相川のちゃらくら商店で買ったイチゴクリームアンパン(ﾟ∀ﾟ) 

自分はとにかくイチゴ味もしくはイチゴ色の食べ物に弱い、めっちゃ美味い！御馳走さまでした。

京町ちゃらくら商店

所在地：新潟県佐渡市相川下京町19-2
営業時間：9時30分～16時
定休日：水曜日

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食べログこだわりラーメン出世街道
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姉妹店　ラーメン味徒

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【お知らせ】
出世街道は移店しました。

 

 

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出世街道にて４月20日より販売開始！
  
味徒にて４月20日より販売開始！

  

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出世街道にて11月９日より販売開始！

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ラーメン鮫鱈鯉（ランチ）メニュー＆歴代ラーメン

   

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豚ロース一人前、玉ねぎ付き

鶏肉一人前





UMAAAAAAA!




ホルモンも絶品！

【お知らせ】
出世街道は移店しました。

 

 

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出世街道にて11月９日より販売開始！

  

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相川味徒にて味噌ラーメン（カムイらーめん）販売開始！
あっさり、こってりを選べます、もちろん赤カムイらーめん辛さ１～５もあります。

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姉妹店も元気に営業中！旅の思い出に！
お一人で気軽に来れるお店です。


 

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ラーメン鮫鱈鯉（ランチ）メニュー

      
定食　　　　　　歴代ラーメン
 

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出世街道・鮫鱈鯉　オフィシャルホームページDAGASHIYA 

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【お知らせ】
出世街道は移店しました。

 

 

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夏の冷やしラーメンは終了いたしました。

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ラーメン鮫鱈鯉（ランチ）メニュー

     
定食　　　　　　歴代ラーメン
 

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出世街道・鮫鱈鯉　オフィシャルホームページDAGASHIYA 

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相川の鶴食堂さんの竹の子ラーメン、


いろいろ勉強になりますね、昭和に戻ったような懐かしの旨さ。



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1月19日販売開始！
  

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メニュー

     
定食　　　　　　歴代ラーメン
 

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相川のとみそばさんにてオール蕎麦♪

佐渡黄金七味と合いますなぁ。

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1月19日販売開始！
  

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最近作業の合間に相川のチャラクラゲェで創作料理食べるのが楽しみなってます。

ちゃらさんの創作料理は品数豊かでリーズナブル！今日食べたのは五目春巻とベーコンとキャベツの牛乳グラタン、酒の摘みはいつものクリームチーズの味噌漬け！




(ﾟ∀ﾟ) ウマー！

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1月19日販売開始！
  

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さて、


戦士には休息を

そして

働く男達にも時にはフレンチを。


という若干暑苦しいコンセプトで開催した、男だけのフレンチの会がこの日開催されました。

場所は資生堂フルーツパーラーで修行をした、佐渡のフレンチの中核を成す料理が食べれる相川の海府荘です。

この日はフレンチコースと宿泊を兼ねて男7人で楽しませてもらいました、そのまま二次会も開催され、いつもの野郎飲みも最高！これは新たな発見でした！美味い！面白い！そして自分でもわからない溜まっていたストレスの何かが取れる！

海府荘のフレンチは男性でも腹一杯になれる量を出してもらえるので満足！朝飯は純話食でこれまた美味い、いやぁ、男性諸君！こういうのいいですよ～♫

来年も必ず開催したいですね。





ワインも抜群に美味しく最高の料理でした。







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出世街道では亀の手ラーメンの通販をしております、地方発送承ります。

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9月１２日　新発売！

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9月１２日　新発売！

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9月１２日　新発売！

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７月２日新発売！
   

  

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※クリック」で拡大します。

  

これから佐和田を、佐渡を、ラーメンで盛り上げます！

【麺や　いなば　アクセス】

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さて、来る８月３日についに佐和田にてオープンの「麺やいなば」さんです。

どでかいチャーシュー！煮玉子も一個入りという太っ腹なラーメンですねー、東京で私が食べた麺やいなばさんと若干違うような気がしますが、佐渡では佐渡向きな趣向が凝らされた渾身の一杯であることは間違いありません♪水は羽黒山の湧水を使用、低温熟成肉の赤ワイン煮のチャーシューだそうです、早く食べたいですね、オープン日のお昼は、三浦市長が食べに来られるそうです。

