佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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動画:水曜見ナイト 亀の手ラーメン


アースセレブレーション2017’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

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2011/10/19 13:30|移動販売

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さて、この日は私はラーメン係りだったのですが、ほとんど持ち場を離れることができませんでした.佐渡牛の牛スジカレー、たこ焼き、亀の手ラーメン、次郎長ラーメンほぼ全品が売り切れにて終了しました.今年は忙しくてマグロの解体ショーなど、昼時のイベントは撮影できませんでしたが、人もたくさん出て大成功のマーケットだったと思います♪次回は秋の開催です!


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2011/05/14 12:45|移動販売TB:0CM:0

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 さて、牛スジを40キロ仕込んでいます・・・・、午前中で売り切れてしまうスジ煮は今回倍増で出します、アキレス腱切るだけで手が腱鞘炎になりそうです。今年も11月3日の両津de フリマにラインダンハフス&ホルモン 焼き駄貸し屋 は出店します♪今年のメニューは鶏もつ丼と牛ス煮込み丼、そして新メニューのとんこつ焼きそばになります、タピオカドリンクもやりますんで皆さんいらして下さいな♪出店場所は去年と同じく佐和田方面から県道でスーパーキングを越えて商店街を右折する入り口のとこです、トイレも正面にありますし、とば口なんで一等地です。

出店場所詳細地図

両津deフリマ  平成22年11月3日(祝) 
●フリマは、地元商工会主催で市民の出店150店~200店、来場1万人の”市”。ふれあいアッセは、JA佐渡が主催する野菜・果物の即売市、乳製品販売(地元産ヨーグルト、チーズ、バター)や米粉パンの販売などのある来場1万人の”市”です。この対照的な二つの"市"を、ノンビリとブラリ歩いてみませんか。



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2010/10/31 18:10|移動販売TB:0CM:0

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 佐渡のすわ参道オープンマーケットが終わって、そのまま店に帰り、駄貸し屋を開けたら次の日の新津あおぞら市場の仕込みです。半端じゃなくしんどいです、朝五時のフェリーには乗らなければなりません!睡眠時間はほとんどありませんがフェリーナンボか寝れるので楽ですワ。

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新津あおぞら市場が開催されましたが、すさまじい人・人・人!この日は食の陣も開催されたのですごい人の数です!



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食の陣がなんぼのもんじゃ


と、言わんがばかりの行列です!やはり牛スジ煮込みが即売し、鶏もつ煮が12時で完売、50キロも持って行った食材はあっちゅーまに売り切れました。あおぞら市場は午後2時までなので短期決戦です、お昼時に売り切れで食べれなかった方には申し訳ないのですが、出張の時は売り切りゴメン営業です。


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 トッキッキ!・・・・貴様まだ新潟でアルバイトしとんのか・・・・早く佐渡に帰ってこい・・・。




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 フリーマーケットでの出展品も質が高いです、私が目に止まったのはこちら、昭和36年ベンリィのポスター。



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毎度おなじみラジオ中継とイチオシオークション、ここらへんがあおぞら市場のすごいとこですね、短時間のイベントでありながら中身は濃いです!やること一通りやっちまいます。


と、いうことで、この日は大成功にてイベント終了!また次は春のあおぞら市場です。私はこのまま高速道路に乗り、東京へと向かうのでした・・・・。



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2010/10/17 13:13|移動販売TB:0CM:0

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 さて、夕映え市から間もなく今週土曜日の16日は佐和田でのすわ参道オープンマーケットに出店します。なじみの深い商店街なだけあって人は毎年大勢集まります。今回の駄貸し屋の出し物はホルモン焼きそば、鶏もつ煮丼、牛スジ煮込み丼、タピオカドリンクになります♪恐らく夕映え市の時と同じく鶏もつ煮と牛スジは午前中に完売かもしれませんので、食べたい方はお早めにどうそ。

・すわ参道オープンマーケット
 時間 10:00~16:30 会場:河原田商店街
 河原田本町商店街が歩行者天国に。本町通りを埋め尽くす楽市楽座と多彩なイベントが楽しい一日です。

