら商売してんだから個人名で支払したくないんだよ」 ←かなり本音

と言うと、その担当者は受話器の下を塞ぎもせずに上司にこう言って変わる

「あのー、なんかこの人請求書をホルモン焼き屋なんとか
            してくれとか言ってるんですけどー(ゲラゲラ)」

聞こえてるちゅーねん・・・

そんな笑い事か?そんなおかしな、難しいこと言ってるか?おいら

そしてその上司もほぼタメ口営業、自営業者の言い分なんか聞く耳一切無し!
たかがホルモン焼き屋が何言ってんじゃくらいなもんです、ああ、民商は楽やった・・・

いつでも、何処でも、そういう考えの「ぐうたら」がいるのだと呆れる
ありのままに報告されれば自分の首が絞まるだけなのにねぇ

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2007/12/04 04:12|ばちの日記TB:0CM:0

head_r.jpg


こんなのを店に置きたいと思う今日この頃なのだが、なんと!

東京にはこんなお店が存在した!!!!


20071115-shocker-nakano.jpg

なんと扉に極秘指令書が掲示されています。それによると、この建物の中で、
連日世界征服作戦会議が開かれているとのこと。この場所は…、ショッカー
東京中野支部のようです。 ちなみに参加費(チャージ)は1人¥500円。
ドリンクとおつまみも一律¥500とのこと。秘密の組織らしく、営業時間は2
0時くらいからとファジー。(引用です)



おっしゃ!


絶対に行ってやるー

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2007/12/03 21:10|ばちの日記TB:0CM:0

20071202170747.jpg 20071202170809.jpg

冬野菜が美味しくなってきました、別に隠すことじゃないんですが駄貸し屋の

ぬか漬けはさだこの浅漬工房のぬか床に自分のオリジナルの薬味をブレンド

して作っています。

んで・・・今年のぬか漬けは・・・・


大当たりの出来栄えです!!!!!


今まで20回は軽くこさえてきましたが、今回のは文句なく一番の出来栄です♪



 ぜひどうぞー


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HI340094.jpg HI340096.jpg HI340097.jpg

大崎そばの会に行ってきました。

前日は深夜3時までの営業だったんで


むっちゃ睡魔に襲われ

無念の途中退席

しかし、がっつり食べましたよ♪


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2007/12/02 17:25|出世街道情報TB:0CM:0

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