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佐渡ヶ島のこだわりラーメン「出世街道」のマスターが贈るホットでディープでシュールなブログ

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■日本の未来や佐渡の未来を実は無関心風に、断片的に語りつつ、尚且つダラダラと更新され、愛と正義と矛盾に溢れた ブログを目指しています。
■マジレスはいやよマジレスはいやよマジレスはいやよ、マジレスはいやなの、だからマジレスはイヤなんだっば!ってか、痛い!そこじゃないんだってば!

アースセレブレーション2018’開催まで

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プロフィール

出世マスター

Author:出世マスター

マスタープロフィールページ
新潟県佐渡市中原の「こだわりラーメン出世街道」の関西出身のマスターが毎日更新する、blogです、ホームページは13周年の老舗バカサイトです、お店の情報だけでなく様々なコンテンツがあります。

■塩サバは断固ノルウェー産派です。
■逆子です。
■指定不快害虫図鑑を読むとぐっすり寝れます。
■トンガリコーンに指を挿して食べます。
■陰茎の右側にホクロがあります、私のニセモノが現れたらそれを目安にして下さい。
■岡田奈々のフアンです
■時世の句は「花を持った手で女性を叩いてはいけない、花が傷むから。」

□好きな食べ物 

アカセン、豚足、生レバ、なまこ、センマイ湯引き、うるか、ふなずし、ホヤ、くさや、カワハギの肝、ガメ煮、キンカン煮、酒盗、鶏モミジ、マグロの目玉

■苦手な食べ物 

キャビア、キッシュ、フォアグラ、ラザニア、国産霜降りステーキ、大トロ、ビシソワーズ、ナシゴレン、トリュフ

□好きな飲み物

ホッピー、アブサン、二頭まっこり、電気ブラン、熱海ワカメ酒、花の友熱燗、ハブ酒、白波原酒、泡盛原酒、ヒレ酒、赤玉パンチ、チョーヤの梅酒、サントリーVO

■苦手な飲み物

ドンペリ、コニャック、五大シャトー、ハーブティー、カルアミルク、ロイヤルミルクティー、カプチーノ、キャラメルティー

□好きな店

新宿ゴールデン街、横浜どぶ板、しょんべん横丁、大衆酒場金杯、おふくろ食堂、達磨、焼き鳥たつみ、蕎麦処いしかわ、モツ煮虎吉、づぼらや、おけら食堂

■苦手な店

アンナ・ミラーズ、ミスド、フルーツパーラー、コーヒーの青山、フランフラン、スタバ、カフェ・マディ、マドマド、伊勢丹

□好きな街

赤羽、南霞町、新開地、黄金町、恵美須町、行徳、南行徳、尼崎センタープール前、天王寺、鶴橋、かっぱ橋、歌舞伎町二番街、十三、あいりん地区入り口

■苦手な街

神戸御影・岡本、麻布十番、銀座、苦楽園、帝塚山、青山、恵比寿、下北沢、代官山、芦屋、田園調布、成城学園前、自由が丘

□好きな歌手

憂歌団、鏡五郎、ムッシュかまやつ、ジョー山中、タイマーズのゼリー、生駒一、鉄砲光三郎、町田義人、京山幸枝若、泉谷しげる、ミス花子

■苦手な歌手

横文字ソロ、名前を覚えられないアイドルユニット

□好きな人間 考えるんじゃなく感じる人

■苦手な人間 感じるんじゃなく考える人





マスターおたずねもーす!

マスターに抱かれたい人も、遊びたい人も、噛み付てぇ人も、どーでもいい人も、とりあえずココから勢い良く発射すべし♪

本名入れる度胸はあるかね?:
メール入れる器量はあるかね?:
件名入れるゆとりはあるかね?:
ならば君とは旨い酒が呑めそうだ!ささ、書きたまえ♪:

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いよいよ明日からハーバーマーケットです。

思えば最初にハーバーマーケットに参加したのは10年前でしたね、ということは、亀の手ラーメンを売り出してからも10年経つのですね。毎年この夏を謳歌するイベントが大好きで大好きで、一年間を頑張れるのはアースがあるからかもしれません。

面白いのはアースの初日は必ず雨が降るという、ここ数年のセオリー!今年もそうなりそうですね、ですが、必ず土日は晴れるというセオリーがあるのもアースセレブレーションです♪
今年も全開に楽しみ、このイベントを盛り上げたいと思います!