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2010/10/14 09:59|移動販売TB:0CM:0

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 明日の夕映え市で使うホルモン焼きそばの特注麺が関本製麺から来ました♪鮮やかな黄色の極太い麺です、ホルモンは駄貸し屋おなじみの君乃家のホルモンです。ある意味関本製麺と君乃家のの合作みたいなもんですが味は保障付きです!牛スジ煮込みも煮込み開始から3日が経過し、プルップルでございます。メインは・・・・やはり鳥もつ煮になるんでしょうね。


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2010/10/10 20:49|移動販売TB:0CM:0

dsgdg  


 さて、新穂で行われる夕映え市の出店場所です、ステージ正面左側で向かいは観客席なわけですが・・・・・、



超・ウルトラ・スーパー・スペシャル・ミラクル・必殺・デリシャス・ワンダフル・ゴッド・グレート・パーフェクト・VIP・テラ一等地



で、ございます。


なんたって、


里田まいちゃんの隣です!


日本全国津々浦々に渡ってきたマスターは日高の静内、新冠を経て、札幌にも住んだこともあります♪


んで、私が住んでいたのは里田まいちゃんの出身地の札幌市東区と同じ


東区北20条


醸造学修行も兼ねてましたんで酵母プラントの分野で厄介になってたんですが、旧札幌ビール工場が北7条にあったんで、そこに住んでたのですよ。、なもんで、まいちゃんと話せる機会があったら


タッピーとか

ユニコーンタクシーとか、

東区じゃないけど


丸井今井


とかのローカル話なんかしちゃおうかなっと♪



んで、今回の駄貸し屋の出し物は当然、



ザンギ


ではなく、

鶏もつ煮丼

スジ煮込み丼

ホルモン焼きそば(味噌味)


になります。タピオカドリンクも販売します♪当日は晴れるといいですねー。


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2010/10/07 10:29|移動販売TB:0CM:2

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明日のUX新潟テレビ21で午前110:35からの まるどりっ!に駄貸し屋のオンボロ2号車での駄貸し屋ホルモン焼き販売が放映されます。現場はスーパーキング相川店前です。売っているのは「チンさん」です♪


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2010/10/01 14:21|移動販売TB:0CM:0



 さて、今回入荷した白レバーでございます。左の鶏レバーと比べてこれだけ白いです、白レバーとしての品質では最高品質でして、こうなると串焼きなんぞではなく、ほとんどが洋食フレンチでのレバーペーストとして使用される部類です。本来下処理として牛乳に漬けていたのですが、日本酒で洗うというシンプルな方が旨味を引き出せるようです。毎週土曜。日曜・祝日はキング東大通り店、毎月10日・22日はキング相川店にてこの白レバーも含めて駄貸し屋ホルモン販売中です。

※白レバー・・・通常のレバー全体の0・3%ほどしか混入しない脂肪肝のレバー、「天然のフォアグラ」とも呼ばれ、自然放鳥で育てられた地鶏のコロニーの中で一番良い餌を沢山食べたボス鶏の肝臓とされる。


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2010/09/24 00:23|移動販売TB:0CM:0

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さて、コメントでリクエストがあったくらいですので、

ついに販売開始です!


その名も、

「白コロホルモン」

お肉屋さんでも取り扱いは希少でして、ある意味究極のホルモンかもしれませんね、牛の丸腸の部分を使っています。外側が腸皮なので一見ソーセージのようです、「皮の中に脂身が入ってる」という食感です。加熱するとかなり縮むのでみみっちく見えますが食べるとコラーゲンと肉汁が染み出しジューシーにして濃厚な味!「えもいえぬ味」ってこのことだと思います。

画像 762 画像 761 


スーパーキング前でのホルモンの売れ行きがメキメキ上がっているので串打ちが大忙しなのですが、この白コロホルモン、B-1対決などで全国的に注目されているとはいえ、佐渡ではホルモンそのものの認知度が低いので、移動販売での白コロ串はホルモン縮むために貧相に見えるかもしれませんが、味はダントツ一番美味いです!スーパーキングにお立ち寄りの際は是非どうぞ。

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2010/09/22 13:54|移動販売TB:0CM:0

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 さて、セミ死滅と共に夜に掛布団が無いと寒いくらいに夏は終了しました。んで、スーパーキングでの移動販売もカキ氷やらタピオカドリンクなんてのは売れるはずもないので・・・

ついに・・・

ついに!


