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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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アースセレブレーション2019’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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何処の国に産まれたって、どんな肌の色だって、

生まれた時は皆一緒

だから教育ってのは大切なんだよ。



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2019/07/02 20:20|ばちの日記TB:0CM:0

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鮫鱈鯉ラーメンに欠かせない焼魚骨用の魚の頭いろいろ。

血合いや心臓やエラを取って焼きますが、ヒラメのエラを取ろうとしたら馬鹿デカいルアーの錨針が…、



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危なく指に刺さって大惨事でしたが、外してみると4号くらいのテグスが…。ルアーではなく錨針なんかで釣る釣りって限られますよね?生き餌の泳がせ釣りの尻針?う〜む…

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一体誰が作ったのか、一体どういう仕掛けにこのヒラメは食いついたのか…、そしてこんなゴツい仕掛けをぶった切ったのに網に掛かってスーパーの刺身になっちまう運の悪さって…。

まぁ、最後はゴミにされることなく、干物にされ、うちのラーメンスープに転生して幕を閉じるんだからええかと思いますが、

「この仕掛け俺のだ!」

って人いたら凄い話だわな。



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2019/07/01 20:27|ばちの日記TB:0CM:0

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コメリのポイントが溜まったので、こんなん買った。首にかけるタイプのハンズフリー小型扇風機である。

USBの充電式で重さも気にならない、早速使ってみると、すんげーパワーで3段階の風力の強にすると寒いくらいです。

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たぶんドローンの技術なんやろうけど、こいつは使える!真夏のイベント出店とかには活躍しそうです。









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2019/06/23 00:39|ばちの日記TB:0CM:0

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2019/06/22 00:44|ばちの日記TB:0CM:0

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風評で新潟の宿泊施設がキャンセルが相次ぐ?

今日は観光客ばかりで亀の手ラッシュ、今年初めて次郎長が一つも出ない日でした。
やはり佐渡に行くと決めた人はちゃんと来るわけで、そういう佐渡の土性骨の強さって誇るべきだよな。



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2019/06/20 00:50|ばちの日記TB:0CM:0

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何よあんた…

さっきからジロジロ見るんじゃないわよ💢

アタシの顔になんかついてる?💢

どうせ嫌な女に見えるんでしょ?💢

ほっといてよね。💢


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2019/06/17 00:16|ばちの日記TB:0CM:0

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ブルースクリーン→HPのロゴで止まるの繰り返し、セーフモードからコマンドプロンプトでシステムの復元を試みるも症状は悪化するばかり。タスクマネージャーでCPUとメモリの数値を見ようとするが、タスクマネージャーを起動するCPUでブルースクリーンになる。

こうなるとお手上げ、考えられるのはメモリ自体の故障か接触不良だ、メーカー出荷時はメモリスロットルは二個でメモリは一枚なので、この場合はメモリを抜いて挿し直すのではなく、空きスロットルに差し込んでみるのが確かだ。

が…、HPのノートパソコンだということを忘れていた…、何をどうしたらこんなパソコン作れるのか謎だが、メモリはパソコンの裏にある、が、通常はあるはずのパソコンの裏にはメモリを交換するネジで固定されてる蓋が無い。

このパソコンの場合、キーボードを外して基盤を外してでないとメモリを交換出来ない、つまり逆側から掘り進まないといけないのだ。

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早速作業開始、キーボード類を外して「分解」していく、外すネジの数は30個を超え、薄く極小のソケット類も全部外す、そしてやっと基盤の裏のメモリに到達。


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メモリを抜いて逆側に装填。今度は組み立て作業、正直なところこんな精密機器の精密作業、素人がやっても復元は不可能だと思う、ピンセットを使わないと無理なほど細かい分解と組み立てしないとメモリ一つ増設出来ないばかりか、パソコン自体オシャカになっちまうのだからHP社の目論見ってのは恐ろしい。

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組み立てが終わり起動すると、何事も無かったように立ち上がった、ネットも繋がったのでWindows10.exeを使いアップデートするも、お約束のRealtek hd オーディオマネージャーのアイコン自体が消えてるのでヘッドホン端子の出力が使えない。面倒なので中国の本家サイトからサウンドデバイスをダウンロードしてHPからサウンドドライバをダウンロードして再起動で完全復活!作業終了。

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パソコンの修理屋でもやるかな、と思うくらいな作業でありました。




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2019/06/15 00:22|ばちの日記TB:0CM:0



