佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

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神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

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憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

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2017/06/22 07:51|ばちの日記TB:0

 
今日は父の日です。

1951年にナット・キング・コールのヒット曲、「アンフォーゲッタブル」1991年、ナットの娘ナタリー・コールによる、亡き父が歌った音源とのオーバーダブによる「共演」が大きな話題を呼び、翌年のグラミー賞「ソング・オヴ・ザ・イヤー」その他6冠を獲得した。

偉大なる父を越えられず苦悩したナタリー、それはやがて父を疎ましく思い始め更に歯車は狂っていく、そんな中で自分の人生において様々な人が自分を支え助けてくれることに感謝をするようになり、いつしかそれは父に対しても抱くようになる。

ナタリーは父を越えるのではなく、父と同じステージに立ち、父がステージで見た情景を共に肩を並べ観ることを選ぶ。
ジャズに興味がない人もこの曲を聴いて何かを感じ取ってくれるといいですね。

自分は父を憎み恨み育ち生きて来た、スポーツはてんでダメ、勉強はしろしろと言うだけで、勉強の仕方なんて教えない、酒を飲んだ時だけ饒舌に喋り溜まったストレス発散で嫌味を言う。越えるものなんて何も無い、自分が学ぶものなんて何も無いと見下して生きて来た分、たとえ父親でも人を見下すに値するくらいに貪欲に様々なことを学び身に付けた。

でも今は違う、

親父の造った竹笛は美しい音色を奏し出した。

親父の彫った版画は今にも動き出しそうな存在感だった。

親父の描いた絵はまるで写真のように正確で精密だった…。

父親に反発するのは子の義務だ。

だから、反発した分だけいつか父親を敬い許さなければならないのですね。


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2017/06/18 06:37|ばちの日記TB:0

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「止めるな、武士の情けだ。」

 



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2017/06/07 01:43|ばちの日記TB:0




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2017/06/05 04:09|ばちの日記TB:0

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ヌカ床の仕込み、

クズ野菜の水分で馴染ませるわけですが、やはりヌカ床の命は魚の頭、味徒ラーメンで使う焼いた真鱈の頭を入れて寝かせます。

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2017/06/04 17:13|ばちの日記TB:0




 【私の辞世の句】

「花を持った手で女性を叩いてはいけない、

花が傷むから。」
花が傷むから。」


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2017/06/02 17:22|ばちの日記TB:0


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2017/06/01 17:35|ばちの日記TB:0

 自動代替テキストはありません。

スタッフに即席で作った餃子のレシピ...

                  (・ω・;)


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2017/05/31 17:37|ばちの日記TB:0

 


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2017/05/30 17:40|ばちの日記TB:0

 





「軽いたばこ」って何?って思ったら 、こんな風になってたんやね。

軽いタバコってのはある意味商法で、スッカスカで吸った気しないからチェーンになってあっという間に箱空っぽになるのが狙いなんやろね。

しかし、この図を見ると、確かタバコって不完全燃焼の時が一番有害物質出るらしいが、物理的にはこんな感じで火種より後に空気を取り込む方式で軽くしてるなら、先端の火種の燃焼温度が上がらず不完全燃焼になると思うんだが?





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2017/05/26 05:37|ばちの日記TB:0

画像に含まれている可能性があるもの:2人、、スマイル



なぬっ?風吹ジュンと不倫???


ええなぁ橋爪さん…ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!




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2017/05/19 11:29|ばちの日記TB:0





毎日のチャーシューの仕込みの肉の紐巻きで両手の手首が腱鞘炎の一歩手前です。

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2017/05/15 12:21|ばちの日記TB:0

 

サントリー大阪万博限定ウィスキー。

どんな味なんやろね。

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2017/05/14 12:22|ばちの日記TB:0

 画像に含まれている可能性があるもの:食べ物


コツコツ作ってきた味徒の苔テラリウムですが、完成しました。

殆ど100均で買った材料ですので一つ500円かからず作れました、清涼感があっていいですね♪






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2017/05/13 12:24|ばちの日記TB:0

 画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

キタ━(゚∀゚)━!


鉄板うまいよね!