ホルモン焼き駄貸し屋のホルモンの販売開始しました。駄貸し屋のホルモンは青森産の臭みの一切無い豚と、国産地鶏の希少部位を仕入れています、そもそもホルモンとは「放る(捨てる)物」で、ホウルモン→ホルモンとなったわけで、本来は捨てられる部位のことを指すので、「ワタ」「内臓」というカテゴリではなく、鶏、豚、牛の全ての捨てられてきた部分のことを言うのです、んで、駄貸し屋移動販売で取り扱うホルモンを紹介しますね。

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シャモネック

青森シャモロック若鶏の首の肉です、首肉は「セセリ」とも呼ばれます、脂肪と筋肉のバランスが良く、ジューシーで柔らかくササミのように加熱すると固くなることが無い旨みの詰まった部分です、首の骨から肉を剥がす手間が大変なので本来は捨てられる部分で、文字通り「放るもん」でした、スーパーなどでたまに見かける一羽分鶏ガラにはこのネックが付いたままのが多いです。まさに鶏一匹から一切れしか取れないお肉です。

ぼんじり

千葉地養鶏の尾の部分です、「尾の身」「三角」などと言われます、これも当然一羽から一個しか取れないのですが、この部分には尾骨があるので、この骨を取り除く下処理が恐ろしく面倒です、私は長年使って細くなった柳刃包丁を使っていますが、はっきり言って面倒です。ゆえにこれも放るもん、ホルモンなのです、味はというと、鶏肉の中で一番美味いと豪語する人も多く、肉・脂・コラーゲンが均等に入ってるため、丁寧に骨抜きしたぼんじりはジューシーにしてプリプリ、そして肉の旨みも重なった最高の逸品です。

白レバー


こちらも地養鶏の肝臓、レバーになります、レバーは昔から焼き鳥ではあるわけだし、放るもんじゃないと思われますが、この白レバーも他の赤いレバーより白く、色が悪いとされ、本来は捨てられてきました。全体の0.3~0.7%ほどしか発生しない脂肪肝で、いわゆる鶏バージョンのフォアグラです。これは自然放鳥した環境で、他の鶏よりもいい餌をたくさん食べたボス鶏の肝臓とされています、まったく臭みが無いために最近は需要が増える一方でもあります。

塩ホルモン

青森豚の塩ホルモンです、直腸の部分と胃(ガツ)だけで作っています、胃腸系のホルモンの最大の課題はやはり臭み、この塩ホルモンは独自に抽出した豚骨スープに漬け込んで味付けをしていますので臭みがありません、正確には「塩とんこつ味」になりますが、噛めば噛むほど味が出るので万人に好まれる駄貸し屋のナンバーワン商品であると同時に、真っ先に売り切れになる商品です。

塩さがり

同じく青森豚の横隔膜に当たる部位です、「ハラミ」などとも言われます。このお肉、豚一頭から600gしか取れない貴重なお肉で本来は肺とワンセットで放るもんになっていたようです、初めて食べた人は豚肉でなく牛肉のサイコロステーキと勘違いしてしまう人も多いくらいに豚肉の概念を逸脱する味です、独特の弾力があり、噛めば噛むほど旨みが出るため塩味での持ち味が最大限に出せる逸品です。

特上ホホ肉

これは焼肉の専門店でも入手は困難とされるホルモンです、そのまま青森豚のホホの部分の肉なのですが、なんと、一頭から150gしか取れない貴重な肉です、赤身でありながら柔らかい肉厚な肉はまさにキング・オブ・ホルモンに相応しいとも言えるでしょう、冷えても固くならない不思議な肉でもあります。