度々お客さんから聞くこの言葉、

「(=ﾟωﾟ)ﾉ変わったラーメン食べたい時は近くに出世くらいしか無いから行くけど」

別に言ってる人には悪意があるわけじゃないのですが、やはりこれ聞くと凹むんですよね、「出世街道」という名も、もはや忘れ去られたかもしれませんが、ライバルが、驚異が、一人でも多い方が全体のクオリティは上がり、個々のスキルもあがり、尚且つやりがいが育むというものです。

 
http://kairou.blog54.fc2.com/blog-entry-2232.html


別にウケ狙いでもなく、変わったものを出してるつもりはなくて、佐渡にはあまり無いラーメンを、自分の知識や経験で作れる最低限の商品を、試作に試作を繰り返し、何十杯も失敗して捨てて生み出しているつもり、そして自分が生んだ商品の中にも受け入れられず短命なものがあり、それはやはり自分の手で葬る・・・の繰り返し。

ただでさえ佐渡で個人経営で、全国食材を手に入れるのは困難を極める中で「こだわり」という看板に、偽りのなきものでなければというプレッシャー。

そして、マンネリ化して機械的に仕事をこなすようになると周りからも天狗になっていると誤解される。ですので、常に刺激される何かが、段取りの中に誰かの煽りが欲しくなるのです、ですので、一人で18種類ものラーメン作ってた自分的には佐和田での斬新な発想や味へのこだわりの詰まった店がオープンするのは大歓迎であります♪

残念ながらこの時代、この業種の中に共存共栄はありえない。

ですが、敬意を払って互いに競い合い、お客さんが本当に求める味に一歩ずつでも前進できるのであれば・・・と、思います。



そして、いなばさんの活躍の影で人知れずメニューを今の半分くらいに減らせたら最高だったりします、うひひー(笑)


【麺や　いなば　アクセス】

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6月21日より販売開始！
 

6月１日発売開始！

 
５月１日新発売！
   

  

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定食　　　　　　歴代ラーメン
 

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▽この記事の続きはこちらから▽

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6月１日発売開始！

 
５月１日新発売！
   

  

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さて、ここは佐渡の混沌とも言える、超・レアスポットの居酒屋だるま。


カウンター5席のお店にして、74歳のお母さんがきりもみする昭和チック満載のお店です、佐渡にもグルメスポットをレポして評価するブログもいくつかありますが、正直言って、


だるまを知らずして佐渡食レポなんぞ笑止！
Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ


と、私らは思っております。

んで、そのだるまで食べれるレアな食べ物は、ずばり「くさや」であります。くさやとは、魚類の干物の一つで、伊豆諸島の特産品として知られ、新鮮な魚を「くさや液」と呼ばれる魚醤に似た独特の風味をもつ発酵液に浸潤させた後これを天日干しにした食品です。

実はこのくさや、臭いだけが話題となることが多いが珍味としてすごく美味しい食材なんです、くさや液ってのの塩分濃度も醤油より低いので塩辛とかよりもしょっぱくありません、乳酸菌によってアミノ酸が増幅して旨味の塊です。


 


佐渡でこの珍味を食べれるのはだるまだけで、くさやは硬いのと柔らかいのの二種類があります、硬い方が味が濃縮していて通好みでして、日本酒もアホほど進みます。柔らかい方のくさやはご覧のように手で裂いて食べると美味いです。

焼いている時の匂いは強烈ですが、これがだるまの名物♪いやぁ、やっぱだるまが最高ですねぇ。







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【お知らせ】
 

出世街道は店長候補を募集中です！

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ビフテキ定食出世街道にて販売開始！

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出世街道ラーメンが夏メニューに変わりました！

  

※画像をクリックすると各メニューが見れます。    

 

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さて、鮫鱈鯉の定休日、雪景色の日本海を高台から一望できる最高のロケーションにある国民宿舎海府荘さんのランチコースにママとお邪魔しました。


 



今回は温かい紅ずわい蟹のテリーヌなど４品



 


当然、宿泊込みのフレンチコースもあります。


 

 


メインにオムライスという庶民的なメニューも去ることながら、海を見ながらのゆったりとした座卓でのフレンチという敷居の低さが来る人を選ばないのが佐渡の誇る海府荘フレンチであります。


 