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2017/05/09 15:03|ばちの日記TB:0

 自動代替テキストはありません。


チャーシューの仕込みの間に出世の草刈りです、刃を新しいのにしましたが、切れ味に差が無いとしか感じません、やはり安物はパワー無いですね

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、空、草、屋外、自然画像に含まれている可能性があるもの:空、木、バスケットボールコート、屋外、自然


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2017/05/08 15:04|ばちの日記TB:0


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2017/05/07 15:08|ばちの日記TB:0

 画像に含まれている可能性があるもの:電話



時に激しい恫喝や脅迫に遭遇した時、もしくは「これからされるな。」と直感した時は、必ず証拠を残すことが肝心であり、例えるなら一服盛られてしまった時の毒消しは必ず持ち歩くことだ。

自分の身体は自分の身体で護ればいいという考えは間違い、自分の身体だけでなく、名誉や尊厳を護るためには身体ではなく頭が必要ってこそということ。

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2017/04/27 06:36|ばちの日記TB:0

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暑い〜髪の毛伸ばしてたけど限界かも。

コシがある太い直毛は髪型が自由自在なんで重宝はしていますが、年々短髪でいる時間が増えています・・・、ヘルメット被ると蒸れるし。

これでもガンガンにスいてるんですが、この髪の量ちっとは歳なりに減って欲しいわぁ(><)




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2017/04/22 05:11|ばちの日記TB:0

 
画像に含まれている可能性があるもの:木、空、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:木、空、草、屋外、自然
画像に含まれている可能性があるもの:木、植物、空、屋外、自然



出世街道のすぐとなりにある樹齢200年を越えているだろう立派な桜。

芝生に造成してあるので花見には最高のロケーションですねぇ。

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2017/04/18 19:08|ばちの日記TB:0

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何処かに囲炉裏の火棚ありませんかね?鮫鱈鯉みたいに自作してもいいんですが…。


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2017/04/14 18:11|ばちの日記TB:0



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2017/04/12 05:11|ばちの日記TB:0

 
画像に含まれている可能性があるもの:1人、テキスト




坂東玉三郎さんって本物の「その分野」の総合的なプロ中のプロなんだと実感、

その古より代々継承されてきた膨大な知識と伝統の源泉のような人物、鼓童の新たなる分野への飛躍の救世主ですね。



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2017/04/10 11:39|ばちの日記TB:0

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サラバ!

島津豊久






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2017/04/07 11:21|ばちの日記TB:0

 自分は自分に出来ないことを出来る人はキチンと尊敬した。

そして、自分に出来ないことを、自分の代わりにしてくれる人にはキチンと感謝した。

尊敬し、感謝したからこそ、いつまでも甘えて袖にぶら下がるような真似をしないために努力をした、

解るまで何度も何度も、

解る努力をしてから出来る努力をする、出来るようになったらそれを何時でも出来るように、忘れないように擦り込む。

知恵の無い知識と、知識の無い知恵のどっちが自分に有利かみたいな考えは自らが二者択一を求める考えで、例えるなら学力が無い学歴もと学歴が無い学力と同じで、答えは、そんなのに囚われてるうちはどちらも役に立たないということ。

どちらかじゃない。

玉突き事故に巻き込まれた時には自分が悪いか、相手が悪いかのどちらが悪いかじゃない、まずは「怪我はないですか?」が先。

尊敬だけじゃダメ

感謝だけでもダメ

尊敬して感謝してもダメ

尊敬して、感謝するからこそ、その相手に報いるために、それに見合う努力をするってこと。


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2017/04/05 18:23|ばちの日記TB:0

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おはようございます。

朝から故障してるエアコンの修理してますが、予備基盤に接続して室外ファンモータ線間抵抗値を確認したところ、どの線間を測っても約20Ω〜50Ωなので、基盤からの信号は正常ですね。日立のこのタイプは基盤に室外機だけの強制冷房運転スイッチが付いているので、それで運転させ通電してるのにファンモータを手で回すと重いということはモーター故障が原因かもですね。塩害地域のエアコン故障はトランジスタモジュールとモーターが半々なことが多いですから。

自動代替テキストはありません。

室外制御基板を交換しても故障モードになるんで圧縮機異常も考えられますが、既に取り付けられた室外機のモーター交換は面倒ですし、それでも動かなかった時の損失がデカイですね、最近日立の営業所が佐和田にできましたが対処してくれても結果はあまりよくなさそうです(T_T)


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2017/04/04 05:16|ばちの日記TB:0

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確定深刻も終わり新年度です!


帳簿管理の一番のお役立ちアイテムの31仕切りのクリアフォルダケース。

伝票とレシート入れるだけで仕訳帳が楽になります♪


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2017/04/01 18:04|ばちの日記TB:0

 


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2017/03/30 13:14|ばちの日記TB:0

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