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 駄貸し屋のホルモンは全て厳選素材を地方発送してもらって取り寄せた逸品です、佐渡では南部まで来ないと食べれないばかりか、いつもあるわけではないので、佐和田東大通り店の移動販売で今まで食べたことのない本物のホルモンを食べてみるのはいかがでしょうか?当然ホルモンですので個人の好みはあると思いますが、少なくとも普通の既製品のホルモンには遠く及ばない最高品質のホルモンであると自信を持ってお勧めできます。


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※一品150円~180円  毎週土日、祝日販売・品質の持ち味を最大に活かすために、味は塩味とわさび醤油味のみとなります、甘ダレでの販売はいたしておりません。


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2010/09/19 15:21|移動販売TB:0CM:1

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 雨対策ということで向きを変えました、この方がお客さんが見やすいですね。

花たまごさんでは11時~ランチサービスをしています、カレー・うどん。そばの三種からその日によって二品が出て500円という破格のお値段です、コーヒーは200円で付いてきます♪




 花たまご
[飲食店 / うどん店 / そば店]
電話番号:025-249-8705
住所:新潟県新潟市中央区蒲原町11-9   [ 地 図 ] 


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2010/09/16 15:45|移動販売TB:0CM:0

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 さて、新潟出張での出店依頼が多いので、移動販売車の佐渡汽船輸送費コスト削減も含め、中継店として新潟市中央区の蒲原町のうどん・そばのお店、「花たまご」さんの前でオープンしましたタコ焼きの移動販売です。この場所は神原まつりのとば口に当たります、蒲原まつりは村上市の村上大祭、柏崎市の柏崎えんま市とならび新潟三大高市(たかまち=縁日)といわれているお祭りです。毎年7月上旬に三日間開催される風物詩で、蒲原神社とその周辺には延べ1kmにわたり500店余りの露店が並ぶ場所の入り口になります。(ローソン向かい)

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 あいにくの天候でしたが、新しいスタッフのタコ焼き娘のYちゃんがタコ焼き作りを練習するにはもってこいです、んで、Yちゃんですが、なんと二日にして自分で完璧に生地を作って焼けるようになりました、若いから物覚えがいいとかじゃなくて、一つの才能です!鉄板物の焼き物は温度の見極め(透視)が一番難しいんですよね、自分の視覚に見えない温度計が備わるのに相当の鍛錬が必要なのですがあっさり覚えちまいました、後は放置しても自分で工夫してスピードアップするでしょう。Yちゃんの今後の人生にこの技術が必ずや役に立つことが来ることを信じてまずは修行でございます。(掃除、片付けも含めて)




 花たまご
[飲食店 / うどん店 / そば店]
電話番号:025-249-8705
住所:新潟県新潟市中央区蒲原町11-9   [ 地 図 ] 



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2010/09/14 12:10|移動販売TB:0CM:0

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  さて、明日から新潟市中央区の「花たまご」さんの店でたこ焼きの販売をいたします、スタッフは早番にピッチピチの女の子のYちゃんが決まりました、んで、スタッフのユニホームですが、シンプルに黄色のツナギにキャップです♪近隣の方は明日正午より販売ですので是非お立ち寄り下さい♪
 


 花たまご
[飲食店 / うどん店 / そば店]
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住所:新潟県新潟市中央区蒲原町11-9   [ 地 図 ] 



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2010/09/12 00:58|移動販売TB:0CM:0

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 さて、来週は三条音楽祭なのですが一足早く新潟にやってまいりました、今回は新潟市中央区の花たまごさんにお邪魔させていただきました。花たまごさんはうどん、そば店で近隣には高校が2つあったりの好立地条件のお店です、近隣に持ち帰りのお店も少ないということで、こちらのお店の敷地内で駄貸し屋が誇るたこ焼きを販売できないかというオファーでございました。

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ご覧のとおり水道、電源、すべて揃っております、来週よりスタッフの募集をかけたいと思います、新潟市在住の方でやる気のある(駄貸し屋色に染まりたい)方は下記までご応募ください、メールでも承っております♪


 花たまご
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住所:新潟県新潟市中央区蒲原町11-9   [ 地 図 ] 

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2010/08/26 22:41|移動販売TB:0CM:0

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8月13日は相川の羽田まつりでした。普段は毎月10日と22日にスーパーキングの前で移動販売をしていますので今回出店させてもらいました。