海府荘のランチコースはメインにオムライスとポークカレーがあります、それに付いてくるこの薬味が・・・・何に乗っけても美味い！海府荘の手作りフランスパンの美味さも好評なのですが、これをと一緒に食べても美味いんですよ♫


 

フォンダン・ショコラとコーヒーが出てお腹一杯です！もう満足感の極みですね、しばらく窓際の椅子に腰掛けて海を一望しながらお腹を休めるのをお勧めします♫ 






＊フレンチコース同様、ランチコースも要予約とさせて頂いています、必ず電話にてご予約をお取り下さい。

国民宿舎 海府荘
〒952-2203
新潟県佐渡市関
TEL:[phone]
FAX:[phone]


 

海府荘の看板犬であり黒ラブのジャックとめっさ遊びました。次は夏に来て一日中ジャックと遊ぶ予定です♫





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【お知らせ】

2月5日より鮫鱈鯉（夜）にて販売開始！

  



サメタランチ営業中！
月曜～土用　AM11：00～PM2:00

 

鮫鱈鯉ランチ情報


新作ラーメン11月22火（金）より販売開始！


　

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出世街道ラーメン各種

 
※画像をクリックすると各メニューが見れます。   

 

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3月中旬より春の‘宿カフェ・スイーツ’がスタートします^_^是非、この機会に佐渡の宿巡りをしていただけたら嬉しく思います（要予約)ホテルや旅館に気軽にお立ち寄り頂きたいという思から企画された宿カフェ^_−☆

昨年も大変好評でした。また、お雛様めぐりも同じ時期に開催されます。各宿、心よりお待ち申し上げております^_^

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さて、佐渡の名だたる宿の女将さんが集結し、プロ並みのクオリティーで春のスイーツを作り、お客様に提供しようというこの企画、今年も当然行われます♪美味しそうですねー、佐渡島外の方も島内の方も春になりましたら是非是非各宿のスイーツを楽しんでもらえればと思います。


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【お知らせ】




 

鮫鱈鯉情報


新作ラーメン11月22火（金）より販売開始！


　

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畑野にある中堀亭での忘年会♫佐渡では下魚扱いですが、私は大好物のメダイの刺身を出してもらいました。その他にも野菜のチーズフォンデュや豚足の煮こごりなど、超低価格で創作料理のオンパレード！スタッフも大満足で充実した時間を過ごせました、中堀亭さん、ありがとうございました。

正直、佐渡の宿泊業ってこういう部分が欠けていますよね、ズワイとブリと霜降り牛出せばいいって時代じゃねーと思うんですけどね。


本日24日と25日は、



一人ぼっちクリスマス難民救済営業


といたしまして、おでん全品半額とさせていただきます、同情など微塵もしないママが貴方の寂しさをきっと癒してくれるでしょう。



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新作ラーメン11月22火（金）より販売開始！


　


出世街道姉妹店OPEN！

 

鮫鱈鯉情報

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今日はときわ館の日替わり700円激安ランチを久々に食べました♪うーん・・・、佐渡のグルメレポとかも、こういう店を知らないんだからもったいないですねぇ。しかしながら、あーだこーだセレブみたいなこと言って量が多いと残されたりするよりかマシかもしれませんが、とにかく体が資本の我々にはとても助かっています♪。


 


しかしながら700円でこのクオリティはすごいですね、しかもしただみの味噌汁付き！ご飯と味噌汁はお代わりできるんで、きっかりお代わりして、腹一杯になりました！



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今日は羽茂に鍋蓋を取りに行くがてら真野新町にオープンした郷土料理のお店「ヤマゴ」さんでお蕎麦を頂きました。

いやぁ、550円でこのボリュームはいいですね、蕎麦の量も多く、大食いの私でもまずます満腹！お蕎麦も佐和田にあった石川さんを思い出させる昆布とあご出汁の薄味で関西人向き？ｗ

そしてちゃんと蕎麦湯も付いてきてまさに大満足です、その他にも干し柿とぼた餅も開店サービスで付いてきました。実はですね、私は「老後」ってのは、石川さんみたいに蕎麦を２５０円で出して、その日にほどほど稼いで暮らすみたいなのに憧れてたりします。そういった意味でも、この価格でこの味が食べれるのはうれしいことであります。

場所は真野みずほ病院へむかう三叉路の右側の家で、普通の民家ですが「寄れっちゃ」の旗を目印にしてください、向かいは駐車場ですので車も止めれます、お蕎麦が食べられるときはお蕎麦の旗も出ています。