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アースセレブレーションのハーバーマーケットでの亀の手ラーメン以外の塩分補給所での出し物です。

逆に大汗かいて塩分不足になりそうな物もありますが、その時は再度塩分補給にお越し下さい♪




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出世街道の次郎長ラーメンのトッピングが変わりました!

次郎長ラーメンのニンニクに焦がしニンニクも付いて来ます、次郎長ラーメンの旨味はなんと言っもニンニクですが、焦がしニンニクを入れると旨味が倍増します!

試験的ではありますが、今のところは大好評です。


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毎年アースセレブレーションのハーバーマーケットで大活躍するのはなんと言っても出世街道オリジナル、自作の入れ放題カキ氷機です!今年の猛暑、大活躍すること間違いなし!

蛇口をひねると好きなだけシロップを入れられますので、お子様連れの方は是非お越しください♪
(゚∀゚)




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夏を止めないで〜♪今を正直に〜仕事をしようよ〜♪

睡眠時間3時間で昼の仕事始まります、しのごの言う前にこれが自分たちに与えられし仕事。

鮫鱈鯉には毎年獅子ヶ城まつりが終わった夜遅くには花火大会で花火を打ち上げてくれた花火師さんが飲みに来てくれます、毎年彼らの労をねぎらい、楽しい酒を提供します。

話は変わりますが、小学生の頃、還暦近い戦争を経験した教師が担任で、毎年菊の花をクラスで育ててたので、皆で山にリアカーを引いて落ち葉を集めたり、真冬でも発熱する腐葉土の管理をしたりしていました。その時に先生から教わったことわざが、

「菊作り 菊見るときは 影の人」

このことわざの大まかの解釈と説明は、素晴らしい菊を作り咲かせる名人は、その菊が大勢の人に見られ感動し喜ばれている時は、影で見守っているという句です。

菊の花の美しさに作り手もとらわれるのではなく、その菊を咲かせるに携わったひとは自分だけではなく、影で汗を流してくれた人もいることを忘れてはいけないということでもあります。

菊作りは、実際作ったことがあるので解るが、菊の花が終わる初冬から始まります、そして肥料作り、土壌作り、水やり、追肥、脇芽取り、害虫駆除等、1年中、手を抜けないのが菊作り、そんな丹精込めた労作業の連続があって、大輪の花を咲かせる。

その労苦は人材育成にもつながる。

一人の成長の陰には、必ず育てる「側」にも必死の祈り、粘り強い地道な積み重ねがあるということ、そして、何かを成し遂げる時には必ずそれに関わった人がいる、その人たちの存在を忘れてはならないという教育はとても役に立つと思う。

自分の持論の、

「自分の功績を口に出す人のボーナスは上がらない」

これはこの菊作りから来てるんです。

昨晩の素晴らしい夏を感じる祭り花火の裏方には、実行委員会やスタッフや誘導員、花火師さん達がいてくれるからなんですよね。

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お待たせ致しました!無事に抽選にも受かり、アースセレブレーションのハーバーマーケットの出店場所が決まりました!

ななななななな、なんとっ!ハーバーマーケットの販売規模のトップであるタイラーメンサワディーさんが毎年販売している場所です!

超・ウルトラ一等地です(((o(*゚▽゚*)o)))

裏手には浜風が当たり座ってくつろげますし、隣接するお店が無いので飲食ブースを設置するスペースが十二分にあります。ハーバーマーケットは佐渡汽船側の飲食ブースがフリンジスタイルになったことで半分になったので、去年も飲食ブースが足りない状態でした。ですので出店側が用意出来るのが理想でしたのでこれはチャンスですね。

今年アースは盆休みの混雑から休み無しで突入しますので過去に無い激務と忙しさになりますが、なんとか乗り切ろうと思います♪












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〆張の純米吟醸でマゴチの昆布締めをアテに池様と呑む!

美味すぎ


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昨日は宮大工の修行で佐渡の某専門学校に在校していたシュートの送別会でした。


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新天地で職人として働くので自作でコンチョを付けた道具差しを贈りました、腰巻にこいつ付けたらカッチョええやろ〜的に?(笑)最後にオイルを手で刷り込み渡したのでありました、

「道具は大切にしろ。」

これを真に理解出来る22歳はなかなかおらんわ。

頑張れシュート!我が息子がこんなんやったらといつも思っていたよ、新たなる新天地に学業から離れ、一から学ぶお前の姿勢は一票入れるぞよ。



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