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出し物はタピオカドリンク、かき氷、食べるラー油サンドたこ焼きでした。途中何度か雨が降りましたが気温は高かったのでよく売れました、商店街中央には大型の飲食ブースが設置されているのですが、残念なことにここからは遠く離れた位置での販売でしたので食べ物は商工会のテントでの販売がメインでした。9時半終了ですが夏を楽しむ夜祭としては最高ですね♪

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2010/08/14 21:24|移動販売TB:0CM:0

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 駄貸し屋移動販売の新商品、「ダブカップかき氷」です♪見てのとおり二つに仕切られているので一つで二つの味のかき氷が楽しめます。 今販売していますフラワーカップのかき氷と同じ300円で販売しています、フラワーカップと同じく容器を持ち帰ってご自宅で何かに使うのもいいですねえ。


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2010/07/30 22:33|移動販売TB:0CM:0

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三条楽音祭公式ホームページ

三条楽音祭は地元の若者が集まって地元、三条市の活性化のために2009年に立ち上げたイベントです。実行委員会ではこのイベントを音楽を通して人々の交流を深める「出会いの場」にしたいと考えています。昨年から始まった三条発の音楽フェスティバルが今年も開催されます!季節を夏に移し、会場を中浦ヒメサユリ森林公園に移し、完全リニューアルで平和で楽しい時間をお送りします!無料ライブやワークショップを楽しんだり、フリーマーケットでお小遣いを稼いだり、楽しみ方はひとそれぞれ。自由な時間をお過ごし下さい。


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■三条楽音祭開催概要

日時:平成22年9月5日 12:00〜20:30(予定) 雨天決行
場所:中浦ヒメサユリ森林公園(会場までのご案内はこちら)
入場料:無料
主催:三条楽音祭実行委員会
共催:三条市
主旨:時代を担う若者から”魅力的な三条市”を感じてもらうため、本イベントを通じて若者の活気に満ちた三条市を全国に向け発信することを目的に開催する。

【イベント概要】
 ■音楽広場…アーティストによるバンド演奏、DJパフォーマンス
 ■飲食・物販・フリーマーケットの出店
 ■ワークショップ広場…体験による学びと交流の場

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2010/07/29 23:59|移動販売TB:0CM:0

かき氷 P8920007.jpg

  

 さて、夏です!暑いです!夏といえばカキ氷です!駄貸し屋移動販売のカキ氷はご覧のようにカップのカキ氷です♪スプーンも専用プラスチックです。容器&スプーンは当然持って帰るもヨシ捨てるもヨシですが、ご家庭でカキ氷を作るなら再利用できますね。明日は相川の市にて出店です、タピオカドリンク、食べるラー油サンドも合わせて販売します。
 
カップカキ氷 300円

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2010/07/21 23:26|移動販売TB:0CM:0

画像 662


 えーっとですね、今流行の「食べれるラー油」です、これって家庭料理の一環で作るのならお手軽なのですが業務用となると大変です。

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オニオンフライを作るのにはちょっとしたコツがありまして、三種類の固さのオニオン&ガーリックチップを作りながらの調理なんで大変です。むっちゃ辛そうですが辛くありません、仕込み一キロに対して韓国唐辛子(甘みのある辛くない唐辛子)が大さじ一杯ほどです、辛そうな赤色は実はナツメグとトサカ(海草)エキスなのです、ですのでこの食べれるラー油とはラー油のフェイクみたいなもんで味の本質はカレーなどに欠かせないあめ色玉ねぎに桜海老のアミノ酸と牡蠣ソースでして、辛そうに作ることにこの食べれるラー油の意味があるとも言えます(ホンマのラー油みたいに辛かったら食べれるわけがない)



画像 663w 


自家製ピタパンで作った「食べるラー油サンド」です。まだ完成品ではありません、移動販売では昨日からテスト販売をしています、ジューシーな豚バラ肉と合わせてサンドしています、味的にはまったく問題ありません、ってかメッチャうまい!なんとか看板商品にしたい逸品ですが、「とても辛そう」という概念をどう振り払うかですねぇ。



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2010/07/18 06:49|移動販売TB:0CM:0

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 梅雨が明けてからと思ったのですが、今日からタピオカジュース販売します。味は全部で8種類、タピオカは黒タピオカになります、各300円での販売となります。

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2010/07/10 03:41|移動販売TB:0CM:0

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今年は雨のようですね。さて、どんだけ人が出るんでしょうねぇ・・・・・。



 
第23回 アースセレブレーション2010 臨時アルバイト募集!