今年の暑さはおかしい。
兼ちゃんにもらったパクチーの種を先月蒔いて発芽したのだが、葉が茂ることなくそのまんま花が咲いた、てか、こんなんじゃ食うとこないやん!💢
つまり、このパクチーはもうこれで一世代が終了することになる、パクチーは基本的に7.8月の気温には耐えらないので、気温が上がらない場所で栽培してない苗は暑さで枯れるのだが、その種が9月ごろにまた発芽して二世代になるので、このパクチーは7月に発芽したのと同じなのである。
パクチーの禁断症状出そうだわぁ…



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 どう聞いても支離滅裂で酔っ払ってるようにしか聞こえなかったんだが・・・・、ある意味放送事故やね、

同じ子を殺された者としては心が痛い。




【【炎上案件】スッキリで川崎登戸殺傷事件の目撃者の皆川さんにインタビュー、が笑いながら支離滅裂なことを言い視聴者大激怒でトレンド入りする事態に「放送事故」】






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2019/05/28 21:14|ばちの日記TB:0CM:0

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やっと念願のKGB(コウガイビル)の幼体を発見!

試しに羽蟻を与えるもの案の定食べない、主食はナメクジとミミズなので後日餌を探してみます。

「ヒル」という名前ですがヒルではなく原生動物で、プラナリアの一種なので再生能力はとんでもなく、切り刻むと切り刻んだ数に分裂して増える生物です。

さてさて、プラナリハウスをこれから作って飼育観察ですが、この2センチほどのKGBが一体何匹に増えるのか楽しみです。

【コウガイビル友の会】
http://www.momiichi.com/kgb/





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2019/05/16 23:41|ばちの日記TB:0CM:0

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今年も抱卵中の白鳥の番

毎年毎年トチンボ(狸)に孵化前の卵を食べられてしまい孵化に失敗してるらしい、なんか工夫しろやと毎年思うのだが、今年は巣の位置が変わってたけど、それでも意味ないだろうなぁ…。

卵をすり替えて人工孵化させた雛を入れるとか出来んもんかなぁ…

時間があるなら毎日徹夜で卵を守ってあげたいね。



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2019/05/14 23:28|ばちの日記TB:0CM:0

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今日は絶好の草刈り日和ですが。私は亀の手採り日和!

ウエットスーツの下に沢山着込んで採りました、今が旬ですので今回は量より質です。

冬の荒波でプランクトンを食べて丸々太った最高の亀の手です!ずっしり重くてデカイです!

しかしこの時期はまだ海は冷たいですねぇ。





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2019/05/13 22:19|ばちの日記TB:0CM:0

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働き尽くめの間に居酒屋でローヤルを飲む。

自分のことを知らない奴ほど噂でアイツはこうだと言い、自分のことを知らない人ほど知らない奴の言葉で自分から遠ざかる。

自分は自分を色眼鏡で見ない奴と、この昭和の物語が山ほどあるサントリーローヤルを飲み、ローヤルの味がわかる奴がソリが合う。

酒は逃げない

この世に酒があればこそ、こらえた涙幾たびかを酒の摘みにしてこその我が人生、そしてこの酒。

酒は好きなのに酒を敵に回す俗な世に振り回されている人にはわかるまいて。




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2019/05/12 22:13|ばちの日記TB:0CM:0

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 佐渡では何故か豚トロが不人気、1パック8切れほどで250円位なんで、それだけでも激安だが見切り品になると200円以下になる。

ってことで昼飯は豚トロトンカツ、揚げ時間も早く普通のトンカツの切り身の量で食いやすい、下味も塩胡椒だけで身を柔らかくする必要も無く、味はジューシーで柔らかく非の打ち所が無く美味いし、腹一杯なる!

これで一人前キャベツ入れて220円、コスパ良すぎだわー
ლ(・∀・ )ლ





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2019/05/08 21:48|ばちの日記TB:0CM:0

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ゴールデンウイーク10連休最終日となりました。

休む事なく働き、今日でやっと終わりだと気を抜くことは出来ません。

ゴールデンウィークだからと言って全ての会社や店が休みだとは限りません、ゴールデンウィーク中に汗水流して働いていた私たちのような人は必ず何割かいるわけで、稼ぎ時のゴールデンウィークが終わってから休みを取り行楽に出かける人は実は沢山いるのです。

そんな訳で、一息入れる事もなく仕事は続きます。
( ;゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

ゴールデンウィークに悔やまれたことは多忙ではありましたが、屋台のトタン家が稼働出来なかったこと。ロケーションの返事待ちという、受け身オンリーの状態では全く動きが取れないという現状が数ヶ月続いている中、ある意味滑り止め的に営業出来るロケーションを詮索しなかったことが仇となりました。

とはいえ、平日に戻ってからの通常営業でなんとかここらへんは改善するしかないですね。




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2019/05/06 22:07|ばちの日記TB:0CM:0

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暑い…先月から厨房の中は40度を越えているのですが・・・・

もう我慢できないっッッ!!!

