佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

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■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





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本日のサメタランチ日替わり定食

煮込みハンバーグ定食

550円ナリ♪

忙しくてUP出来ませんでしたが、久々の煮込みハンバーグでした♪


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出世街道ラーメンが春メニューに変わりました!

 いない時用夜マスターいないとき 
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2月5日より鮫鱈鯉(夜)にて販売開始!

ししとう  



サメタランチ営業中!
月曜~土用 AM11:00~PM2:00

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鮫鱈鯉ランチ情報




2014/04/24 13:23|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

ウナギまぶし重定食

550円ナリ♫

女子会さんにはほんと嫌われちゃう店です…(T ^ T)

なんかいい方法無いかなぁ…


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2014/04/21 11:58|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

アナゴ天盛り重定食

550円ナリ♫

今日は江戸前スタイルです。た


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2014/04/18 11:48|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替わり定食

牛カルビ重定食

550円ナリ♫

ボチボチ山菜の天ぷらですね(^^)


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2014/04/17 12:31|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

キンキの煮付け、ホタルイカ煮付け 他

550円ナリ♫

今日は女子会デーでタコライス祭りなんで明日もやるかもです(^^)

女性はあまり煮魚とかは食べないみたいですねぇ、普段家で作ってるからでしょうか?キンキは煮付けの王様なんですが…(^_^;)


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2014/04/16 12:43|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

麦トロご飯、カレイの煮付け 他

550円ナリ♫



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2014/04/15 11:47|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替わり定食

ウナギまぶし定食

550円ナリ♫

20食ほど用意はしてありますが、午後1時過ぎには大体売り切れになりますのでご注意下さい。

また、本日も食べれなかったお客様は多数いましたが誠に申し訳ございませんでした。月曜のウナギの日の 次回のご利用を心よりお待ちしております。


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2014/04/14 12:30|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

牛カルビ丼 冷やしパスタ 蟹汁 他

550円ナリ♫


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2014/04/10 12:45|今日のサメタランチTB:0




本日のサメタランチ日替わり定食

ウナギまぶし重 定食


550円ナリ♫


誠に勝手ながら営業日を平日とさせて頂きます。




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2014/04/07 12:03|今日のサメタランチTB:0




本日のサメタランチ日替わり定食

豚生姜焼き定食


550円ナリ♫

厨房あちぃ…(>_<)



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2014/04/03 12:33|今日のサメタランチTB:0




本日のサメタランチ日替わり定食

牛カルビ焼き重定食

550円ナリ♫

次回は炭焼きにする予定(^^)(^^)


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2014/04/02 12:32|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

ノドグロの一夜干し定食

550円ナリ♫

本日よりお休みだったお隣のベースボーズさんも営業しております♫

ランチタイムも含めいろんな定食を選べるお店が揃っていますので、皆様お誘い合わせの上ご来店くださいませ。


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新作ラーメン11月22火(金)より販売開始!


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2014/03/28 13:07|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替り定食

煮込みハンバーグ定食

550円ナリ♪

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2014/03/26 16:36|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

鰻まぶし重定食

550円ナリ♫

来月から消費税増税!

ますますウナギは庶民の口から遠のきますが、サメタランチの激安ウナギで元気を出しましょう!


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2014/03/24 10:29|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

ノドグロ一夜干し定食

550円ナリ♫







やっと晴れました(゚∀゚)

天日干しの絵図らっていいですねー


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2014/03/22 11:26|今日のサメタランチTB:0







本日のサメタランチ日替わり定食

穴子天丼 アオサの吸い物 新ワカメ胡麻和え 小鉢 他

550円ナリ♫

今日はアミューズメントでお芝居あるんでそっちに集中しますかな?