8月16(金)~8月18日(日)
:募集人数2~4名 島外の方も歓迎(二交代制)衣食住完備、
奴隷制度あり。
販売員(売り子、梱包、会計係り)1万5000円以上可能)
特典:酒飲み放題、島外の方は佐渡案内(穴場巡り)します♪明るく、声が大きく、元気な人を募集!応募者は下の「お便りフォーム」からご応募下さい
 

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2010/06/19 18:03|移動販売TB:0CM:0

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さざえのつかみ取り(有料)、まぐろの解体・即売、日本海の新鮮な魚介類の格安提供・特産品販売、郷土芸能観賞会及びたらい舟競漕ほか

開催地 : マリンプラザ・小木みなと公園
開催日、時間 : 平成22年6月20日(日) 9:30~15:00ころ
小木港から、車で約1分。
最寄りのバス停「小木(終点)」(小木線)から、徒歩約3分。


 
去年はあまりにも忙しくてご紹介できませんでしたが、今年はいろいろ紹介したいです。去年は真夏ばりの晴天に恵まれたこともありまして、ちょっと早い夏祭のようでした。天候不安定につき駄貸し屋の出品商品は未定です。



 
第23回 アースセレブレーション2010 臨時アルバイト募集!

8月16(金)~8月18日(日)
:募集人数2~4名 島外の方も歓迎(二交代制)衣食住完備、
奴隷制度あり。
販売員(売り子、梱包、会計係り)1万5000円以上可能)
特典:酒飲み放題、島外の方は佐渡案内(穴場巡り)します♪明るく、声が大きく、元気な人を募集!応募者は下の「お便りフォーム」からご応募下さい
 

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2010/06/10 14:33|移動販売TB:0CM:0

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 すわ参道オープンマーケットに初出店しました♪、この日はたこ焼き、白たいやき、肉巻きおにぎり、マカロンクレープの出品でした。新津のあおぞら市場での実績をふまえて今回は肉巻きおにぎりを450個仕込んで行ったのですが二時過ぎには売り切れでした。いったいいくつあれば足りるんだかわかりません・・・、うちは少数精鋭なので二人での出店でしたので大忙しなんてもんじゃなかったのですがなんとかやりとげました。マカロンクレープも2百個完売となりました。

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さて、当日は今までの悪天候が嘘のような快晴!暑いです♪

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まずは中央本部前でのミニコンサート、マーケット開催から開幕まで様々なジャンルで演奏がされています、これはうれしい演出ですね、とくに80年代ソングは私も反応してしまいます♪中央本部のとこでは店主が作る手打ちそばが振舞われています、これも午後には完売になったようです。


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当日の目玉イベントのマグロの解体ショーです、見てのとおり子供からは見えないのでひな壇があるとみんなで見れたかもしれません。これはやはり主婦の方々の目当てでした♪夕飯の食卓にすべて並んだのでしょうね。


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子供はやはりこちらが大喜び♪当日はあまりに忙しくてこれくらいしか取材ができなかったのが残念。



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フリーマケトも充実しております、飲食店もたくさん参加していて飽きが来ない内容です、すわ参道フリーマケットやはこんな風に開催され大盛況なのでした。次回は秋の開催です(開催日は不明)


たこ焼き、白たいやき等、移動販売いたします!   移動販売スペースの提供者を募集します。Webでの宣伝、売り上げバック、出来る限りの販売宣伝努力を致します。 お便りフォーム

※移動販売スタッフ募集!お気軽にメールにてご応募下さい。※ 一日だけの勤務も可!(仕事後にコアなバカ宴会あります。) 勤務時間:9:00~19:00 自給1,000円~1200円