営業時間は毎週金土曜日営業で１１時から１４時までです。






よろしかったらのぞいてみてや～
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【お知らせ 】 



里親募集中！

詳しくはこちらをお読みください




前売りチケット、出世、鮫鱈にて販売中！

開催日：　9月29日　開場16：00　開演　17：00
場所：　相川町民体育館
■前売り券
◇特別リングサイド5000円（当日5500円）
◇リングサイド4000円（当日4500円）
◇２階自由席3000円（２階自由席に限り小学生無料）

お問い合わせ：北村商店・北村龍　0259-74-2256



※鮫鱈鯉のランチ営業は夏季休業させて頂いております。  


出世街道の営業時間が変わりました

夕方はPM5:30からの営業となります。

出世街道姉妹店OPEN！

 

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出世街道ラーメン各種

 
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羽茂のりか亭のヒレカツ定食、満足なんてもんじゃない、揚げたてのヒレカツはソースでも醤油でもなく、「塩」で食べると、その肉の旨味がより味わえる。


鮫鱈鯉もいずれはランチをするかもしれないが、これくらいのクオリティとボリュームで出したいものです。


羽茂にはこれを食べに時々行こうと思っています。

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【お知らせ】

2月より新発売！

 

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本日、県外食材が入荷いたしました。

青森産キンキ、

下田産金目鯛、

銚子産平貝、

下関産とらふぐ

以上になります。てっさは、来年まで入荷ありませんので、是非。

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出世街道、旧駄貸し屋と同じく、佐渡では水揚げの無い、佐渡では食べれない食材を仕入れ、あますことなくその技法出しする中堀亭。本場下関のとらふぐが佐渡でも食べれるなんて、うれしいことですねぇ。

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【お知らせ】

2月より新発売！

 

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だっちゃさんのα版オープン告知です。

楽しみでんな～♪

そのままブログより転載しました。

■移転のお知らせ■ 新店は、浅草「国際通り」のデニーズの向かい、ふぐや「みよし」の角を曲がって徒歩２０歩！ 浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、このたび新規オープンが決まりました！ １月１５日（火）より、常連さんや関係者、お知り合い向けの、「α版営業」を開始いたします。 食材やメニュー、飲み物が揃っていない「試運転」期間となりますが、早くお客様とお店でお会いしたくてこのような形を取らせていただいております。 ご理解のうえご来店くださいませ。 【電話】　０３－５８３０－３７９０ （1月18日の開通です。それまでつながりませんので店主携帯におかけください） 【住所】　〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F　→　Googleマップ 【営業時間】　営業時間：当面は内輪向けのα版営業となります。17時～23時（LO:22時30分） 【定休日】　　当面は日・祝（メルマガ・ＨＰでお知らせしています） 【E-mail】　　[e-mail] 【ＨＰ】　　http://da-cha.net/ 【メニュー】　　メニュー例（季節・入荷による）

「だっちゃ」は、東京・浅草にあります。
佐渡づくし、佐渡だらけ、佐渡しかないお店です。

店主・喜多村さやかの出身地、佐渡ヶ島から独自のルートで食材と地酒を産直。

わずか４坪の小さなお店ですが、佐渡天然地魚、佐渡の珍味を取り揃え、佐渡の地酒は常時４０銘柄以上をご用意しております。


世界的に「Sake Island」として有名な佐渡ヶ島には「北雪」「真野鶴」「天領盃」「金鶴」「真稜」「菊波」の６蔵があり、それぞれ個性豊かな酒造りをしています。


「だっちゃ」は島内全６蔵の地酒を取り揃える日本で唯一のお店です。




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 さて、レバー嫌いの人もなぜか食べてしまうレバニラ炒め、「スパーレバニラ炒め」なんですが、レバーの臭みを取る下処理やら、注文が来てから一度その場で油で揚げてから炒めたりとか、塩麹牛乳に漬けたりとメッチャ手間がかかっているのも事実でございます。


 