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2014/03/21 11:31|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

豚バラ軟骨ソーキ丼定食

550円ナリ♫


明日は特大穴子天丼の予定です(^ω^)


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2014/03/20 12:28|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

豚生姜焼き定食

550円ナリ♫

本日はママがお休みなのでサメタラはマスターの営業になります(゚∀゚)



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本日のサメタランチ日替わり定食

鮭のチャンチャン焼き定食

550円ナリ♫

チャンチャン焼きの味噌は海府荘さんから頂いた濁酒粕と西京味噌に北海道わ羅臼昆布と煮切り酒を一晩漬けて出した出汁を合わせて作っています。

味は申し分無し!








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本日のサメタランチ日替わり定食

鰻まぶし重定食 海鮮煮小鉢 あさり吸物 サラダ 自家製糠漬け

550円ナリ♫



今日から写真用の定食を朝まで頑張る鮫鱈のママのお昼ご飯として重箱に詰めてお弁当にしますので、早めに定食をアップできるようになると思います。

こうして重箱に詰めると凄いボリュームですねぇヽ( ・∀・)ノ ウヒヨー!


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2014/03/17 11:18|今日のサメタランチTB:0

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本日のサメタランチ日替わり定食

マグロの漬け重定食

550円ナリ♫

今回は紫蘇をたっぷりバージョンでした。

明日はサメタランチは定休日です、明後日月曜日は鰻の日です(゚∀゚)


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2014/03/15 15:29|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替わり定食

鶏の唐揚げ、チーズ入りメンチカツ、スパゲティナポリタン 他





明日のサメタランチはマグロ漬け重定食です♫

もちろん、550円!





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2014/03/14 12:24|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

豚の生姜焼き定食

550円ナリ♫

定番ながら王道の一品でありますw'



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2014/03/13 12:37|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替わり定食

ノドグロ一夜干し定食

550円ナリ♫

駐車場が満車の場合、店の前に停車しても結構です。


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2014/03/12 12:57|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替わり定食

スーパーレバニラ炒め、アオサ海苔とキノコの酢の物、カニ汁、自家製ヌカ漬け

550円ナリ♪

久々のスーパーレバニラでっせ!



スーパーレバニラ炒めと言えば夏ラーメンの帝王、「レバ次郎ラーメン」、今年の夏は…只今思案しております。σ(^_^;)



追記:

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うひーっ、鍋振り手首いてー(>_<)

残り少なくなってきました。

美味いレバニラ炒めを作るコツは牛乳に漬け込んだレバーを揚げ煮にすることと、野菜とレバーを一緒に炒めないことです。揚げ煮にしてないレバーと野菜を炒めたりすると野菜がレバーの臭みを全部吸ってしまい、胡麻油で臭いは消せても味には残ってしまうのです。

当然ですが、手間がむっちゃかかります(^^;;



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2014/03/11 12:23|今日のサメタランチTB:0





忙しく、スタッフの撮影がボケてしまいました(ーー;)

毎週月曜日はウナギの日です!

もちろん550円!

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2014/03/10 12:29|今日のサメタランチTB:0

 定7 



明日のサメタランチは鰻まぶし重定食です。


大体午後1時までに完売になりますが、是非ご賞味くださいませ。



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2014/03/09 19:57|今日のサメタランチTB:0CM:0





本日のサメタランチ日替わり定食

手作りハンバーグ紫蘇おろし定食

550円ナリ♪


以前、煮込みハンバーグで、

「ハンバーグなのに付け合わせが無いのは変」

と、お叱りを受けたので、ポピュラーな鉄板のスタイルです。ポテトフライのジャガイモは奄美大島産の新ジャガを使用しています。






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2014/03/07 13:37|今日のサメタランチTB:0





本日のサメタランチ日替わり定食

鶏の唐揚げみぞれあえ、チーズ入りメンチ 他

550円ナリ♪


気温が一気に減ったのもありますが、やはり熱々の定食を出してあげたいですねぇ

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2014/03/06 12:34|今日のサメタランチTB:0






本日のサメタランチ日替り定食

豚バラ軟骨ソーキ丼

550円ナリ♪


丼物はやはりボリューム重視ですね!いつものとだと見劣りしますが量はありますよ。




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2014/03/05 12:39|今日のサメタランチTB:0

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