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2010/05/15 14:44|移動販売TB:0CM:0

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 さて、売り物が無くなり新津あおぞら市場のレポートです、新津あおぞら市場はシャッター商店街化する新津の本町商店街の活性化で去年から開催されることになったのでまだ今年で二回目です。ですが、午後二時で終了でありながら凝縮した内容ですね、イベント要素としても新潟県警の交通機動隊車両のGTOを展示、写真撮影会をしたりしています。


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新潟県警のマスコットキャラクター「ひかる君」の着ぐるみも出ています、中に入ってるのは非番の警察官なのかは分りませんが子供が喜ぶ催しはいいですねぇ♪んで、その先にはまたもや着ぐるみが・・・・


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トッキッキ!貴様が何故此処に?




私は思わずこう思いました・・・・


せっかく佐渡から来ているのだし トッキッキを出すくらいならうちの店の前とかでも宣伝してほしいっていうか、ラジオ放送もしてるんで少しばかり佐渡を紹介してほしいってゆか、一言声かけて教えてくれたってええよなぁ・・・・・・














なんて微塵も思わず一緒に記念撮影!



CA3A0100.jpg  わーい♪トッキッキと一緒に信号無視だーい





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 こちらはフリーマーケットです、いろんな出し物がありました洋服などはまさに投売り状態だったり竹細工なんかも出てて見てるだけでもい飽きません♪佐渡で開催されるフリーマーケットとかなり違うところは道路整備も設営にしても運営側がまだ二年目で慣れていないはずなのに完璧であるということです、飲食店を中央に集めて、借りられる間取りも余裕を持たせるとこなどは来場したお客さん重視のような気がします、当然渡航費を払ってまで参加した私も十分利益も得ることができて、午後二時で終了した後は最寄の安田温泉に行ってのんびりできました♪ひとつ新津あおぞら市の主催者側になのですが、「新津あおぞら市場」で検索をかけても159件しか出ないのと去年の記事が出るだけで、この佐渡の太陽の記事くらいしかレポートされてないというのが宣伝効果的にもったいないと思います。

と、いうことで初めての出張販売だった新津あおぞら市場は大成功でした♪次回は8月7日です!楽しみですわぁ、うーん・・・・
 

出稼ぎっていいもんですね。





新津あおぞら市場



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2010/05/10 21:08|移動販売TB:0CM:0




 さて、新潟到着後、一泊3000円という格安ビジネスホテルで一泊してから朝8時の受付開始に間に合うように新津へ向かいました。新津は新潟駅から7号線から南下すること20分程度でして行くのには何の不便も無く着きました♪今回は晴天の中、160もの出店があるのですが中央に設けられた飲食スペースなのですが、何がいいかって、

横幅6メートルまでOK

テントを2つ持っていったのですが、隣に飲食スペースを余裕で設置することができます、ですので集客に関してはかなりの待遇です、この日はテーブル3つと椅子も主催側から借りることができたので現地にて設置できたのです。移動販売車もたくさん出てます、お隣はケバブ、タピオカドリンクの販売をしています♪

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 んで、10時から開催ということでご覧のよう人はまばらです、この日はトキヌードルと肉巻きおにぎりを販売します、肉巻きおにごりは個数でいうと300個!重さは80㌔ですからねこんだけありゃ大丈夫だろうとにんびり開店です。




が、



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 こんな感じでいきなり人が出てきました、飛ぶように肉巻きおにぎりが売れます、「限定150パック」という張り紙効果でしょうか?なんと!昼飯時間の12時を迎えることなく、

AM11時半で肉巻きおにぎり完売

なんてこった!誤算もいいところです、昼の一番売れる時間帯に駄貸し屋はラーメン屋になってしまいました(笑)しかし、トキヌードルのトムヤンクン味が飛ぶように売れます、結局はラーメンは130食、スープが無くなって一時半終了となったのでした♪




たこ焼き、白たいやき等、移動販売いたします!   移動販売スペースの提供者を募集します。Webでの宣伝、売り上げバック、出来る限りの販売宣伝努力を致します。 お便りフォーム

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2010/05/09 12:40|移動販売TB:0CM:0