んで、よくお客さんや知人にレバニラ炒め、もしくはニラレバ炒めを食べたことがあるかと聞いてみると佐渡ではほとんど聞きません、いくつかあったのは「食べたけど滅茶苦茶マズかった」という話、詳しく聞くと鮮度の悪い加熱用レバーを薄く切ってそのまま野菜と炒めたレバニラ炒めだったようですね、レバーの表面はザラザラにして食感はパサパサ、んでもってレバーの臭みが野菜が吸い取ってしまい、仕上げの胡麻油すら垂らしていないので最悪だったようです。ですんで、出してるお店はあるにはあったのでしょうけど、注文が来ないので淘汰された・・・ってなプロセスのようですね。


 


うちのレバニラ炒めが「スーパー」なのはレバーをこんくらい分厚くどでかく切って作るってただそれだけなんですよね、ですが今まで「レバーをもっと薄く小さく、パサパサにしてくれ」なんて言われたこと無いんで、このボリュームが売りだと思うんです。

まぁ、レバーの臭みを完全に取ることはできないんで揚煮にしてレバーの周りを味の層でコーティングさせるのと、澱粉のヌルヌルの食感がパサパサ感を無くさせたりと、レバーっちゅー食材は足し算引き算の積み重ねなんで、出すというより「出せる」ってとこは少なくても仕方無いですね。生レバーに国から規制はかかりましたが、生レバーで作るレバーペーストを出す店もほとんど無いのは仕方が無いことですが、レバーってのは野生動物から人間までの最上の栄養食！「スタミナ」とはまさにレバーそのものであり、その視野では食材の頂点である存在が故に調理が難しい。


（※よい子は真似しないように、ってかすんなよ。）


　私は真野の焼き鳥たつみさんのぶつ切りになったジューシーな豚塩レバーが大好きで、この美味さは知る人ぞ知るってやつで、「あ～、もう一週間もたつみのレバー食ってねぇ・・・」ってボヤくくらい佐渡で唯一食べ物で禁断症状が出るのはこの豚塩レバーでして、東京の赤羽や行徳の下町にある焼き豚屋の味がそのまんまワープして佐渡に在るみたいなもんですからそりゃ嬉しいですねぇ。



さてここからが本題



グダグダと長ったらしく引っ張ってきましたが、要は佐渡では本格的なレバー料理はあんまり無いっちゅーことですが、最近、彗星のごとく、その奇抜な発想と卓越したセンスでレバー料理が誕生しますた！


 うひゃぁ、うまそう



レバーグラタン


これは佐和田にある焼き鳥やじま東大通り店の新作メニューです♪場所は350号線からスーパーキングの裏手で奥まったところにあるのですが、両津側からくれば誘導してくれる看板が左手に見えるので迷わずに行けます。親子丼など丼物のメニューも多く、焼き鳥のレバーも絶品ですので、その持ち味を全面に活かした料理だと思います。昼のランチ営業でもこれは出していますので本来なら商売敵だと思うかもしれませんが、私は佐渡がこういう風に新しい風で新しい味に、従来の味はキチンと残しつつ進化してくれるのはとても嬉しいことでして、俄然、応援します！

いやぁ、レバーグラタンは女性ウケもいいでしょうし、うちのレバーも牛乳と生クリームに漬けて臭みを取っていますんで、ホワイトソースでレバー料理を作るってのはとても利に適っています、ってか、理想です。ことこまかく味の感想や評価をするのは同業者ですんで畑違いなのでここでは伏せますが、


今、焼き鳥やじまのレバーグラタンが熱い！

と、いうことなのでした。

【お知らせ】

 

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大泉洋も舌を巻く本格スープカレー

「プロレススーパースター列伝」を読みながらカフェでランチが食べられるなんて夢にも思わへんやった・・・・。 （アントニオ猪木・談）

マニアックな本が読めるってとこでは、うちとのらいぬcafeだろうねぇｗお店のカードぎょうさんもらって来ました♪ （アントニオ猪木・談 ）


 




 
のらいぬcafe
営業時間／11：30～17：0011月～3月は16：00
定休日／水木11月～3月は日曜不定休
新潟県佐渡市相川上京町11
0259-74-3003　専用Pあり （アントニオ猪木・談）
[e-mail]
ホームページhttp://norainu.sunnyday.jp/

 

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Topics 

  

 
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　さて、駄貸し屋のカウンターにいつも山のように積み上げてあるＳＰＡＭの缶詰め・・・沖縄の友人から送られてくるのですが、そのまんま食いたいって人にはそのまんま出すし、もやしと炒めてくれって言われりゃそうする万能食品なのですが、本来の用途は夏場の「ソーメンちゃんぷる」に使います。