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今年一発目の冷や次郎ラーメン

うまー!














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2019/05/05 21:33|ばちの日記TB:0CM:0





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狙ったやろ(笑)



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2019/05/04 21:31|ばちの日記TB:0CM:0

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すっかり忘れていた!

とっくに平成終わるやん(;゚д゚)ァ....

とりあえずやっつけで書く!



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2019/05/03 21:28|ばちの日記TB:0CM:0

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忙しさレベル【鬼】

やめろよお前そんな表情されたら あ あ あ あもうも我慢できね、
食うよ? 食うよ?
ヽ(´Д`;)

昼飯は次郎長全マシ海苔バージョン!

(゚д゚)ウマー



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2019/05/02 21:25|ばちの日記TB:0CM:0

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平成最後の日は朝から事務仕事…

そういえば昭和最後の日は日産セフィーロのくっそダサさとマークIIのオッさん臭さを失笑して、貯めた金でアウディビッグクワトロの手付金払った日だった気がする。





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2019/05/01 21:14|ばちの日記TB:0CM:0

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ホテル大佐渡の向かいの春日崎の磯に降りてみた。


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亀の手が生息する磯は片麻岩という割れ目のある岩石の磯の割れ目の隙間に大量に群生するのですが、意外や意外、巨大亀の手の群生地でした。

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よく見ると磯の波打ち際にある白いのは亀の手でした、隣の沖まで続く大磯の崎には釣り人もいました。

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が、じゃあ亀の手をここで採れるかということになりますが、崖を降って磯に着くまで一苦労ってか、超過酷。これで亀の手を担いで何往復もするのは無理なんですよね。

エベレストで遭難した遺体を回収できないのと同じようなもんですが、佐渡にはこういう場所って佐渡には沢山あるのであります。





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今日は錆び塗装で頑張ったのでご褒美、大吟醸にはあえてぬか漬け。

鮫鱈鯉のぬか漬けは変わり種が売りです、竹の子、アボガド、干し椎茸、豆腐、カブ、大根になります、お通しはセリのお浸し、うーん酒が旨い~。






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トタン家に来たらまず最初にするのはランタンにホワイトガソリン入れである。

ランタンの構造を考えた人ってすげーよなー


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2019/04/14 21:56|ばちの日記TB:0CM:0

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新穂ダム、

流石に一分咲きも咲いてないので花見をしている人はいない。

場所的にはこの場所かなぁ…








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2019/04/13 21:47|ばちの日記TB:0CM:0

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ショーケンが逝き、デッドストックからショーケンのポスターが出てきた。

裏面を見ると、なんとジュリー!と、いうことは、これってショーケンとジュリーの伝説のダブルボーカルバンドPYG時代のポスターか?

まさかね…

でもヤフオク出してみようかな。


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2019/04/08 23:24|ばちの日記TB:0CM:0

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昨日採ってきた行者ニンニクを醤油漬けにしました♪

二瓶にギッシリ!

行者ニンニク焼そばのネーミングなんかええの無いかなぁ…





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2019/04/05 23:10|ばちの日記TB:0CM:0

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醤油漬け用の行者ニンニクを取りに行ってきました、昨日の収穫です、

とりあえずイベント3回分くらいはクリア♪





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2019/04/04 23:06|ばちの日記TB:0CM:0

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スーパーカップにローソンで売ってる100円の冷凍ブルーベリーを半分溶かして、グリュグリュグリュと掻き混ぜで食べると美味いんやで!

( ・`ω・´)キリッ‼︎



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2019/04/03 22:59|ばちの日記TB:0CM:0





 令和18年生まれがAVデビューするまで死ねなくなったな…
小まめに健康診断を受けよう…





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2019/04/02 03:13|ばちの日記TB:0CM:0


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新元号の令和は間違いなく、関東と関西の、「えのき」「姫路」「ファミマ」「国語」のアクセントと同じに真っ二つに割れてややこしくなるな…

ちなみに自分は



れ↑い↑わ→




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2019/04/01 23:13|ばちの日記TB:0CM:0

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