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 さて、新たに「出張販売in駄貸し屋」というカテゴリを設けて、佐渡島外での様々なお祭りやフリーマーケットに参加することによって佐渡に足りないものや優れてる所も皆さんにお伝えできるのではないかと思い、積極的に今後も新潟県内のイベントに参加しようという企画なんですが、まず最初に、

フェリー代がめっさ高い

往復で2万五千円なわけですが、こうなると複数人数での参加ですと下手すりゃ4万円を超えてしまうので原価的にも割が合うわけないです、ですが、それじゃあ監禁島ならず井の中の蛙ですので今回は単独での参加です。ここらへん何とかならんすかね、別にスイートルームに乗せろとか割り引けとかじゃなく、純粋に佐渡在住の人がちゃんと帰ってくる証として往復運賃を払って、

絶対に佐渡から脱走しない

という念書を書いたり、連帯保証人を付けたりとかの約束でもええから割引にはならんもんだろか・・・・。 (※あくまで私にの
適用ってことで)

つづく




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2010/05/08 11:35|移動販売TB:0CM:0

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 さて、5月9日は新津あおぞら市場に出張出店になります、ちゃっかり佐渡市だけでなく新潟県での移動販売営業許可を取得してるんでアリはアリです♪これから新潟では様々な大規模のイベントやフリマが開催されますので私一人で出張販売が増えるわけですが、

出稼ぎって楽しいんやで♪

家族のためじゃなく自分のためにするのだから。

 んで、このあおぞら市、今年で2年目なのですが、魅力的なのは春夏秋と3回開催されることです。


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 それと、運営実行委員会がかなり勉強しているようです、お昼にビンゴ大会をやったりイベントを取り混ぜ、フリーマーケット会場の商店街のど真ん中に飲食出店を集めて、椅子とテーブルなども用意してあります。ここらへんは佐渡の両津でフリーマーケットが開催されますがかなり違います、今回の飲食出店でも電源の貸し出し、テーブル・椅子のレンタル、雨天での会場設備などキチンとしているのでこちらから身軽に行けるということです。駄貸し屋はトキヌードルと肉巻きの出店です♪

2010年5月9日(日) 10:00~14:0
新津本町通りにて開催予定!※雨でもアーケード下およびテントにて実施します!

■内容
フリーマーケット、花卉花木販売、青果物販売、飲食ブース、ゲームコーナー、新津商店街ワゴンセールなどなど。
http://www.niitsu.or.jp/~aozora/


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2010/05/07 02:33|移動販売TB:0CM:0


 さて、こいつは何かってーと、移動販売での試験的メニューでございます、その名も


青きなこパン

緑の日近しってことで作りました♪緑色なのに「青」って言うのは青りんごと一緒ですが、いわゆる枝豆で作られたきなこが青きなこってわけです。揚げパンの思い出っちゅーとやはり学校給食ですよね。ならべく「あの味」を再現したつもりでございます、明日29日キング佐和田店にて販売いたします。

【青きなこバン】 一個 200円


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たこ焼き、白たいやき等、移動販売いたします!   移動販売スペースの提供者を募集します。Webでの宣伝、売り上げバック、出来る限りの販売宣伝努力を致します。 お便りフォーム 

※移動販売スタッフ募集!お気軽にメールにてご応募下さい。※ 一日だけの勤務も可!(仕事後にコアなバカ宴会あります。) 勤務時間:9:00~19:00 自給1,000円~1200円

 

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2010/04/28 20:18|移動販売TB:0CM:0

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 マカロンクレープ絶好調です。クレープの種類はブルーベリー、ストロベリー、生キャラメル、チョコソースの4種類です。140枚で売り切れとなりますのでご了承下さいなっと♪マカロン売り切れ時はマカロン抜きの普通のクレープの販売になります。

マカロンクレープ 500円
ソフトクレープ  400円


PAP_0021.jpg  ストロベリー

PAP_0015.jpg  ブルーベリー

PAP_0009.jpg  生キャラメル

 PAP_0003.jpg チョコソース




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2010/04/25 20:20|移動販売TB:0CM:0

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