んで、このＳＰＡＭを佐渡で食べたことあるってお客さんいたんで検索したら・・・・

ありました♪

うーん、奇遇ですねぇ、相川やまきホテルで２月からランチプレートを始めるらしくて、そのメニューの中に「ＳＰＡＭおにぎり」ってのがあります（※詳しくはここ）ふむふむ、ＳＰＡＭおにぎりはハワイが発祥の地だったんですねぇ・・・、私は在日米軍基地であちこち仕事しましたが、お気に入りはガーリックオニオンムースだったんですがこれは今じゃ手に入りませんねぇ（なべーぞーさんヘルプ！）ブログ右最上段側の「佐渡情報」にリンクを貼っておきますのでみなさんご覧になって下さい♪ブリカツバーガーなるものもあって興味をそそります。

 

【いんふぉめーしょん】

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スナック花音畑野店2月オープン
オープニングスタッフ募集中！
※詳くはお気軽にお問い合わせ下さい

どちらかが超エロサイトへ招待♪マジだってマジ！だから一日一回押してね♪

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佐和田で飲み会です♪S電気の社長に連れられて「シャトル」に来ました♪おお、昭和だ！ここは古き良き昭和の匂いがしますねぇ、カウンターに座る常連さんらしき人たちはみんなステージに立って歌います♪しかも上手い！まぁ、カラオケってのはステージで歌ってナンボなんですが、みなさん歌う曲も昭和！クラブ歌手の血が騒ぐぞおぉぉ、今日は昭和のナツメロ大会だ！昭和の余韻に浸るためにまずはおつまみの注文！

「やっこにエイヒレと枝豆にレーズンバター」

完璧だ！非のうちようのない完璧な昭和の注文だ♪あとは歌だ、あとは常連さんに失礼じゃない昭和の曲をうたわなくっちゃ♪

んで、この日私がチョイスした曲でございます。

●松方弘樹　　華のうちに

●前川清　　雪列車

●美輪明宏　ヨイトマケ唄

●三波春夫　桃太郎侍の歌

●アリス　　チャンピオン

●森進一　襟裳岬

●CHAGE&ASKA　万里の河


うーん・・・襟裳岬はキーを＋５にしても低くて歌いづらい！たまには昭和の名曲大会ええっすね、定期的に開催しようかと考えています。「本物は残る」、シャトルさんのような老舗はいつまでも「古き良き」なんて存在しない混沌とした平成の世に残り続けてほしいのです。

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たこ焼き、白たいやき等、移動販売いたします！　　 移動販売スペースの提供者を募集します。Ｗｅｂでの宣伝、売り上げバック、出来る限りの販売宣伝努力を致します。 お便りフォーム ※移動販売スタッフ募集！お気軽にメールにてご応募下さい。※ 一日だけの勤務も可！必ず仕事後に打ち上げあります。 勤務時間：９：００～１９：００　自給1,000円～1200円

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 さて、ちと宣伝です。

こちらは真野のえんやさんのお隣のacci-cocciオープンハウスさんです。ブログの方を見るとわかるのですが、空いている空間を自作で造ったお店でございます、その作業と言ったら砂壁を造ったりオシャレな西洋家具を置いたりで・・・・

ノリでこしらえた駄貸し屋とは大違い

でございます。

で、acci-cocciオープンハウスさんでは巨大プロジェクターで映画上映会をしているんですよね、駄貸し屋の二階のいんちきBARでも大型テレビでお客さんの好きな映画や動画を観れるようにしたので共感持てますねぇ。

ただ、映画ってのは人の好みの集大成なもんでして、経営者の好みやモラル、感受性や精神性が知らぬうちに反映してしまうと自分とシンクロする人のみが楽しめるコミユンになってしまうので、たまにはダーティハリーやニューシネあたりも上映してほすいですね♪皆さんマメにチェックして映画を観に行きましょう！

acci-cocciオープンハウス。映画上映、アートギャラリー、ベルギーにまつわるモノなど
TEL[phone]
http://acciicocci.exblog.jp/

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　ここは南佐渡の小木の湯の前にある無人販売「夫婦市」、私は商売人としてよくこの夫婦市と新保屋さんに行って自分をリセットするようにしています。一見、フツーの無人販売小屋のようですが、ちゃんとここでオーナーさんは暮らしております。裏にプロパンガスとかもあるのでほぼワンルームみたいな家です。んで、早速中を見てみると・・・、

 


きれいなピンクのクロスの上にいろんな野菜が売られています、これまた普通、夫婦で作ってるのかいな？なんて思う暇も無く視界に「ある」ものが飛び込んで来ます。

(*≧▽≦)　らぶりーっ！

 
　４つ切りサイズ？A2サイズでしょうか？特大のラブラブ写真が飾られています♪夫婦は言葉と言葉も大切です、でもそれじゃぁ友達同士も同じ、ただの言葉のすれ違い、掛け違いで簡単にその関係は崩れる場合もあります。やっぱり大切なのは、

心と心

「あの素晴らしき愛をもう一度」にならぬよう、

「この素晴らしき愛をいつまでも」

夫婦市に行くと、その大切さが学べるのです。観光協会が紹介するわけでも観光ガイドに載っているわけでもない、小さな小さな家と無人販売所・・・佐渡の美味しい野菜を買うついでにこの素晴らしき夫婦の「誉」を見ると喧嘩したアベックも、倦怠期の夫婦も仲直りできるのではないでしょうか。（仲直りした人はチップを料金箱に入れろよ）

【第２２回　アース・セレブレーション2009’　臨時アルバイト募集！】

8月16（日）～8月18日（火） ：募集人数2～４名　島外の方も歓迎（二交代制）衣食住完備、奴隷制度あり。 販売員（売り子、梱包、会計係り）　製造補助員（たこ焼き、焼きそば等） ：給与・一日保障給＋歩合　（一日2万円以上可能） 特典：お酒飲み放題、島外の方は佐渡観光案内（穴場巡り）します♪明るく、声が大きく、元気な人を募集！応募者は下の「お便りフォーム」からご応募下さい。

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　カウンターにある私の「ツボ」にはまるフィギュア・・・ここは佐和田のカフェ、カスタードパイである。料理は手打ちピザやハンバーガー、パスタなどどれも手作りで本格的である♪マスターやスタッフは・・・・いわゆる、

こっち側

　の人間である（笑）一見そのファンキー見かけで誤解されるかもしんのだが、ワンパクスイッチがONになるとフツーの道草小僧に戻る、この日もカニ網で獲ってきた川ガニをトマトソースで煮込んだのを「勝手に食ってエエよ」と、パスタとご飯を付けてサービスで出してくれた、これがまたうんめぇ、私もポイントを教わったんでカニ獲りに行ってパスタ作ろうと思いました、んで、ここのファンキーなマスターの自慢がこいつっす、



　ぬぬぬ・・・、尺イワナの魚拓・・・、やるなオヌシと言いたいとこだが、こういう男の子の遊びは関心したり誉めたりしてはならない！だが、さすがの私もコレにはやられた、

負けた・・・完膚無きに負けた・・・

画像ボケていますが

体長５０センチの真鯛




のカマボコです。

技ありですね、お店のセンスは駄貸し屋とは違うのですが、アメリカンでかっこええの一言です、そしてこのお店も駄貸し屋と同じく手作りなんです、予算は１５０万だそうなのでうちと大体一緒ですね、なもんで親近感湧くんですよね♪

 

　レジの横のブルース・ブラザースのポスター、GJ！！！

　ここのマスターの友人がトライク（三輪）のマッハに乗りたいらしいんですよね、むむう・・・、マッハをトライクにするってーとフレームからやらにゃぁアカンだろうけど、冒頭に「こっち側」って書いたわけですが、障害があるから、困難だから、金が掛かるから諦めるようなチンケな志なら、

夢なんか見るなや、語るなや

って人種でして、例えるなら、

オニヤンマは飛ぶの速いから網じゃ捕まえられっこない

:http://kairou.blog54.fc2.com/blog-entry-305.html

みたいな諦めでしょうかね？私もそうですが、そういうヤツとは一緒に仕事は出来ても酒は飲めんって考えっす。なもんし、もし、マッハのトライクが完成したら、

さぞ、酒がうまいんだろうなー

と・・・・・・。


 
　　　　　【完成予想図？】

カスタードパイ 地図 新潟県佐渡市河原田本町６８−２ 0259-52-5131‎　水曜日定休

 

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　さて、インフルエンザが猛威を振るう中、医療現場で働くスタッフがいる以上飲食店は慎重でなければならないわけですが、そうじゃなく、仕入れと予約の関係で火曜日は祭日営業の振り替え休日なので臨時休業なんで、そういう日は定休日がダブってて平日にしか行けない店に繰り出します♪

　まずは「移住者バーしま」ここは岩手出身の津軽弁マシンガントークのMママが生息しているんですが、佐渡では珍しいお座敷カウンターでいつもの席に座ります、行った時間が超早かったのでMママおもくそ私服（笑）それでもマスターはタバコを吸わないのにガラス製の特大灰皿出して来ます。そんでいつもの調子で津軽弁も混じったママと私のの会話、

ママ：「あんれ？えつ以来この店来てなかっただべが？先月ぅ？去年ｶﾞ、それだばそれでえんだんばて、おめどさの出身だったっけ？わってすぐ忘れてしまうからうだでんだど、あれ、なんでなにも喋らねんだんずな、何かあったんずやか～？え？え？え？ 」

私：「こっちが喋る隙が無いんだ・・・・」

ママ：「あんやーやだ！そんならそうと早くえってくれればいいども、こんれから気をつけるからねはん、ほんただ乾杯して飲み直すべがや～♪！」


私：「・・・・・・・・・・・・・・」

　いつも通り、家庭的で面白かったです♪酒と肴（メヒカリの塩焼き）は旨かったのだが、何か異国に来たみたいで日本なのに日本が恋しくなる、うーん、何か日本情緒のある・・・・、と、いうことで定休日がダブっていてなかなか行けないアノ店に行くことにした♪

 

 　　川柳、

　　「ベガはベガでもホクトベガ」


　　「シマはシマでもオカマシマ」

 　



　いわゆる「島なだけにしま流し」ということで二件目はミュージックパブ・しまちゃんに行っていつもの個室に♪早い時間は個室で飲ませてもらうんですが、連れが酔ってくると這い出して、定位置のステージ横の席でカラオケタイムです、この日は後からカウンターに「あの人」が飲みに来ていましたが、私がトイレに行くときに後ろ通ったの気が付いてたかな？（笑）、このしまちゃん、私も歌い手の端くれだったんで、駄貸し屋の洗面所にベタベタ張ってある私のデュエット写真にあるように、

「歌うならステージでスタンドマイク！」

ってなノリをしまちゃんは喜んで用意してくれるんです♪基本的にはロケンロールですが、こういう昔懐かしのカラオケパブみたいなとこに来ると、なぜか昭和の曲を歌いたくなります。駄貸し屋マスターが歌う昭和ジャンルはこれ！ 歌知らん人はリンク先で聞けるよん♪

「ヨイトマケの歌」　　美輪明弘

「雪列車」　前川清

「銃爪(ひきがね)」　ツイスト

「霧子のタンゴ」　フランク永井

「横浜ホンキートンクブルース 」　松田優作

「元気出していこう」　「何かいいことないかな」　河島英五

「欲望の街」　ダウンタウン・ブギウギ・バンド

「ララバイ・オブ・ユー」　ジョー山中

「吉田松陰」　尾形大作

「味噌汁の詩」　千昌夫

「夕映えを待ちながら」　因幡晃

う～ん、こんなもんかなぁ？まだしまちゃんで歌ってないのもあるような・・・、でも解り易いジャンルですねー♪（わかるやつにはだ！）町田義人も捨てがたい！

　ステージ横のピアノの前 ばち専用（笑）

　一足早くバレンタインチョコのプレゼントがあったみたいで女性スタッフは上機嫌♪さすがに祝日前なんで大盛り上がりでした、しまちゃんのカラオケ友達（？）というか常連さん達は

ケタ違いに歌上手いです

　リクエストした木下結子の「ノラ」歌ってもらったのですが、それだけじゃなくて桂銀淑の「すずめの涙」に至ってはハモりで一緒に歌ってもらえました♪むっちゃ感動しました・・・・プロよりうめぇっす。

　テーブルクロスのＢＯＸ席、ピアノ、スタンドマイクのあるステージ、乾き物ではなく煮物など家庭的なおつまみ、歌を通じて初めて会う人ともステージでスタンドマイク片手に熱唱できる貴重なお店、それがしまちゃん。

美味しい酒を、歌を、宴をありがとう♪

 

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